Əlbəttə, heç bir bayram tatlı bir orijinal desert olmadan keçir. Ailəniz və ya dostları ilə gözəl bir bayramdan sonra müxtəlif isti yeməklər, qəlyanaltılar və salatlardan sonra ləzzətli çay və ya qəhvə və onlara - tortlar, şirniyyat və digər yummilərə xidmət etmək adətlidir. Gəlin bu gün sizinlə birlikdə cəhd edək. Bu möhtəşəm yemək sayəsində bayramınız qonaqlarınız tərəfindən uzun müddət yadda saxlanacaqdır.
Qovun jeli üçün resept
Tərkibi:
- çörək kütləsi - 100 g;
- Quru jelatin - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- süd - 200 ml;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
İndi bir pendir cücə necə etmək sizə xəbər verin. Belə ki, kiçik bir qazanda sütü tökün, zəif bir yanğına qoyun, kabarcıklar görünənə qədər şəkər və isti tökün. Sonra dərhal plakadan süd çıxarın, ani jelatin daxil edin, soyuducuya qarışdırın və çıxarın. Kütləvi bir az tutduqdan sonra pendir kütləsi və çırpma əlavə edin. Soyuqda başqa 1 saat qoyduq, daha sonra təzə nanə yarpağı və meyvə parçaları ilə bəzəyirik.
Curd - şokolad jeli
Tərkibi:
- gelatin - 25 g;
- krem 10% - 100 ml;
- pəhriz çörəyi - 400 g;
- xama - 400 ml;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- kakao tozu - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Belə ki, kəsmik-sour cream jelly hazırlamaq üçün, quru jelatin krem və 30 dəqiqə sonra bred və şişirmək zaman, buxar banyosu qarışığı qoyun. Jelatin tamamilə həll edildikdən sonra, kütlələri plitədən çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.
Və bu dəfə, şəkərlə diqqətlə süfrəyə süzülür , xama əlavə edir, qarışığı jelatinlə qarışdırın və qarışdırın. İndi alınan kütləni kakao tökmək üçün birinə daxil olan 2 eyni hissəyə ayırırıq. Sonra kruvasanlarda desert qatını qoyun: ilk krem pendir kütləsi, sonra şokolad bir və s. Sonra soyuducuda olan hər şeyi aradan qaldırırıq və 3 saat sonra qonaqları həzzət yağı və ya doğranmış qoz ilə səpilən bir iştahaaçan şirin ilə müalicə edirik.
Meyvə ilə curd jelly
Tərkibi:
- xama - 2 ədəd;
- qırmızı pendir - 400 g;
- toz şəkər - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 50 g;
- banan - 2 ədəd;
- su - 1 ədəd;
- gelatin - 1 paket;
- kakao - 25 q.
Hazırlıq
Gəlin bir daha fərqli düşünün. Kafedə ani jelatin tökün, isti su ilə tökün və zəif bir yanğın qoyun. Soba tamamilə əriyənə qədər qarışdıraraq sobada saxlayın və sonra qarışığı qabdan çıxarın və sərinləyin.
Ananas ilə, bütün siropu drenajlayaraq, onları orta kublara kəsib, şirinlərə xidmət edəcək olan fincanların altına qoyun. Bananlar təmizlənir, incə parçalanır və eyni yerdə qoyulur.
İndi bir qaynaqda xama ilə bir pəhriz pendir və biz şəkər tozu qoyduq. Hamarlaşdıran qədər bir qarışdırıcı ilə hər şeyi qarışdırın, sonra yumşaq jelatinlə qarışdırın və qarışdırın. Daha sonra soyuducuda 3 saat meyvənin hazırlanmış fincanları üzərindən qarışığı yumşaq bir şəkildə tökün. Bu müddətdən sonra, şirin çıxartın, təzə nanə ilə bəzəyin və hər kəsə masaya çağırın.
Jelly ilə curd desert
Tərkibi:
- təzə südlü pendir - 200 q;
- kefir - 400 ml;
- gelatin - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 200 g;
- Çiyələk - dadmaq.
Hazırlıq
Kasa daxil jelatin duz və su ilə doldurun. 30 dəqiqə sonra, qabları zəif bir odğa qoyun və həll olunduqdan sonra qarışdırın. Kəpək pendir ezilmiş, şəkərlə sürtülür, isti kefir və jelatin tökürük. Bütün kütlələri uniforma qədər tamamilə qarışdırırıq. Çiyələk parçalara kəsilir, kremankiyə qoyulur və ya bir qarışdırıcıda parçalanır və kefir-kefir qarışığı ilə birləşdirilir. Giləmeyvə bir kütlə ilə doldurun və dondurucuya 3 saat dadını qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl, jellyni sevdiyiniz üçün bəzəyin.