Lazanya ən məşhur italyan yeməkidir. Bu soyuducuda olan hər şeyi əlavə edə bilərsiniz və həmişə çox dadlı olacaq pasta və pizza arasında bir şeydir. Lazanya əsas maddələr hər hansı bir mağazada satın alınan və özünüz tərəfindən pişirilmiş pendir və incə incə xəmir qatır. Bir çox dəyişkən lasagne sobada olduğu kimi eyni şəkildə hazırlanır, lakin daha tender və sulu olur. İlə ləqəbini çoxvarsqayda bişirmək üçün necə nəzərdən keçirək və bunun üçün nə lazımdır?
Çoxdarklı ətli ətli ləzgi
Tərkibi:
- un - 3 məhsul;
- ispanaq - 500 qr;
- yumurta - 4 ədəd;
- ətli ət - 200 q;
- ham - 100 g;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- kərəviz - dadına;
- çörək - 1 ədəd;
- pomidor - 5 ədəd;
- ağ quru şərab - 1 ədəd;
- Duz, bibər, kəpək yarpağı və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
Belə ki, ilk növbədə mina və biz bütün tərəvəzləri təmizləyirik. Multivarka bitki yağı içərisində soğan, kərəviz, yerkökü və hər şeyi qızardın. Sonra 20 dəqiqə tərəvəzə ət, duz, duz, bibər və yerkökü əlavə edin. Sonra "Soğan" rejimi üzərində incə doğranmış pomidor qoyduq, bulyonu, ağ şarabını yeyirik və təxminən bir saat bişirin. Bu dəfə qaynar ispanaqda, duzda kublar şəklində kəsilmiş, yumurta, un əlavə edin və hamur yoğurun. 30 dəqiqə dəmləndirin və daha sonra nazik bir təbəqəyə atın və kiçik kvadratlara kəsin. Biz multivak kase altını yağla yağlayır və bir kvadrat təbəqə qoyuruq. Sonra ət ətini bir qat qoyduq, sousu béçamel üzərinə töküləcək və qızardılmış pendir ilə çiləyiniz. Daha sonra, bir qat daha xəmir ilə doldurun və doldurun və s.
Ən başı bol pendir ilə örtülür və "Quenching" rejimində multivarku qoyulur. Tərəvəz tərəvəz salatı ilə müstəqil bir yemək kimi xidmət!
Multivarkada pide çörəkindən Lasagna
Birdən lasagni bişirmək istəyirsən və əlinizdə heç bir hazırlıq vərəqi yoxdur və həqiqətən imtahan ilə imtahan etmək istəmirsinizsə, adi lavaş qurtarmaq üçün gələcəkdir. Bununla birlikdə, lazanya daha sürətli və bəzən hətta dadlı hazır olacaq.
Tərkibi:
- nazik lavaş - 2 yarpaq;
- qaynadılmış havuç - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- pendir - 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- qaymaqlı krem 15% - 200 ml;
- qaynadılmış kartof - 4 ədəd;
- və pomidor - 3 ədəd;
- qatıq - 200 q;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər düzgün şəkildə yuyulur və təmizlənir. Squash, kartof, biber və soğan kük kublara kəsilir, pendir və yerkökü isə böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Hər şey qarışıq və iki eyni hissəyə bölünür. Pomidor ilə qabığı çıxarın və bir qarışdırıcıda itələyin. Duz, bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İndi tərəvəzlərin bir hissəsi xama ilə qarışdırılır, digəri isə pomidorla. Kubokda multivarkada bir az yağ tökün və lazanya qatını aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: lavaş - xama ilə tərəvəz - pendir - lavaş - pomidor ilə pomidor - pendir. Biz təxminən 50 dəqiqə "Pişirmə" rejimində pişiririk. Xidmət edərkən pendirlə üst və dadmaq üçün ketçup ilə çiləyiniz.
Lazy Lasagna çox dəyişkənliyində
Qonaqlar artıq ərəfəsindədir və isti bir şeyiniz yoxdur? Sonra bu resept xüsusi münasibətiniz üçündir.
Tərkibi:
- nazik lavaş - 2 paket;
- ət - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- süd (kefir) - 0,5 məhsul;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 100 qr;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Lazanya üçün bu resept multivarquetdə olduqca sadədir. Təzi içdikdə incə, kəsik və qızardırıq. Sonra dadı dadmaq və diqqətlə qaba qoymaq. Sonra, kəsilmiş soğan və pomidor kəsin. Bu dəfə sousu tencereye hazırlayırıq. Bunu etmək üçün süd və ya kefirin unla qarışdırılmasına, duza duz əlavə edin. Qarışıqları bir qaynağa gətirin və dərhal istidən çıxarın. Multivarka kase içərisində yağ tökülür və lasagna qatını düzəldir. Birinci lavaş, sonra ət, yenidən lavaş, soğan, lavaş və s. Ilə pomidor. Bütün sousu tökərək bol pendirlə tutuşdururuq. 30 dəqiqəlik multivarquetdə yandırırıq.