Dondurulmuş qoz-fındıq bişirmək üçün necə?

Bölgəmizdə təzə karides almaq asan olmadığı üçün, demək olar ki, hər bir supermarketin təklifi ilə necə işləməyi öyrənmək lazımdır - dondurulmuş xərçəngkimilər qabıqlarda və olmadan. Aşağıdakı tövsiyələrdə dondurulmuş dondurulmuş karidesin bütün hallarda düzgün bişirilməsinin bütün aspektlərini müzakirə edəcəyik.

Paxılsız karides bişirmək üçün necə?

Satışda həm artıq hazırlanmış, hətta xam mayelərini tapa bilərsiniz. İkinci rəngdən ilkini fərqləndirmək üçün kömək edəcək: praktik olaraq hazır yeməkli xərçəngkimilər yaşıl deyil, çəhrayıdır. Əgər əvvəlcədən qaynadılmış karidesləri satın aldıysanız, ümumiyyətlə pişirmək ümumiyyətlə sadə istiləşməyə doğru gəlir: karidesini defrost etmədən, bir dəqiqə qaynar suya atın.

Xəmir xərçənginləri bir az daha hazırdır, ancaq bir qədər də çətin deyil. Yenə dondurulmuş soyulmuş karides yeməkdən əvvəl, dəniz sakinlərini ərimə etmək lazım deyil. Böyük bir qazanda bir neçə litr su qaynatın. Bir stəkan duz ilə bir kaşığı atın və karides göndərin. Xərçəngkimilərə bir yarımdan iki dəqiqəyə qədər bişirilir, sonra buzlu su ilə parlayır. Son qəbz, ətin qabığından asanlıqla ayrılmasına və yemək prosesini dayandırmağa kömək edəcək, belə ki, karides kauçuka çevrilməyəcəkdir.

Standart kiçik karides yerine böyük royalti tercih etsəniz, pişirme saatı 6-7 dəqiqəyə qədər uzatılmalıdır.

Bir çox dəyişkəndə karides bişirmək üçün necə?

"Qidalanma" rejimini istifadə edərək cihazın qabına yağ yuy. Öncə qızardılmış yağda deyil, qarışdırılmış karidesə, buzlanma sirrinə qoyun. Bütün buzlanma əriyib, su isə üçdə iki hissəsini əhatə edir, prosesi yaxından izləyin: maye qaynayan qısa müddətdə karides sizin plaka üzərində çıxarılmağa hazırdır.

Dondurulmuş soyulmuş karidesni pivəyə bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

Hazırlıq

Tencere, 2 litr su istiliyin və bütün ədviyyatlara, eləcə də sarımsaqlı soğanlara at. Suyu 20 dəqiqə bişirsin, isti sousu, limon suyu tökün və karidesə atın. 2-3 dəqiqə sonra suyu boşaltın və buzlu su ilə əhatə edən qapaqları əhatə edin.