Şənlikli masa həmişə bir çox zövqlü yeməklər və çox qəlyanaltılar ilə əlaqələndirilir. Amma mədə artıq dolu bir vaxt gəlir və yemək üçün bir şey lazımdır. Bu vəziyyətdə, yüngül salatalar, bu gün diqqətinizə gətirən reseptlər həyata keçiriləcəkdir.
Bir səbətdə bayram masasında asan və ucuz tərəvəz salatı
Bu salatın məqamı onun xidmətidir. Sadə tərkibinə baxmayaraq, maraqlı bir dəstə sayəsində asanlıqla bayram masası üçün hazırlana və eyni zamanda sürpriz etmək və qonaqları xahiş edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pendir hər hansı bir bərk (tercihen 2 növ, rəng fərq) - 200 g;
- xiyar - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- qırmızı lobya (bir qaynaqdan və ya qaynadılmışdan) - 300 g;
- xam incə pendir - 2 ədəd;
- ham və ya lokali - 250 g;
- yarım limon suyu;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bibər, baharatlı otlar, duz.
Hazırlıq
Yemək üçün səbətin yaradılması ilə salatı hazırlayın. Bunu etmək üçün, pendir grated, tava (tercihen yaxşı Teflon örtüklü) və kiçik hissələrə qızdırmaq, 3-5 dəqiqə əriyənə qədər qəhvəyi qızartmaq, qızartmaq qədər, onu aşağı paylamaq. Buradakı ən əhəmiyyətli şey, pendirin qatılaşması üçün bir kalıbın köçürülməsi üçün bir pancake kimi tutmaq və olmaqdır. Bunu etmək üçün qızartma qabını istidən çıxarın və pendirin sərinlədilməsini və tutulmasını təmin edin, sonra yumşaq olaraq pendir qabığını qovurma qabından çıxarın və kalıba qoyun. Bir xidmət səbəti almaq istədiyiniz kimi, eyni çapı bir şüşə və ya bir çanta ola bilər. İş parçası isti olsa da, şəklini sıxıb sıxın və tamamilə sərinləsin. Hər bir qonağa xidmət etmək üçün pendir qabları tələb edildikdə bu prosedur bir çox dəfə aparılır.
Doldurma, xiyar, şirin bibər və dəm üçün kiçik çubuqlara kəsilir. Dondurucuya hazırlıq əvvəl eritilmiş pendir qoymaq daha yaxşıdır, sonra asanlıqla grater haqqında rub. Sous üçün limon şirəsi, mayonez, xardal, ədviyyat qarışdırın və yaxşıca qarışdırın. Biz bütün maddələr birləşdirmək, səbətə qoymaq və sousu tökmək.
Şənlik masasında Türkiyə ilə yüngül və dadlı salat üçün resept
Tərkibi:
- turkey ət - 200 g;
- qarışıq salat (və ya baza üçün hər hansı bir yaşıl salat)
- təzə çempionlar - 4 ədəd;
- portağal - 1 ədəd;
- şirin qarğıdalı - 1 qab;
- mayonez , xardal toxumu, soya sousu, limon təzə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bibər, ətirli otlar.
Hazırlıq
Hindistanda ət (fileto və ya başqa bir hissədən ət: şanklar, kalça) orta dilimlər, duz, bibər ilə kəsilir və şirənin drenaj vaxtı yoxdur ki, yüksək istiliklə tez qızardın. Portağal və göbələk də orta ölçülü dilimlə dilimlənmişdir. Baza üçün hazır bir qarışıq deyil, salat yarpaqları istifadə edərsə, yuyulmalı, qurudulmuş və ləçəklər ilə seçilməlidir. Sos üçün bütün maddələri qarışdırın: mayonez, xardal toxumu, soya sousu, limon təzə, bibər, otlar. Salatın tərkibləri bir-birinə və sos ilə müdaxilə olunur. Şənlik masasına bu yüngül salat zeytun yağı ilə əvəzlənən mayonez olmadan hazırlana bilər.
Bayram masasında asan və sürətli salat
Tərkibi:
- toyuq filesi -200 g;
- pendir - 100 qr;
- şirin qarğıdalı - 200 q;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- soğan ağ salatası - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 6 üzük;
- mayonez, bibər, duz.
Hazırlıq
Toyuq filesi bişirilir və tercihen kolda fırında yandırın (sonra ət şirəli və ətirli qalacaq). Nəfis soğan soğutun və qaynar suya tökün, bir dəqiqəlik, acıdan xilas olmaq üçün. Pendir böyükdür. Yumurta, filet və ananas kiçik parçalara kəsilir. Bütün məhsullar mayonez ilə qarışdırılır.
Çünki bu salat üçün resept sadədir və biz hamımız sevirik, bir şən seqmentdə sürpriz qonaqları ilə həsrətlə bəzədilmişdir. Məsələn, bir Christmas tree şəklində qoyun, dibə ilə çiləmə və mısır və nar toxumu Christmas oyuncaqlar etmək.