Pies müxtəlif yeməklər ilə bişirilə bilər - və meyvə, ləzzət və ət. Balıq tortunun necə doldurulacağına dair indi sizə xəbər verəcəyik.
Konservləşdirilmiş balıq yeməkləri
Tərkibi:
- balıq konservləri (saı, somon, sardina) - 2 banka;
- sərt pendir - 100 g;
- toyuq qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- bibər;
- mayonez.
Hazırlıq
Konservləşdirilmiş su ilə, biz maye qurutmaq, biz bir çəngəl ilə balıq yoğurur. Bir iyirmi üç dəfə soyulmuş yumurta və ya kublara kəsilmişdir. Bir pendir üçün üç - bir kiçik və edə bilərsiniz və böyük. Bu çıxışa nə qədər homojen kütləyə sahib olmağınızdan asılıdır. Yumurta və pendir ilə balıq, lazım olduqda, bibər, sonra mayonez əlavə edin və qarışdırın. Ayrıca, isterseniz, ezilmiş yeşillikli dereotu əlavə edə bilərsiniz.
Təzə balıq tortunun doldurulması
Tərkibi:
- balıq filesi - 350 g;
- düyü - 80 g;
- sərt pendir - 110 g;
- soğan - 200 g;
- duz.
Hazırlıq
Balıq filesi orta ölçülü dilimlərə kəsilir. Pirinç qaynadı. Peeled soğan yarım halqalara bölünmüşdür. Biz pendirləri fırçadan keçirək. Xəmirin bu qaydada doldurulması: düyü, balıq, doğranmış soğan və doğranmış pendir.
Balıqdan pasta üçün içkidən necə istifadə etmək olar?
Tərkibi:
- balıq filesi - 550 q;
- sərt pendir - 75 g;
- tomat püresi - 1 tbsp. qaşıq;
- marqarin - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 190 ml;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 20 ml;
- limon suyu - 10 ml;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Biz sousu hazırlamaqla başlayırıq: marqarin, əridib, unu əlavə edin, qarışdırın, süd, limon suyu tökün, pomidorlardan qurtarmaq üçün yaxşı qarışdırın. Pendir sökülür və sousa tökülür, pomidor, bibər, duz əlavə edin. Balıq filelerini kublar halına endirərək, bitki yağı ilə qızardın və balıq soyuduqdan sonra sousa tökün və ağcaqanad köpük halına gətirilən zülalları enjekte edin. Karıştırın və xəmir üzərindəki pasta üçün dadlı balıq doldurun.