Bədənin bədən üçün faydaları bütün valideynlər üçün məlumdur. Balıq - protein və amin turşularının ən əhəmiyyətli qaynağı, iz elementlərinin real xəzinəsi: yod, fosfor, kalsium, brom, maqnezium, florin. Balıq, ətlə müqayisədə kaba lifləri içmir, buna görə də həzm etmək və sindirmək çox asandır. Balıq kəsikləri ən az qida itkisi olan uşaqlar üçün balıq bişirmək üçün ən yaxşı yoldur. Bir yaşdan kiçik bir uşaq üçün balıq bitkiləri hazırlamaq üçün, aşağı yağlı növlərin balıqlarını - cod, dovşan, pollock, çınqıl, hake seçmək daha xeyirlidir. Uşaqlar üçün balık kisə üçün bir neçə resept var.
Baby balıq cutlets
Tərkibi:
- balıq filesi - 0,5 kq.
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- Buğda çörəyi - 100 qram;
- süd - ½ fincan;
- ayçiçəyi yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
Südlü çörəkdə bişmiş balıq filizi ilə birlikdə bir ətli dəyirman və ya qarışdırıcı ilə döyülmüşdür. Yumurta içindəki qaynağı, duz və hərtərəfli qarışdırın. Yaxşı qovurma qabını istiləşdirin və hər iki tərəfdə kətilləri qızartın, qabağa qapalı qabı və ya soba ilə örtən hazırlayın.
Körpə üçün buxar balıqları
Tərkibi:
- balıq filesi - 0,5 kq;
- yağ - 100 qram;
- irmik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- soğan - 1 pc. (böyük);
- duz.
Hazırlıq
Balıq filesi soğan və yağ ilə birlikdə ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə doğrayın. Əvvəllər bir manga ilə qarışdırılmış, qızartılmış yumurta forcemeat əlavə edin. Tuz və yaxşı qarışdırın. Balıq patties formalı və onları qışqırıq hazır qədər hazırlamaq (20-30 dəqiqə).
Uşaqlar üçün "Jung"
Tərkibi:
- Süzgəcləri soymaq - 600 qram;
- xama - 200 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- süd - 100 qr;
- çörək ağ şərabı - 2 ədəd;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- dillə - 1 dəst;
- duz;
- çörək qırıntıları.
Hazırlıq
Qızıl qəhvəyi qədər soğanı qızdırın. Hake filetosunu əvvəllər süddə nəmləndirilmiş çörək və soğan ilə birlikdə bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın. Yumurta və duzu qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Çörək parçalarında yuvarlaq şekillerlə doldurun və onları zakaniruyte edin. Ayçiçəyi yağı üzərinə qızartmaq kətilləri, çörək yeməyi və ya tencereye köçürülməsi, xama qaynaqları üzərinə tökün. Ən yaxşı doğranmış dibli üst və 180 dərəcə bir temperaturda bir saat üçün dörddəbir soba göndərin.
Bu reseptlər bir yaşdan başlayaraq körpələr üçün balıq yarpağı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Uşağın uşağına daha çox diqqət yetirmək, yeməyi açmaqdır.