Qaynar su ilə pancake

Pancake üçün bir çox resept var. Sadə və müvəffəqiyyətli variantlar üzərində dayanırıq və test üçün əsas kimi qaynar su istifadə edərək, uyğun olmayan bir incəlik hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik. Belə pancakes xüsusi diqqət layiqdir, çünki sonunda onlar olduqca tender və ən əsası, incə ola çıxır.

Qatıqda qaynar su ilə hazırlanmış pancake - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Yumurta bir qarışdırıcı və ya çırpma istifadə edərək, şəkər və duz ilə məğlub. Güclü bir şəkildə cəhd etməyin, bir forma, çox möhtəşəm uyğunluq əldə etmək kifayətdir. Şəkərin miqdarı, hansı növ doldurulmaya əsaslanacaqsa, daha çox istifadə olunacaq. Unsweetened dad üçün, iki qaşıq qum qana kifayətdir, və desert üçün yarım adi şüşə daha az qoymaq olar.

Yumurta kütləsində kefir əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və süzülmüş una tutun. Nəticədə qələmdən daha qəlib qalmış, kifayət qədər qalın bir kütlədir. Dik qaynar suda bir yarım qaşıq soda tökün və isti soda həllini qalın bir xəmirə tökün. Eyni zamanda, tələsik kütlələri bir çırpma (qarışdırıcı) ilə qarışdırın. Bundan sonra bir neçə dəqiqə gözləyin, yağa doyun, yenidən qarışdırın və incə məhsullar hazırlayın. Çəhrayı pancake hər hansı bir doldurulma ilə və ya fərdi olaraq müxtəlif maye şirin souslar və ya xama ilə inanılmaz dadlıdır.

Kefirdə lacy pancakes - qaynar su ilə resept

Lacy pancakes, bütün səthi isti qızartma qabda xəmirin qaynması zamanı görünən çuxurlarla örtülmüş olan pancake adlanır. Xəmirdə kefirə əlavə olaraq, bir stəkan qaynar qaynar su əlavə etmək məsləhətdir, bununla da pancake qəribə yumşaq olacaq və çörəkçilik zamanı qırılmayacaqdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

Şüşə qablarda, kefir (yağlı), yumurta, bir çimdik duz və şəkər yığın. Bütün qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın və nəticədə çıxarılan qarışığı tencereye tökün. Konteynerin yanğına qoyun və preformu isti bir hala qızdırın. Un səpdirin, qarışığa tökün və bir qarışdırıcı ilə düzgün bir şəkildə qarışdırın, belə ki, hər hansı bir yığılmalar qalmır. Dik qaynar suyun bir stəkanında yarım qaşıq soda əlavə edin. Reaksiya getdiyi andan - xəmirə dökün və sürətlə qarışdırın. Hamur kiçik baloncuklarla əldə edilir. Sonda, kərə yağı əlavə edin və qaşıqla səliqəli bir şəkildə hər şeyi qarışdırın. Qaynar suyun əlavə edilməsi ilə ləzzətli pancake qızardılmış qızartma qabda qızardılmış tərəflərə bişirilir.

Süd və qaynar su ilə incə pancake - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Qaynar su ilə pancake üçün belə bir test edilməsi prosesi adi fərqlənir. Birincisi, yumurta süd və şəkər ilə döymək və sonra su vanna ilə bir quruluş qarışığı müəyyən. Hamuru istilənmək üçün həmişə qarışdıraraq onu çıxarın və soda və un əlavə edin (daha əvvəl elə). Hamur nazik pancake üçün qalın görünür, lakin qaynar su əlavə sonra daha çox maye olacaq. Sonuncu kütləni sürətləndirərək, kiçik hissələrə tökün. Bundan sonra, qaynar suyun özü ilə təmin edildiyi kimi xəmirdən istifadə etməyi gözləməyə ehtiyac yoxdur, belə ki dərhal pişirmə pancake-yə başlayın, əvvəlcə qovurma qabını əvvəlcədən qızdırın.