Curd Gourmet gözəl və çox həssas evdə hazırlanan pasta. Gourmand bir pasta hazırlamaq hər hansı cookie daha asan, lakin bu desert az kalori edir. Bundan əlavə, o, həqiqətən, uşaqları sevir, hətta pişik kimi deyil. Xırda pendir ilə gurme etmək üçün tarifləri anlayın.
Kottec pendir resept
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 100 g;
- şəkərli şəkər - 0,5 məhsul;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 0,5 maddə;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- kəsmik - 300 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- manga - 1 tbsp. qaşıq;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Gourmand pastası etmək üçün, yağı çəkin, şəkər əlavə edin və hər şeyi hər şeyə sürün. Şəkər tamamilə həll edildikdən sonra yumurta, xama və çırpma əlavə edin. Nəticədə, homojen, kremli, zərif bir kütlə almalıyıq. Bundan sonra, unu duzlu və çörək pudrası ilə ələ keçirək, şəkər qarışığına tökərək xəmirə bir qaşıq ilə yoğurduq. Bu tender və bir qədər yapışqan olur. Soyuducuda 15 dəqiqə qoyduq.
Zaman sərf etmə, doldurulmayı hazırlayırıq. Biz birləşmənin kase, şəkər, mango, xama qoymaq, yumurta ağ əlavə və bir homogen paxıl kütlə əldə qədər hərtərəfli çırpmaq.
Sonra soğutulmuş xəmir 15 hissəyə bölünür və düz kekslər halına salınır və ya hər şeyi bir böyük təbəqəyə yığırıq və dairələri bir kubok ilə kəsdik. Hər parça üçün, dolumu qoyun və xəmir yarısını əymək. Yüngülcə kənarın üstünə basın və yuxarıdan sarısı yağlayın.
15 dəqiqə təxminən 220 ° C fırında əvvəlcədən yuyun.
Bayram tortu «Qırmızı pendir ilə gurme»
Tərkibi:
Test üçün:
- pendir - 250 g;
- marqarin - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 10 tbsp. qaşıqlar;
- un - 15 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0, 5 teaspoons.
Krem üçün:
- yağ - 200 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- süd - 100 ml;
- şəkər - 10 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin - 5 q;
- kakao tozu - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Dərin bir qabda şəkərlə əriyən marqarin parçalayın. Daha sonra ət parçalayıcı ilə bükülmüş və uniforma qədər bir mikser ilə kütləvi çırpmaq olan kələm, pendir, yumurta, şəkər, sirkə, soda əlavə edin. Sonra yavaş-yavaş unun üstünə tökün və bütün yumurtaların dağılana qədər xəmirini incə qarışdırın.
Daha sonra 4 hissəyə bölün, nazik təbəqələrə sürüşdürün, yağlanmış bir pişiriciyə qoyun və təxminən 15 dəqiqə 170 ° temperaturda tortlar yandırın.
Bu vaxt krem hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, yüngül bir kütlə meydana gəlmədən qədər yumşaldılmış yağı yaxşı qarışdırıcı ilə sürüşdürün. Sonra pendir, vanilin və qarışıq əlavə edin. Süd, şəkərlə qarışdırılır, qaynar suya gətirilir, istiliyi azaldır və 5 dəqiqə qaynatır. Süd şərbətini kütlələrimizə döyün və hərtərəfli çırpın.
Hazır tortlar bolca krem yağı və bir-biri ilə əlaqə. Yanal və üst səthlər qırıntıları və kakao tozu ilə səpilir. Şirinləri düzgün düzbucaqlı kekslərə kəsin və çörəklərin dadlı zövqünü çəkin.
Tənbəl insanlar üçün "Lakomka" tort - resept
Tərkibi:
- un - 500 qr;
- kəsmik pendir - 1 kq;
- Üzüm - 100 q;
- marqarin - 500 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp.
Hazırlıq
Pendir kələmini necə tez hazırlaya bilərəm? Margarinlə çiyələk pişikini qarışdırın və homojen bir yamaq kütləsində çırpın. Xəmir yoğuraraq unu yoğrın və yoğurun. Sonra 1 sm qalınlığında bir ince təbəqəyə itələyin.
Bir şüşə və ya kalıbı ilə, kiçik dəyirmi düz tortlar kəsib, yumurta ilə yağlayırıq və şəkərlə çiləyirik. Pendir kıvrımının ortasında, bir neçə vurgunları qoyduq və təxminən 15 dəqiqə üçün 200 ° C fırında tortu yandırdıq. Sadə, lakin dadlı desert hazırdır!