Borschtə nisbətən daha məşhur və ənənəvi yeməklər hətta təsəvvür etmək çətindir. Çoxdarklı yaşıl borsch hazırlamaq üçün bu gün bir neçə resept təqdim edirik. Onun əsas xüsusiyyəti çorba zəngin kəhrəba rəng və orijinal turş dad verərək, yeşillik əlavə edir.
Çox barda "Panasonic" də yaşıl borsch
Tərkibi:
- toyuq əti - 300 q;
- göbələk - 1 paket;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- yumurta - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq əvvəlcədən defrosted və dəhşətli leaf və qara bibər ilə qaynadılmış. Sonra toyuq çörəyini bişirin və kənara qoyun . Lampa kabuğundan soyulmuş, kublar şəklində kəsilmiş və çox gümüş kuboka qoyulmuşdur. Cihazı açın, qapağı bağlayın və soğanı "Zharka" proqramına təxminən 15 dəqiqə qədər qızartın. Yerkökləri soyulmuş, yuyulur, böyük bir teuroechke üzərində doğranır və soğanlara əlavə olunur. Tərəvəz hər 3 dəqiqə bir kürək ilə qarışdırın və qızıl qədər onlara keçir. Biz kartofu yuyar, qabığı kəsib, kiçik dilimlə kəsdik və çoxdüzəyə qoyduq. İndi bütün suyu tökün və 30 dəqiqə şorba "Quenching" proqramında pişirin.
Hazırda bərk qaynadılmış yumurta bişirin, onları sərinləyin, təmizləyin və bıçaqla kəsin. Yaşıl soğan və soğan soyuq suda yuyun, bıçağı sallayın və parçalayın. Toyuq əti sümüklərdən ayrılır və parçalanır. Səs siqnalı olduqdan sonra ət və yeşillikləri əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və "Şorba / Soğanma" proqramını seçib 15 dəqiqə hazırlayın. Hazır borscht bir az sərin olsun, sonra yumşaq bir qabda dökün və qapağın altında əyilmək üçün 30 dəqiqə buraxın. Biz xama və croutons ilə bir yeməyi xidmət.
Redmond çox dəyişkən yaşıl borsch
Tərkibi:
- ət - 450 q;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- göbələk - 1 paket;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- düyü - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yaşıl soğan;
- ədviyyat;
- su;
- dəhşətli leaf
Hazırlıq
Redmond multivarkında yaşıl borscht hazırlamaq üçün necə öyrənək. Belə ki, ət yuyulur və dilimlərə kəsilir. Yumurta soyuq suya qoyulur, duz və orta temperaturda bişilənə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra onları soyumaq, təmizləmək və sərinləmək üçün buraxdıq. Mənim kartofum, qabığı kəsib kublara kəsib. Yerkökü təmizlənir və ortalama yuyucuza sürtülür və kiçik bir lampa parçalanır. İndi biz bir fincan multivarka ət, soğan və kartof ilə yerkökü qoyduq. Dəhşətli leaf və ədviyyatlar əlavə edin.
Bundan sonra, bütün məzmunu su ilə doldurun və "Quenching" rejimini 90 dəqiqə qoyun. Bu dəfə proqramı bitməzdən əvvəl təxminən 25-30 dəqiqəlik düyü ilə yaxalamaq və borschya əlavə edin. Haşlanmış yumurta kublar şəklində kəsilir və yeməklərin ən sonunda yeşilliklərlə birlikdə kase multivarkı əlavə edilir. Dadmaq üçün ilk yeməyi, "Pişir" rejiminə keçin, bişirmək üçün borsch gətirin və cihazı söndürün. Hazır şorbası plitələrə tökülür və xama ilə doldurulur.
Multivarquet "Polaris" də yaşıl borsch
Tərkibi:
- ət - 400 g;
- kartof - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- göbələk - 1 paket;
- yumurta - 3 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ədviyyat;
- su - 2 l;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Biz əti yuyub diqqətlə yudumlayalım, multivarkları bir qazana qoyduq və qaynar suyu tökürük. Cihazı "Quenching" rejiminə çevirin və təxminən 2 saatı algılar. Yemək bitməzdən əvvəl 40 dəqiqə, bişmiş kartof əlavə edin. Soğan yumşaq qədər isti yağı üzərinə bir qızartma qabda nəfis şinkuem və passeruem. Sonra pomidor yapışdırıb qızardandan qovurduq. Yumurta əvvəlcədən qaynatmaq, təmizləmək və dilimləri kəsdirin. Sorrel və yeşilliklər yuyulur və əzilir. Zəngli səsləndikdə, multivarkerı "Pişir" rejiminə çevirib, qarğıdalı, tərəvəz qovurdu, yumurta, ədviyyat və duz əlavə edin. Bütün qarışıq, qaynadılmış və cihazı söndürdü.