Multivarka - bu mətbəxdə sadəcə əvəzsiz köməkçi halına gələn bir real sehrbazdır. Onsuz da xoşbəxt bir sahibi olan kimdir, necə dadlı olduğunu bişirir. Bu yazıda bir çoxlu çark şəklində bir çikolatalı tort hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.
Bir çox dəyişkən bir şokolad-çörək tort üçün resept
Tərkibi:
Ağ xəmir üçün:
- irmik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kəsmik pendir - 380 qr;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 6 tbsp. qaşıqlar;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- vanil şəkəri - 10 q.
Şokolad xəmir üçün:
- un - 5 tbsp. qaşıqlar;
- Yağı - 190 q;
- şokolad qara - 200 q;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- Orta ölçülü toyuq yumurtaları - 5 ədəd;
- şəkər vanil - 10 q.
Hazırlıq
Munk bir qabda töküldü, xama əlavə etdi, qarışdırdı və 25-30 dəqiqə şişməyə buraxdı. Biz yumurtanı qırır, şəkər, vanil əlavə edər və hamısını yüngül bir kütləyə endiririk. Keçən pendir bir ələkdən sürüşdürərək yumurta kütləinə yaydı. Müəyyən vaxtdan sonra, xama ilə olan mango yenidən qarışdırılır və qalan maddələrə əlavə olunur, təkrar qarışığı unutmadan. Çikolata parçalara bölün, bir konteynerə qoyun və buxar banyosuna əridir. Yumurtalı şəkər çırpıldı. Bir az soyudulmuş şokolad kütləsində yumşaq yağı qoyun, yumaqlanmış yumurta qarışığı əlavə edin və ununu yandırın. Şokolad hamuru yaxşı qarışdırılır. Çörək yağı neft kubokunu yaydıq, ilk növbədə şokolad xəmirinə qoyduq, onda - ağ. Taxta bir çubuq istifadə edərək, mərkəzdən kənara boşanma edə bilərsiniz. Multivarqada şokoladdan hazırlanan kakao "Bake" rejimində 40 dəqiqə bişiriləcək.
Multivarkda şokolad banan tortu
Tərkibi:
Test üçün:
- kakao - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- bitki yağı - 0,5 fincan;
- buğda unu - 1,5 fincan;
- Vanillin - dadmaq;
- çörəkçilik pudrası - 10 q.
Krem üçün:
- xama qaynadır - 450 g;
- şəkər - 200 g;
- banan - 2 ədəd.
Hazırlıq
Yumurta şəkərlə birləşir və ağ tüklü köpük meydana gəlməsinə qədər hər şeyi çırpırır. Süd, bitki yağı əlavə edin və bir qaşıq ilə qarışdırın. İndi quru maddələr birləşdirin: vanilin, un, kakao və pişirici toz. Quru qarışığı sıvağa əlavə edin və qarışdırın. Nəticədə xəmir əvvəldən yağlanmış çox aşpaz qabına dökülür. Proqramı "Pişirmə" seçirik və yemək müddəti 60 dəqiqədir. Siqnaldan sonra, qapağı açmaq üçün tələsmirik, əvəzinə 20 dəqiqə əlavə edirik. Və ondan sonra biz multivark açırıq. Biskvitini bir qıvrım səbəti ilə çıxarırıq. Soyuduqda, tortun üstünü kəsib diqqətlə qırıntıları çıxarın və əzmək. Təxminən 1/3 bəzək üçün ayrıldı və qalanları isə krem əlavə edirik. Xama ilə şəkər bir qarışdırıcı ilə döyülür. 200 ml krem sirr etmək üçün qalır. Qalan kremdə, əzilmiş banan və qırıntıları əlavə edin. Bütün bunlar yaxşı bir qarışıqdır. Qəbul edilmiş kütlə bir tortun "stenochki" ilə doldurulur, üstü kəsilmiş üst örtüyü ilə əhatə edirik, bolca kremlə üstə tökürük və qırıntı ilə bəzəyirik. Soyuducuda tort qoyduq. Artıq orada daha çox batırılmışdır.
Çox dəyişkən bir sadə çikolatalı tort tərifi
Tərkibi:
- marqarin - 200 g;
- süd - 0,5 fincan;
- şəkər - 1,5 fincan;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 2 fincan.4
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Multivarkda "Pişirmə" rejimini təyin etdik və vaxt 20 dəqiqədir. Kafedə marqarini qoyuruq, əriyəndə şəkər, süd və kakao əlavə edin. Bir silikon spatula ilə qarışdırın və kütləvi qaynadək qədər bişirin. Eyni zamanda, qapağı bağlamanıza ehtiyac yoxdur. Kaynarıldıqdan sonra, multivark söndürülür,