Pəhriz menyusu üçün gözəl bir yemək kələmdən kəsiklər olacaq. Və onların əsas təzə tərəvəz və turşu ola bilər. Çox əhəmiyyətli bir dəyəri də brokoli və ya gül kələmdən qızardılmış bir qaba sahib olacaq. Ərzaq növlərinin müxtəlif növləri və tərəvəz və ətin birləşməsi bundan sonra da nəzərdən keçiriləcəkdir.
Ağ kələmdən kəsiklər
Ləzzətli, ətirli, təzə kələm olan aşağı kalorili kətilər, reseptləri vegetarians arasında xüsusən məşhurdur, yalnız yüngül bir versiyada deyil. Kələm ətə əlavə etsəniz, məhsulların dadını ən tələbkar gurmelerdən də təəccübləndirə bilərsiniz. Bitkinin xarakterik şirəli pulpası ilə birləşdirilmiş ətin doyma və unikal dadı sadəcə xoş bir nəticə verir. Ağ kələm ətindən kəsiklər etlə əlaqədar olaraq, aşağıda göstərilən tövsiyələrdən öyrənəcəksiniz.
Kələm və kıyılmış ət - kələm ilə resept
Kələm və ət ilə kələmləri qızartmaq üçün təzə tərəvəz yaprakları mümkün qədər kiçik bir şəkildə kəsilməlidir və ya ət ətəyini istifadə edərək, ət ilə birlikdə bükülməlidir. Bu halda bir ədviyyə dəsti, yeməyin təbii unikal ləzzətini öldürə biləcək əlavə zirvələrlə ağır doldurulmadan, minimum miqdarda duz və bibərdən istifadə etmək üstünlük təşkil edir.
Tərkibi:
- kapustina - 350 g;
- ətli ət - 500 g;
- ampüller - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, göyərti, yağ.
Hazırlıq
- Kapustin çox incə bir bıçaq ilə kəsilmiş və ya bir ət grinder (blender) ilə grinded.
- Ət və tərəvəz kütləini birləşdirin, mümkün qədər az tökülmüş soğan əlavə edin, yumurta çıxarın, kütlələri otlar, ədviyyatlarla doldurun və dadı ilə əlavə edin.
- Dəyirmi və ya uzun boylu tortlar bəzəyir və qırmızı və hazır qədər bitki mənşəli yağlara qızartın.
Gül kələmindən kəsiklər
Əgər siz artıq ağ kələmdən hazırlanan cutletləri necə edəcəyinizi bilirsinizsə, lakin brokoli və ya karnabahar çiçəklərindən qızardılmış məhsulları sınamamısınızsa, bu resept sizin kulinariya təcrübənizi genişləndirməyinizə və ailənizi yalnız dadlı, həm də son dərəcə faydalı qida ilə təmin etməyinizə kömək edəcəkdir . Əvvəllər qiymətli inflorescences istifadə heç bir şəkildə, belə bir performans, hətta yemək haqqında tamamilə ecstatic qaldı, nə bişirilir tahmin bilməz.
Brokoli və gül kələmdən kətanlar
Kələmdən hazırlanan kələmlər üçün ən dadlı reseptlər brokoli ilə birlikdə sadə çiçəklərin istifadə edilməsini nəzərdə tutur, tərəvəzlər duzlu suda beş ilə yeddi dəqiqə qaynar, yaxşı axışa icazə verilir və yalnız başlanğıcdan başlayır. Limon rind xüsusiyyəti xüsusi məhsullar, əsas ədviyyatlar, otlar və duz ilə birlikdə baza əlavə edilir.
Tərkibi:
- karnabahar və brokkoli - 500 g;
- Mança və un - hər 5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- limon qabığı - 2 çimdik;
- ədviyyat, duz, göyərti, yağ.
Hazırlıq
- Tərəvəz çiçəkləri yeddi dəqiqə qaynadılır, bundan sonra onlar bir qarışdırıcıda olduqca incə və ya bir ətli dəyirmanda soyulur və doğranır.
- Unu unu, mango və sarısı ilə kütlələri qarışdırın, ona duz əlavə edin, zövqlə, otlar, zövq və qarışdırın.
- Son mərhələdə, zülallar sıx bir köpük halına çevrilir və kətillər əsasında ona müdaxilə edilir.
- Dəyirmi və ya uzadılmış tortlar bəzəyir və bitki yağına qəhvəyi.
Kələm patties post
Ət məhsullarını hələ rəqabətdən kənara çıxanlar üçün, kələmdən yağsız kətələləri qızardır, ən ləzzətli reseptlər aşağıda göstərilən variantlardan tapıla bilər. Qəribə həssas və ətirli tərəvəz məhsulları ilə çalışdıqdan sonra, bu cür yeməklərə qarşı önyargılı münasibətinizi dəyişə bilərsiniz və bəlkə də, daha tez-tez masanıza görünəcəklər. Yalnız dadlı, lakin hələ faydalı və aşağı kalorili deyil.
Ləzzətli kələmlər
Quyruğu aşağıda təsvir edilən kələm kələmi kostyumları bir ləzzətdən hazırlanacaq. Bu vəziyyətdə məhsulun turşuluğu kartof ilə düzəldilir, bu da bir karam baza ilə tamamlanacaq. Bu da bəzək və qovurma məhsullarında daha sıxlaşır və mükəmməl şəklində saxlanılan ətli ətdə bir vacib komponentdir. Bu üsulla hazırlanan kətanlar qəhvəyi, iştahaaçan və dadlıdır.
Tərkibi:
- lələk - 550 q;
- kartof - 700 g;
- dəmir yeşillikləri - 1 dəst;
- ampüller - 150 g;
- bişirmək üçün krakerlər - 200 g;
- ədviyyatlar, duz, koridor, taxıl, yağ.
Hazırlıq
- Kartof, uniforma qaynadılır, təmizlənir, bir qarışdırıcıda parçalanır, bir köynək ilə yoğrulur və ya bir ət dəyirmanı ilə bükülür.
- Hər hansı bir əlverişli və rahat şəkildə, kələm ağacı tərəvəzini bişirin və sonra doğranmış soğan ilə bitki mənşəli yağa salın.
- Bir qabda iki komponenti birləşdirin, şüyüd və ədviyyatlar əlavə edin, yoğurdun və bəzəyəcək.
- Hər iki tərəfdən bitki mənşəli yağda çörək bişmiş kələm və kartof çörəklərini qızardın.
Ləzzətli kələm kələm
Havuç və kələmdən hazırlanan kəsiklər, reseptləri yumurta ehtiva etməz, təzə və süslənmənin sadə quruluşu səbəbindən tənbəl hesab olunur. Tərəvəzlər sadəcə blenderin konteynerində yerə yıxılmalı və un və ədviyyatla qarışdırılmalıdır. Bir kaşar ilə tərtəmiz bir şiş içərisində tərəvəz dəsrini yayaraq bu cücərtəri pancake üsulu ilə qızardın. Ayrıca, fırın kalıplarında hazırlanarak ürünlerin pəhriz çeşitlemesi yapabilirsiniz.
Tərkibi:
- kapustina - 1000 g;
- alma - 300 g;
- un - 150 g;
- yerkökü və soğan - 100 g;
- bişirmək üçün krakerlər - 200 g;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- ədviyyat, duz, maydanoz, yağ.
Hazırlıq
- Kapustin bir qarışdırıcıda yerkökü və soğan ilə birlikdə yerə qoyulur və sonra yumşaq qədər bir qızartma qabda qoyun.
- Çörəkli alma, sarımsaq və ədviyyatlara un əlavə edin, un və qarışdırın.
- Nəmlənmiş bir qaşıq ilə bir az tərəvəz kütləsi götürün və qızdırılan bitki yağına yayın.
- Məhsulları iki tərəfdən rəngə qızartın.
- Fırındakı istilik müalicəsi üçün, bitki kütləsi folqa kəsiklə örtülmüş və otuzdan qırx dərəcəyə qədər 185 dərəcə qızdırılmış bir qurğaya göndərilmiş yağlı kalıplara qablaşdırılır.
Bir manga ilə kələmdən kətanlar
Bir manga ilə kələm olan cutlets üçün düzgün resept sulu, zərif, qəribə dadlı məhsulları almaq üçün imkan verir. Bu halda yarma və un bağlayıcı komponentlər kimi fəaliyyət göstərir, bu boşluqların bir qəlib açma qabına düşməsinə imkan verməyəcəkdir. Bitki mənşəli qızardılmış qovruluqlara əlavə edilən kətilər daha uyğun və balanslı şəkildə dadacaqdır və yeməyi təzə otlar və sarımsaq ilə ədviyyəli olacaq.
Tərkibi:
- kapustina - 1000 g;
- yarma - 100 g;
- buğda unu - 50 qr;
- yerkökü və soğan - 50 g;
- bişirmək üçün krakerlər - 200 g;
- sarımsaq diş - 1 ədəd;
- ədviyyatlar, duz, dodaq, coriander, yağ.
Hazırlıq
- Kapustin bir qaynaqdan boşaldılır, qaynadılır, ət parçalayıcıdan bükülür və artıq nəmdən bir qədər sıxılır.
- Eyni şəkildə, soğan kubları ilə bir qızartma qabda saxlanılan havuç yağı və sarımsaq zəmindir.
- Hazırlanan tərkibləri bir fincanla birləşdirin, onlara duz əlavə edin, ədviyyatlarla doyur, irmik, un və qarışdırın.
- Dəyirmi və ya oval keksləri bəzəyin, çörəklərdən hər birinə fırlanan və qovurma qabında qızardılmış bitki mənşəli yağda qaşınma.