Sizə çox xoşagəlməz bir cookie hazırlamaq təklif edirik ki , pişiklərdən maraqlı bir ad "Qoz pəncələri". Hazırlamaq asandır və nəticə təsirli olur. Belə çərəzlər ağızda əriyir və onların zövqünü, həm uşaqları, həm də böyüklərindən zövq alırlar.
Çörək bişirmək üçün "Goosebumps" tarifi
Tərkibi:
- marqarin kremsi - 300 g;
- un - 500-600 g;
- kəsmik pendir - 550 q;
- şəkərli şəkər - 120 g;
- Soda, sirkə ilə söndürülmüş - 2/3 tsp.
- duz - bir çimdik;
- Vanillin - arzu və dadına görə.
Hazırlıq
Yumşaq marqarin sulu qırıntılara qədər süzülmüş un ilə yoğrulur. Şəkərin üçdə birində yumurtaları bir az döydü və bir çimdik duzunu kaşığı pendir əlavə edin və isterseniz vanillin ilə zənginləşdirin. İndi unu birləşdirin və çörək kütləini yığın və zəruri hallarda xəmir yeyin, daha çox un əlavə edin. Soyuducuda qırx dəqiqə qoyduq. Bundan sonra testdən kiçik toplar təşkil edirik və incə tortlar etmək üçün onları aşağı basırıq. Onları şəkərə atırıq və ilk növbədə bir yarım dəzgah və sonra bir üçbucağa əlavə edin. Yarımdolaqlı tərəfdə, bıçaqla iki hissə çəkirik və çörək qapağına qoyuruq, unla səpilirik. Biskvitləri iyirmi beş dəqiqə üçün 200 dərəcə soba ilə yandırın.
Goose-pasta peçenye, bir et dəyirmanı keçdi
Tərkibi:
- yağ - 200 g;
- un - slayd ilə 2 ədəd eynək;
- kəsmik pendir - 200 q;
- şəkərli şəkər - 60 g;
- çörəkçilik pudrası - 12 g;
- Vanil şəkəri - 12 g;
- duz - bir çimdik
- toz şəkər.
Hazırlıq
Dərin yeməklərdə havada təzyiqli homojen bir kütlənin meydana gəlməsinə qədər pendir, yumşaq yağı, şəkər, duz və vanil şəkərini qoyuruq. Süzülmüş unu çörək pudrası ilə qarışdırın və yavaş-yavaş duzlu kremli kütlələrə dökün, yumşaq yumaqlana xəmir yoğurun. Soyuducuda qırx dəqiqə yeməklər və xəmirlər qoyduq. Xəmir soyudulurken, çörəkçilik təbəqəsi perqament kağızı ilə qarışdırılır və yağla yağlanır, fırın 190 dərəcə qızdırılır.
İndi bir parça hamur yoğurma əlində bir ət ətəyinə qoyduq və altı ila yeddi santimetr xəmir əriştə verdikdən sonra gride gəldik. Hamuru kəskin bıçaqla kəsin, aşağıdan dəstəkləyərək, kəsik kənarından sıxaraq, bir qaz pəncə şəklini verin və əvvəlcədən hazırlanmış pişiricidən yaydırın. Yirmi iyirmi beş dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada cookies "Goose paws" yandırdıq.
Sonra soyudun və toz şəkər ilə çiləməliyik.
Çərəzlər "Qoz pəncələri" sarımsaqda pendirdən ibarətdir
Tərkibi:
- yağı - 210 qr;
- un - 2 fincan;
- pendir - 210 g;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 200 g;
- çörəkçilik pudrası - 7 g;
- su 35 ml;
Hazırlıq
Yeməkdən iki saat əvvəl yağını dondurucuya qoyun. Sonra orta sürtgəc üzərində süründürün və süzgəc ilə qarışdırın. Çörək pudrası ilə süzülmüş unu əlavə edin və gözəl bir qırıntı meydana gəlmədiyi qədər kütlələri barmaqlarınızla ovuşdurun. İndi suya töküldük, sarımsı təqdim edirik və sıx bir xəmir yoğurduq.