Bütün sevdiyiniz qovunluğunuzdan dadlı bir mürəbbə hazırlamaq çox sadədir, amma burada bir multivarkda bişirmək üçün necə ətraflı məlumat verəcəyik.
Çox təzyiqli ocağında qovun cücərtinə dair resept
Tərkibi:
- bir qovun - 1,2 kq;
- şəkərli şəkər - 750 qr;
- limon turşusu - 1/2 çay qaşığı (dağsız);
- Darçın (yer) - 1 çay qaşığı;
- İçməli su - 1 tbsp.
Hazırlıq
Yaxşı bir yetişmiş qovunu kəskin bıçaqla iki yarıya bölünür və toxumun mərkəzindən qırxmaq üçün qaşıq istifadə edirik. İncə bir qat ilə xarici səthdən ehtiyacımız olmayan bütün dəriləri kəsdik. Bundan əlavə elektron tərəzidə biz tarifi ilə təyin olunan qovun miqdarını ölçür və 2-3 sm kub ilə əzmək.
Cihazın qabına içmə suyuna tökün, sitrik turşu, bütün şəkəri tökün və bir spatula ilə qarışdırın, şərbət artıq açıldığında həll edilsin, "susuzlaşdırma" rejimi. Şərbətin qaynadıldığını görərək, hazırlanmış qovun kublarını qoyduq və "Pişirmə" yə keçdik. 35 dəqiqədən sonra multivark-təzyiqli qızdırıcını söndürün və cəmiyi otaq temperaturu ilə soyudun.
Bir daha əvvəlki rejimi bağlayırıq, biz torpaq darçın ətirli qoxusunu təqdim edirik və bütün 1 saat 20 dəqiqə bişiririk. Biz steril, şüşə qablarda bitmiş zərifliyi yayırıq və örtükləri ilə tam dayana qədər gəzdiririk.
Çoxdüzəndə limon ilə qovun dən yığılması
Tərkibi:
- şirin qovun - 1,3 kq;
- gözəl şəkər - 800 g;
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- limon (böyük) - 1 ədəd;
Hazırlıq
Ilk resept prinsipi əsasında, qovun hazırlamaq və istədiyiniz çəki ölçmək. Yalnız bir az uzun parça ilə kəsmək. Biz qovunluğunu multivarka aparırıq və gözəl, ağ şəkərlə tökürük. 2.5 saat ərzində bu mövqeyə buraxırıq, sonra isə "Pişirmə" rejimində 60 dəqiqə öz suyumuzda qovun bişiririk. Sonra söndürün və 8 saatlıq multivarkı bağlayın. Elektrikli cihazı yenidən açdıqdan sonra, biz ət parçalayıcı, vanil ekstraktı və "Bake" üzərindən bükülmüş bütöv bir limon daxil edirik və onu başqa bir 60 dəqiqə qaynaq edirik.
Bu cücər daha sıx olacaq, buna görə də biz dağılmayacağıq. Fırın və mantardakı qovurulmuş qutular üzərində bir qaşıq ilə zərifliyi yaydıq.