Bu gün biz folqa şəklində sobanın düzgün hazırlanmasını necə izah edəcəyik. Bu ailənin balıqları incə incə zövqlə fərqlənir və su krallığının ən faydalı nümayəndələrindən biridir. Bir çox vitamin, həmçinin çox miqdarda polyunsaturated yağ turşuları omeqa-3, qidalanma bəslənməməsi üçün qidalı balıqları, eləcə də sağlam həyat tərzini aparan insanların rütbəsi üçün əvəz edir. Somonun tez-tez istifadə edilməsi bədəni cavanlaşdırmağa kömək edir, yaşlanma prosesini yavaşlatır və qırışların görünüşünü azaldır. Və bu, bu balığın faydalılığının tam siyahısı deyil.
Folqa şəklində somon hazırlamaq bütün xüsusiyyətlərini tam olaraq saxlayır və buna görə də ən yüksək prioritetdir.
Limon ilə folqa içində sobada somon biftek
Tərkibi:
- somon biftek - 4 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- qara təzə yer bibəri - dadmaq;
- Balıqlar üçün ədviyyat - dadmaq;
- duz - dadına;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Kasa, duz, ədviyyat, bibər və təzə qara qara bibər və düzgün hazırlanmış qızıl biftek ilə hazırlanmış qarışığı ovuşdurun. Limon hərtərəfli yuyulur və bir dəqiqə qaynar suda tamamilə batırılır. Sonra biz bir sitrus meyvəsi çıxarır və balıq və biftek qoymaq kubok və ya dilim kəsilmiş. İndi limon ilə yağlı folqa qoyur, onu bir çanta ilə bağlayır və onu sobanın 195 dərəcə qədər qızdırıldığı orta səviyyəyə qədər quraşdırılan bir çörək qabına yerləşdiririk.
Fırındakı folqa şəklində somon yandırmaq üçün nə qədər balıq bifərinin ölçüsünə və sobanızın imkanlarına görə müəyyənləşdirilir. Orta hesabla, iyirmi otuz dəqiqə çəkir. Balığın aşınmaması vacibdir, əks halda onun dadlı zövqünü itirəcəkdir.
Folqa şəklində sobada bişmiş somon - resept
Tərkibi:
- steaks və ya somon filesi - 750 g;
- limon -0,5 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- təzə dibli göyərti - 1 dəst;
- yaşıl soğan (isteğe bağlı) - dadmaq;
- qara qara bibər - dadmaq;
- duz - dadına;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Tava bir folqa ilə əhatə edir və zeytun yağı ilə örtürük. Steaks və ya somon filesi duz, torpaq qara bibər ilə ovuşdurulur, limon suyu ilə çiləyiniz və folqa qoyun. Üstəlik, üstəgəl bir ikinci folqa ilə örtülmüş yaşıl soğan ilə istənilən halda, üzümçülüyün incə doğranmış göyərtəsindən yuxarıdakı balıq hissələrini tanıyırıq və orta səviyyədə 220-230 dərəcəyə qədər qızdırılırıq. Yirmi beş dəqiqədən sonra balıq hazır olacaq, onu qabda yerləşdirə və masaya xidmət edə bilərsiniz.
İstəyirsinizsə, pomidor və ya digər tərəvəzlərin balıq dilimlərini üzərinə qoyaraq yemək dadını dəyişə bilərsiniz.