Pirinç bütün növ ət və balıqlarla mükəmməl şəkildə birləşən ən çox yönlü məhsullardan biridir. Ət yeməyi və ya balıq bişirənlər üçün bişmiş pirinçə bir yan çörək kimi xidmət edə bilərsiniz və ya düyü ilə kəsiklər edə bilərsiniz. Bu kətillər gündəlik ailə üçün nahar və ya yemək yeməklərindən biri kimi mükəmməldir.
Pirinç və kıyılmış ət ilə kəsiklər üçün resept
- düyü - 1 şüşə;
- ətli ət - təxminən 300-400 q;
- soğan - 1 ədəd;
- Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd;
- ədviyyat quru yer;
- bir az buğda unu;
- yağ və ya yağ;
- Yeşilliklər fərqlidir.
Hazırlıq
Soyuq su ilə diqqətlə yuyun və 8-12 dəqiqə (düyüdən asılı olaraq) qarışdırmadan bişirin. Artıq suyu qurun. Rice demək olar ki, pişirilməlidir. Pirinç soyuduğu halda, peeled ampulü hər hansı bir rahat şəkildə (bıçaq, birləşdir, ət çəkicisi) bişirin. Duzlu ət, soğan, yumurta və düyü qarışdırın. Sizin təvəccöh üçün ədviyyat əlavə edin (prinsipcə, qara bibər ilə əldə edə bilərsiniz), bir az tuzlama. Biz içkinin unla uyğunluğunu birləşdiririk. Yaş əlləri ilə kətillər təşkil edirik.
Onları hər iki tərəfdə bir qızartma qabda qovrur. Daha yaxşıdır ki, bu cücərtiləri bişirsinlər və ya sobada pişirin. Yağları yağla yaydıq, kətilləri yaydıq və təxminən 25-30 dəqiqə yandırdıq. Əlbəttə ki, istilik müalicəsinin sağlam üsulları üstünlük təşkil edir. Pirinç ilə çörəklər qarnız olmadan xidmət edilə bilər, amma yeşilliklər zərər vermir. Bəzi tərəvəz salatını bişirmək də yaxşıdır.
Toyuq kətilərini düyü ilə bişirmək olar. Bütün nisbətlər yuxarıda verilən reseptdə olduğu kimi eynidır, yalnız ətli toyuq ətindən hazırlanmalıdır. Toyuqdan hazırlanmış kəsiklər daha yaxşı təşkil edilir və daha da asanlaşdırılır.
Düyü ilə balıq cutlets
Tərkibi:
- düyü - 1 şüşə;
- balıqlar (məsələn, pollock, hake, cod və ya digər) - 300-400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd;
- ədviyyat quru yer;
- bir az buğda unu;
- yağ və ya yağ;
- Təzə yeşilliklər.
Hazırlıq
8-12 dəqiqə yuyulmuş düyü bişirək, suyu qarışdırarıq. Pirinç qapağın altında sərin olsun. Balıq və soğan ət aşındırıcıdan keçirilir. Çörək balığı və yumurta ilə düyü qarışdırın. Ədviyyatlı mövsüm və bir az salting. Bir qədər un əlavə edin. Biz nəm əlləri ilə balıq cutlets təşkil edir . İndi bir neçə bişirmək, yandırmaq və ya qızartmaq üçün. Və incə doğranmış soğan qızartmaq və tomat pastası və bir az su əlavə edə bilərsiniz. Bu qarışıqda kiçik qızardılmış kələkləri söndürə bilərsiniz - bu dadlı olacaq.