Ev hazırlıqları arasında ətirli mürəbbələrin bir neçə qabığı var. Onlar yalnız çay ilə yemək bilər, və ya bir tort yapabilirsiniz. Fırında soba ilə bir tort etmək üçün necə, aşağıda oxuyun.
Fırın içində murabək ilə bir tort bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- eləyilən un - 550 q;
- yumurta böyük toyuq - 2 ədəd;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- vanilin - çimdik;
- qum şəkəri - 180 q;
- çörəkçilik üçün marqarin - 190 q;
- qalın mürəbbə - 1 şüşə.
Hazırlıq
Marqarin əriyir. Sonra kütlə sovuşdurulur. Fırın ısındı. Kasa şəkərini tökür, ərinmiş marqarin tökülür, yumurta sürür, vanilin qoyulur və hər şeyi yaxşı qarışdırır. Çörək pudrası una dökülür və əvvəlcədən alınan kütləyə daxil olur. Xamuru yaradır və 2 hissəyə bölür - bir az daha, ikincisi isə daha kiçikdir. Kiçik hissəsi bir saat dondurucuya göndərilir. İkinci hissəsi çörəkçilik təbəqəsinə bərabər paylanmışdır, üzərimizə bir mürəkkəb qat qoyduq və onu düzgün şəkildə düzəldirik. Sonra ikinci hissəsini dondurucudan götürürük və bir dəzgahı istifadə edərək murdarlaşdırırıq. 25 dəqiqə orta dərəcədə isti bir soba qoyduq.
Fırında sobalı ilə kefirin üzərinə çəkin
Tərkibi:
- kefir - 250 ml;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- hər cücə - 350 g;
- Ən yüksək dərəcəli un - 400 qr;
- qum şəkəri - 130 q;
- soda - 5 q.
Hazırlıq
Sıyıranda soda qoyun və yaxşı qarışdırın və 3 dəqiqə gözləyin. Sonra kefir tökün, şəkərlə qarışdırılan yumurtanı sürün və una tökün. Hər şeyi qarışdırmaq yaxşıdır - maye xəmir olacaq. Biz onu kifayət qədər göndəririk və orta dərəcədə qızdırılan bir sobada təxminən bir saat bişiririk.
Fırın içində moruq mürəbbəsi ilə bir pasta üçün resept
Tərkibi:
- Ən yüksək dərəcəli un - 550 qr;
- marqarin və ya yağ - 180 qr;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- şəkərli şəkər - 180 qr;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- moruq - 350 g.
Hazırlıq
Ərinmiş yağda, şəkərə tökün və yumurta çıxarın. Biz bu çuxurla döydük. Sonra süzülmüş un və çörək pudrası əlavə edin. Bitmiş hamurun təxminən 1/3 hissəsi bir filmə sarılıb və bir saat dondurucuya qoyulur. Hamurun qalan hissəsi də qurumadan qaçmaq və yarım saat soyuducuya qoymaq üçün örtülmüşdür. Tava yağı ilə örtünür, üzərinə xəmir paylayır və qırmızı rəngli bir qatı ilə yağlayırıq. Sonra biz buzlu xəmir və üç nişan alırıq. Orta dərəcədə temperaturda qızardılmış üstə qədər bişirin.
Fırın içində sıxışan bir pasta hazırlamaq
Tərkibi:
- elanmış un 650 qr;
- yolks - 3 ədəd;
- neft və ya marqarin - 200 g;
- şəkər - 130 g;
- duz - bir çimdik;
- çörəkçilik soda - 5 q;
- qarışıq qalın zülallar - 500 ml.
Hazırlıq
Şəkərləri sürüşdürərək tədricən şəkər əlavə edin. Kütlənin ağardılmasına qədər proses davam edir. Ərinmiş marqarin, soda soda, duz və qarışdırıcı əlavə edin. Tədricən un əlavə edin, qarışdırın. Tamamlanmış xəmrin təxminən ¼ dondurucuya qoyulur. Qalan yarıya bölünür. Form neftlə və ya digər yağlarla yağlanır və unla qarışdırılır. Yanları yaradaraq xəmirin yarısını yayıla. İkinci yarı bir təbəqə ilə çıxarılıb. Birinci qatda, yarım cəmi qoyduq. Yayılmış testi əhatə edirik, yenə də etiklər meydana gətiririk. Qəbirin qalan hissəsini qoyduq. Və dəzgahdan bir xəmirlə bağladıq. 40 dəqiqədən sonra bu tort hazır olacaq.
Fırın içində sıxışan soba
Tərkibi:
- eləyilən un - 300 g;
- şəkərli şəkər - 130 g;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- təbii yağı - 100 g;
- inək südü - 90 ml;
- hər hansı bir qalınlığı sıx.
Hazırlıq
Şəkərini soyudulmuş əridilmiş yağı daxil edin və yaxşı döyün. Yumurtları bir-birinə çəkirik və hələ də sürüşürük. Bu prosesin dayandırılmadan un unu, çörək pudrası əlavə edin və sütü tökün. Yağlı formada, xəmir tökün və hazır qədər tort yandırın. Və sonra bitmiş məhsul 2 və ya 3 keksə bölünür və çox miqdarda mürəkkəbdir.