Funchoza tez hazırlanmış və isti formada masaya xidmət edən düyü əriştə edir. Bu gün, dəniz məhsulları ilə fındıq haqqında danışaq və onun hazırlanması üçün bir neçə resept demək.
Dəniz məhsulları ilə Françayzinq - resept
Tərkibi:
- broth toyuq - 550 ml;
- zəncəfil quru - 1 çay qaşığı;
- dondurulmuş noxud - 70 g;
- düyü əriştə (frunchosa) - 100 g;
- kalamar tentacles - 80 g;
- karides - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- dondurulmuş midye - 80 g;
- havuç - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
Dəniz məhsulları əridilir, maya və qabıqlardan təmizlənir. Tərəvəz təmizlənir və doğranır. Tava, yağa tökün, qızdırın, doğranmış soğanı göndərin və qızardın. Yerkökü və qurudulmuş zəncəfil və soğan ilə qızartmaq əlavə edin. Tava daxilində isti bir bulyonu tökürük və bişirdikdə, göbələyi aşağı salırıq, bir dəqiqədə dəniz məhsulları və yaşıl noxud göndəririk. Duz və qaynama iki dəqiqə əlavə edin və dərhal xidmət edin.
Dəniz məhsulları necə bişirilir?
Tərkibi:
- fachoza - 200 g;
- soğan - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- qarğıdalı qaynadılır - 250 q;
- cilantro;
- sarımsaq - 2 düyü;
- köri tozu;
- soy sousu - 2 tsp.
- susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Əriştə qaynar su ilə doldurulur, 5 dəqiqə dəmlənir və geri qapağıya atılır (su tökülmür). Soğan və biber bibərləri çubuqlara kəsilir, koridor mənim üçün yaxşıdır və kiçik parçalara kəsilir. Sarımsaq mətbuatdan keçir. Soya sousu su ilə seyreltilir, fıstığı birləşdirir, köri, cilantro, sarımsaq, ayçiçəyi yağı və limon suyu əlavə edir. Qarışığı 5 dəqiqə davamlı qarışdırmaq üçün aşağı istilikdə qarışdırın. Funchozu böyük hissəyə kəsilmiş və qaynadılmış karides, doğranmış soğan, bibər və otlar ilə qarışdırın, şoraba və qarışdırın.
Meyvə və dəniz məhsulları ilə salat
Tərkibi:
- fachoza - 400 g;
- təzə dondurulmuş dəniz məhsulları - 500 g;
- konservli kalamar - 1 çanta;
- soğan - 1 ədəd;
- yağ - 80 g;
- süd-100 ml;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- istiridye sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çəhrayı düyü sirkəsi - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- cəfəri;
- xiyar - 1 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- acı bibər.
Hazırlıq
Bir salat hazırlayaq, kiçik parçalara bibər və xiyar kəsib, bir az acı bibəri doğramaq, mayalanma əlavə edək. Yanacaq doldurulması üçün 1 osh qaşığını bağlayın. soya sosunun sarımsaq və 1 qaşıq ilə qaşığı. bir qaşıq çəhrayı düyü sirkə və tərəvəz ilə qarışıq doldurmaq və marinate tərk.
Noodles qaynar su ilə doludur və drenajdan sonra on dəqiqə buraxır, soyuq su ilə yuyulur, bir süzgəcdə atılır. Hazırlanan məhsulları bir qaşıq çəhrayı sirkə ilə doldurur və hərtərəfli qarışdırırıq. Soğanlar qızdırılıb qızdırılıb, üç dəqiqə qızardın, süd əlavə edin, sütlü sousa, soya sousu, düyü sirkəsinin bir kaşığı kaşığı, bütün maddələri qarışdırın və 5 dəqiqə boyunca partladı. yanğını söndürün, maydanoz əlavə edin və bir neçə dəqiqə qapaq altına qoyun. fuchsoz bir plaka qoymaq, biz dəniz məhsulları tökmək, biz sous ilə bol tökmək və ətrafında salat yayılmışdır. Tereyən yeməyi isti yemək.
Kremli sousda dəniz məhsulları ilə Funchoza
Tərkibi:
- fachoza - 200 g;
- dəniz məhsulları - 500 g;
- krem - 10% - 200 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 50 g;
- duz;
- reyhan;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- dereotu.
Hazırlıq
Dənizlər əriyir və yağla yoğrulmuş bir qaba göndərilir və şirəsi tamamilə buxara qədər qaynadılır. Pomidor təmizlənir, bir qarışdırıcı ilə ezilmiş və dəniz məhsulları göndərilir. Duz, bibər, fesleğen və sarımsağı 4 dəqiqə bütün maddələrə əlavə edin, sonra krem, un əlavə edin və hər şeyi hər şeyə qarışdırın, 2 dəqiqə daha boşaltın. Funchosu 10 dəqiqə qaynar su ilə qırılma və buxar, suyun boşaldılmasından sonra sousla əriştə qarışdırın, yuxarıya çəkilmiş pendir və yeşilliklərlə tutuşun.