Bu gözəl bitki müəyyən antioksidan xüsusiyyətləri ilə fərqlənir və xərçəngin qarşısının alınması üçün istifadə olunur. Həmçinin, əgər qış üçün bitki physalisindən kürü hazırlamaq niyyətindəsinizsə, həzm sisteminə aid problemlərə və yüksək xolesterolla vidalaşa bilərsiniz. Əlavə bir bonus hipertenziya müalicəsində yeməyin faydasıdır.
Qış üçün physalisdən dadlı salat
Stenoqramımız üçün məhsul olduqca ekzotik olduğundan, hamı onu düzgün bişirmək üçün necə bilir. Biz qış üçün Physalis-dən kürü üçün ən sadə reseptlərdən birini sınamaqızı təklif edirik.
Tərkibi:
- şəkər - 20 g;
- fizalis tərəvəz - 1 kq;
- qara qara bibər - 5 q;
- soğan - 0,5 kq;
- duz - 20 g;
- havuç - 550 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- cəfəri, şüyüd və kərəviz yeşilləri - 50 g;
- ayçiçəyi yağı - 200 ml;
- sirkə 9% - 20 ml.
Hazırlıq
Biz keçərik və mənim fizalisim, dərini çıxarar və qaynar su qazan bir qabda 5 dəqiqə batırırıq. Bir az qurudulmuş və kiçik parçalara kəsilmişdir. Soğanı mümkün qədər kiçik bir şəkildə kəsdirin və köpüyü böyük bir yayma ilə istifadə edin. Bütün tərəvəzlər fərdi günəbaxan yağı ilə qızardılmış və blenderin qabına bir püre halına gətirilməlidir. Bütün məhsulları qarışdırın və təxminən 20 dəqiqə orta istilikdə qaynamaq. Nəhayət göyərtilləri doğrayın və qarışıq əlavə edin, duzu şəkərlə doldurun və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sarımsaq mətbuatın altında mətbuat və bir tencere, duz göndərmək, sirkə tökmək, yaxşı hər şey qarışdırmaq və istilik aradan qaldırılması. Biz qəlyanaltıları əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş qablara yaydıq və onları gəzdirdik. Biz keyfiyyətli yerdə saxlayırıq.
Qış üçün fizalis və zucchini dən kürü
Zucchini bu cür hazırlıqları xoş təzə bir dad verəcəkdir ki, onu hər hansı bir püresi, kartof və ya ət yeməkləri püresi ilə təmin etsin.
Tərkibi:
- zucchini - 2 kq;
- ayçiçəyi yağı - 0,5 fincan;
- havuç - 0,5 kq;
- Physalis - 0,7 kq;
- duz və şəkər - dadmaq;
- sirkə 9% - 15 ml;
- sarımsaq - 4 diş;
- soğan - 4 ədəd. orta ölçülü;
- qara bibər - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Physalisdən edilən bu kürü bir çox dəyişikliyə hazırlamaq üçün çox sadədir. Sarımsağı, soğan, yerkökü, zucchini və physalis yığın. Zucchini dən toxumları çıxarın və böyük bir yayma istifadə edərək, yerkökü grate. Soğanı kiçik dilimlərə kəsin. Eləcə də, fizializmə baxın. Multivarkanın kase içərisində yağa tökülün və yerköküləri soğan ilə qoyun, onlara incə doğranmış sarımsı əlavə edin. Qapağı bağlayın və 20 dəqiqə "Frying" rejimini işləyin. Daim qarışdırın, sonra isə fizalis və zucchini kub kublarına qoyun. Biz təxminən 80 dəqiqə "Quenching" proqramını açırıq. Bitki qarışığını bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı, mövsümü duz ilə, şəkər və istiot tökün və sirkə tökün. Daha sonra bir dəfə "Səslənmə" proqramını 1 saat 20 dəqiqə başlayın. Bundan sonra iş parçasını sterillaşdırılmış quru kavanozlara yaydıq və onu yığırıq.