Kələm və karidesə sahib olan çox orijinal, yüngül və şirin bir ləzzətli salat gətiririk. Məhsulların bu birləşməsi yeməyi müəyyən bir inkişaf və qeyri-adi hala gətirir.
Pekinə kələm, karides və nar ilə salat
Tərkibi:
- Peking kələm - 0,5 baş;
- garnet - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 1 ədəd;
- karides - 350 g;
- mayonez;
- Yengeç çubuqları - 10 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Belə ki, Pekin kələm yuyulur, qurudulur və incə parçalanır. Narı təmizləyirik və taxılları sökürük. Crab əvvəldən dondurucudan çıxır və soyudulmaq üçün otaq temperaturunda buraxır və sonra onları filmdən çıxarır və kiçik kublara kəsilir. Ananas ilə maye boşaldılır və onu bərkidin.
Bu salat üçün uyğun karides kiçikdir. Onları qaynar suya atırıq və təkrar qaynadıkdan sonra 2-3 dəqiqə bişiririk. Sonra onu geri çəkmək üçün süzgəcə atırıq və sərinləmək üçün gözləyin. Bundan sonra onları qabığından təmizləyirik və onları bir salat qabına qoyuruq. Bütün zəruri maddələr hazır olduqda, onları birləşdirin, mayonezlə mövsümü, az miqdarda karides və Peking kələm ilə duzlu salat və yaxşı qarışdırın.
Pekinə kələm, karides və ananas ilə salat
Tərkibi:
- təzə ananas - 1 dairə;
- Çinli kələm - 150 g;
- böyük karides - 5 ədəd.
Sos üçün:
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yağlı yoğurt - 2 tbsp. qaşıqlar;
- günəbaxan toxumu - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Çinli kələm yuyulur, qurudulur və incə çubuqlar parçalanır. Karides əvvəlcədən qaynadılmış, sərin, təmiz və onlara doğranmış ananas əlavə edin. İndi hər şeyi dərin salat qabına çeviririk. Bal limon suyu və yoğurt ilə qarışdırılır.
Hazır sousu istifadədən və qarışmadan əvvəl karides və Çin kələmləri ilə salata əlavə edilir. Xidmət etməzdən əvvəl, əvvəlcədən yağın əlavə edilməmiş bir tava ilə qızardılmış, günəbaxan toxumu ilə salatı serpin.
Pekinə kələm, karides və avokado ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış karides - 400 g;
- Avokados - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- Peking kələm;
- limon - 1 t;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- çam fıstığı - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Karides, əvvəlcədən duzlu suda qaynadılır və qabığın təmizlənir. Qaynadılmış haşlanmış yumurta təmizlənir, parçalanır və hazır karidesə bir qaba tökülür. Avokadodan daş və qabığını çıxarın. Küspeyi kiçik kublar ilə kəsdik və yüngülcə limon suyu ilə çiləyiniz. Avokadonu salat qabına əlavə edin, eyni nazik doğranmış Pekin kələmini atın. İndi benzin stansiyasına gedin - bir çimdik duz ilə qarışdırılmış şəkər, qalan limon suyu əlavə edin, kərə yağı və hərtərəfli çırpın. Biz bu qarışığı salatımızla doldurur, qarışdırırıq və sədəfli sidr qozu ilə çiləyirik.
Krevetlə dəniz qala ilə salat
Tərkibi:
- karides - 300 g;
- konservləşdirilmiş dəniz qalası - 200 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- kərəviz - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- zeytun yağı - dadmaq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Karides tencereye qoyulur, dik qaynama su tökün, qapaq ilə örtün və tam 5 dəqiqə buraxın. Sonra onları soyuq və təmiz bir süzgəcə atırıq. Konservləşdirilmiş dəniz qalası bir ələk qoyulmuş, bir az yuyulmuş və yüngül şəkildə sıxılmışdır. Yumurta qaynar, sərin, təmiz və kublara kəsilir. Lampa yarım halqa ilə parçalanır və kərəvizlər yuyulur, qurudulur və üzüklər ilə əzilir. Bundan sonra, bütün maddələr bir salat qabda birləşdirin, zeytun yağı ilə qarışdırın və qarışdırın.