Krem şəkərli kartof

Gənc kartof kremi yaxşı hazırlana bilər. Çox dadlı olacaq. Bəziləri deyirlər: "sürətli" karbonhidratlar (kartof) + yağlar (krem) - bu, real "enerji bomba" dir, lakin hər kəsin artıq çəki qurtarmaq lazım deyil. Qurtarmaq lazım olan insanlar var: ağır fiziki işlərlə məşğul olan idmançılar və, həqiqətən, böyük bir hissəsi yoxdur.

Beləliklə, biz krem ​​üçün kartof etmək necə öyrənəcəyik. Gənc kartofu kiçik bir (və orta kiçik, tercihen kəsmək deyil) seçin, kök bitkiləri eyni ölçüdə olmalıdır. Soymağı kəsməmək lazım deyil, yumruları yuyar, qabda bir az duzlu soyuq suya batırmalı, təmizləyin, bir dəfə daha soyun və quruya quru - indi pişik edə bilərsiniz.

Pendir ilə qaymaqlı sobada bişmiş kartof

Tərkibi:

Hazırlıq

Kiçik bir dərin pan (şəklində) qızdırırıq və bolca əriyib yağ və ya yağ ilə yağlayırıq. Biz kartofları (tamamilə) yaxından yoxlayırıq - belə ki, onu çevirmək asandır. Biz kənarları üçün bir çörəkçilik təbəqəsini alırıq və onu silkələyirik, kartof yağla yağlanmış olsun. Preheated sobada 20 dəqiqədir. 200 dərəcə Selsi temperaturunda bişirin.

Kartof bişirilirsə, mövsümdə kürü və digər yer ədvatları qarışığı ilə krem.

20 dəqiqə sonra, kartof ən azı yarısı artıq bişmiş olduqda, sobadan formanı çıxarın, soyun və kartofu kremlə tökün (hər hansı bir nodül özlərini döndərməsə - yumşaq bir çəngəyə kömək edin). Sonra formu sobaya qaytarın. Kartofun qovrulmasını istəyirsənsə - bağlamırıq (əksinə - qapaq və ya folqa istifadə edin). 20 dəqiqə bişirin.

Qarışdırmaq üçün sarımsaq və göyərti, üç pendir, yaxşı qarışdırın. Plitələrə isti bişmiş kartof qoymaq və tez sarımsaq və otlar ilə qarışdırılmış pendir ilə səpilir hazırdır. Pendir axını olmamalıdır - yalnız saxlansın, buna görə 5-8 dəqiqə gözləyin.

Yemək tək-tək yemək, tercihen nahar üçün və ya ət və balıq yeməkləri üçün bir qarnir kimi xidmət edilə bilər.

Kremli göbələk ilə patates, qovurma qabda bişmişdir

İlk reçetenin maddələr siyahısına (yuxarıda bax) 300 g təzə göbələk (ağ, göbələk, istiridyə göbələk) və 1 soğan əlavə edin.

Hazırlıq

Tava yağı və ya yağında eritin (günəbaxan istifadə edə bilərsiniz). Spasseruem nazik doğranmış soğan, çox incə göbələk və kartof doğranıb (eyni zamanda güveç). İşığı 5 dəqiqəyə çevirərək yüngülcə qızartın. Sonra quru yer zirvələri ilə qarışdırılır, krem ​​əlavə edin. Qabağını bağlayaraq, 10-15 dəqiqə daha aşağı temperaturda qarışdırın və qaynamaq. Doğranmış sarımsaq və yeşilliklərlə qarışdırılmış pendir ilə qarışdırın. Biz birbaşa skamyada masa üzərində xidmət edirik (əlbəttə ki, stendlə). Evdə hazırlanan pendir bir qədər əriyən zaman bir spatula ilə parçaları plitələrində yayılmışdır.

Bu yeməyi (yaxşı, ya əvvəlki birinə) bir az yüngül masa şərabına və ya bir aperitif kimi bir çox ətirli giləmeyvə güclü tentürə xidmət edə bilərsiniz.

Bu yummy (xüsusilə slim olmaq istəyənlər) istismar etmək üçün cəhd edin və tez "tez" karbohidratlar yağlar birləşdirən yeməklər çox bişirmək deyil.