Bu yazıda kələm və yumurta ilə 3 maraqlı pasta reseptini gözləyirik. Üstəlik, bu soba və multivarkda çox dadlı olacaq.
Yumurtadan pasta ilə yumurta olan kələm tortu
Tərkibi:
- bezdozherzhevoe şüyüd pastası - 0,5 kq;
- gənc kələm - 300 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 30 g;
- sulama üçün un;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Yumru xəmir otaq temperaturunda əriyir. Kələm nazik bir şəkildə şinkuem, duz və yaxşı əllərimi əlavə edin. Kəpək açan qabda, kərə yağı əridir, kələm hazırlayana qədər bir neçə qaşığı su və şoraba tökün. Yumurtanı bir qabda parçalayırıq və onu yüngül şəkildə döyürük, sonra kələmə tökülür və yumurtanın bərabər şəkildə qarışdırılması üçün tez qarışdırırıq.
İndi bir dikdörtgə şəklində hamur çıxartın. Mərkəzdə kələm dolumunu yuxarıdan və aşağıdan təxminən 5 sm məsafədə və tərəflərdən təxminən 10 sm məsafədə yerləşdirdik. Yanları şaquli ilə təxminən 1 sm genişlikdə diaqonal olaraq doldurduq. Hamurun yuxarı və aşağı hissələri doldurulmanın üstünə qoyulur və yan şeritler bir-birinə alternativ şəkildə üst-üstə düşür. Beləliklə, səth bir göbələk olacaq. Pasta səthini döyülmüş yumurta ilə sürüşdürərək, kimyona serpin və 180 dərəcəlik bir temperaturda, tort təxminən 20 dəqiqə yandırın, tort isə qızılı qəhvəyi olur.
Yoğurtda kələm və yumurta ilə döymə
Tərkibi:
- un - 22 tbsp. qaşıqlar;
- kefir - 300 g;
- mayonez - 9 tbsp. qaşıqlar;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- ham yumurta - 2 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
- ağ kələm - 1 kq;
- sərt pendir - 200 g;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- soğan - 2 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Soğanlar gözəl doğranır və kələm parçalanır. Bitki yağı ilə bir qızartma qabda, soğan qoyun, təxminən 1 dəqiqə qızartın, sonra kələm qoyun, bişirənə qədər qarışdırın və bişirin. Dadı və soya sosuna bişmiş yumurta, duz, qara bibər əlavə edin. Hər şey, dolum hazırdır. Soyuduqda, test edək. Biz kefir, mayonez, yumurta, qarışdırırıq, çörək pudrası ilə qarışıq un əlavə edin və xəmir yeyin. Davamlılıqla, qalın xama haqqında xatırlatmaq lazımdır. Bitki yağı ilə çörək yağı qurun, unla tutuşun və təxminən yarım xəmir tökün. Yuxarıda yuxarıdan yayılır, pendirlə örtülmüş olan, doldurulur. Bütün bunlar testin ikinci yarısı ilə doldurulur. 200 dərəcəlik bir temperaturda, lahana və yumurta ilə qarışığı fırında təxminən 40 dəqiqə bişirilir.
Bir çox meyvədə kələm və yumurta ilə döymə
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 7 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 100 g;
- süd - 100 ml;
- duz - bir çimdik;
- soda - 1/3 tsp.
Doldurma üçün:
- ağ kələm - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz, qara bibər - dadmaq;
- Yağı.
Doldurmaq üçün:
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- Feta peyniri - 50 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kələm yağı yumana qədər yağıb qızardın. Yumurta qaynadılmış, təmizlənmiş və gözəl doğranmış qaynar qaynar. Dad və qarışdırmaq üçün kələm yumurta, duz və istiot ilə birləşdiririk. Biz xəmir edirik: biz un, duz, soda, süd və yumşaldılmış yağı birləşdiririk. Hər şeyi homojen bir vəziyyətə qarışdırırıq. Çörəyini bir kərə yağı ilə yağı yağla yoğur, hamur yoğur, üstü doldurmağa doldurun və dolu ilə doldurun, buna görə unu qarışdırın, yumurta, smetan, qaymaqlı paxlalı, duz və bibər ilə dadın. Multivarku qapağı bağlayır və "Pişirmə" olaraq 50 dəqiqə pasta hazırlayırıq. Səs siqnalı səsləndikdən sonra qapaq açılır, lakin tort çıxarılmır, multivarkda sərinləşsin.