Forshmak - ənənəvi yeməklərdən birinə çevrildikdən bəhs edən heç bir nöqtə olmadığından, tipik şimal balıqlarının yəhudi mətbəxinə necə daxil olmağından danışmaqda heç bir nöqtə yoxdur. Onu bir dəfə daha müzakirə etməkdən daha yaxşı bir dəfə sınamaq daha yaxşı olduğunu göstərməmiş qaydanı əyani olaraq nümayiş etdirən onlarla müxtəlif və maraqlı reseptlər olduqda nə vacibdir.
İbranicə Forshmack - resept
Gəlin ən sadə və "təmiz" reseptlə başlasaq, bunun içində yalnız üç əsas maddəyə ehtiyacımız var.
Tərkibi:
- meyvə filesi - 300 g;
- ağ soğan - 80 g;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd.
Hazırlıq
Bütün maddələr birləşdirmək üçün birbaşa başlamaq əvvəl həyata lazımdır yalnız hazırlıq - yumurta yemək. Toyuq yumurtalarını bərk, sərinləmək və balıq və soğan ilə birlikdə ət ətəklərindən keçmək lazımdır. Mümkünse - daha homogen kütləvi almaq üçün bütün maddələrə bir qarışdırıcı ilə qamçıla bilərsiniz. Hər halda, klassik forshmak yəhudi xidmətə hazırdır!
Herring üçün Recipe, bir alma ilə İvrit üçün foreshmake
Ağ çörək kimi Apple daha sonra Forshmak üçün əlavə edildi. Bütün sevilən Shuba reseptində izah edildiyi kimi grated alma mükəmməl sosiska dadını əks etdirir və çörək qırıntıları adətən həcm üçün əlavə edilir.
Tərkibi:
- qarağat filesi - 400 g;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- noxud yaşıl alma - 80 g;
- ağ soğan - 80 g;
- ağ çörək - 2 dilim;
- süd;
- alma sirkə sirkəsi - 8 ml;
- şəkər - 4 q.
Hazırlıq
Sümüklərin filizlərini sümüklərdən çıxarırıq və ət parçalayıcıdan keçirək. Daha forvetli bir forma ilə forsmak üçün balaca əl ilə kəsilmək mümkündür. Biz çox qaynadılmış dörd toyuq yumurtasını bişiririk və onları da bişiririk. Kiçik bir qabırğa üzərində yaşıl alma südü, daha çox şirəsi sıxıb sirkə ilə səpdikcə qarışdırmır.
İşıq dilimində sızan çörək dilimləri qırılır, parçalanır, sıxılır və əvvəlcədən hazırlanmış maddələrlə qarışdırılır. Biz ət soğanları və bir az şəkər əlavə et ətirli keçdi.
İbranicə sosiska ilə tender forshmak necə hazırlanır?
Tərkibi:
- çələng filesi - 230 q;
- ağ soğan - 65 g;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- yeşilliklər;
- qırmızı kürü;
- qamçı üçün krem - 40 ml.
Hazırlıq
Birincisi, çox qaynadılmış yumurta bişirin və təmizlədikdən və soyuduqdan sonra qarışdırıcı ilə çırpın. Eynilə, soğan ilə edəcəyik - bir həcmli püre halına gətirilməli və daha çox nəm çıxartmalıyıq. Bundan əlavə, biz də sosiska filesi filter. Bütün hazırlanan maddələrlə birlikdə qarışdırın, göyərti və kürü əlavə edin. Daha sonra soyuducu kremləri zirvəyə çatdırın və parlaq süd kütləsini forshmak ilə yumşaq birləşdirin.
Ənənəvi tamamlayıcı - matzo ilə ən yaxşı hazır qəlyanaltı xidmət edin, ancaq ağdan və ya qaranlıq çörəkdən əlavə olaraq çörəkdən istifadə edə bilərsiniz. Saman balığına əlavə olaraq, hər bir qonağın özünü sandviçə əlavə edə bilməsi üçün masaya yumşaq bir yağ qoyun.
İbranicə çörəkli çörəklərdən forshmak
Bu artıq klassiklərdən tamamilə ayrılır, amma qaydaların qarşısını almaq üçün pisdir? Yeməkdə belə bir üstünlük ola bilər.
Tərkibi:
- çəkilmiş siding - 125 g;
- krem pendir - 145 qr;
- yarım limon suyu;
- ağ soğan - 50 g;
- bitki yağı - 15 ml;
- qaynadılmış yumurta sarısı - 5 ədəd;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Biz mümkün qədər kiçik ağ soğanları doğranır və doğranmış göyərti ilə qarışdırırıq. Balıqları bir çəngəl ilə balıqlardan təmizləyirik və püresi yumurta sarısı ilə birlikdə soğana əlavə etdik. Kəpək pendir, bitki yağı və limon suyu az miqdarda forcemack üçün baza qarışdırın. Otlar ilə çiləmə.