Balığın ətdən daha tez-tez masada olması lazım olduğuna inanırıq. Əslində bədənin daha asanlıqla əmilir və çox faydalı maddələr var. Və bədənin düzgün işləməsi üçün ilk yeməkləri daha tez-tez istifadə etməmiz lazımdır. Beləliklə, bu məqalədə çox faydalı bir yemək - balıq şorbası barədə danışacağıq. Və bunu sizə bir çox dəyişikliyə təklif edirik. Sonra daha da faydalı olacaq, dadlı və daha xeyirlidir. Bəli, tez və asanlıqla hazırlayın. Bir neçə maraqlı resept aşağıda sizi gözləyir.
Çox dəyişkənlikdə balıq çorbası üçün resept
Tərkibi:
- dəniz balığının filesi - 300 g;
- kartof - 150 g;
- havuç - 100 g;
- soğan - 100 g;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- su və ya balıq suyu - 1 l .;
- qara bibər - 5 ədəd;
- dadı və cəfəri doğranmış göyərti - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kublar içərisində kəsilmiş soyuq kartof, soğan doğrayın və yerkökü böyük bir şkaf üzərində sürün. Balıqları orta ölçülü kiçik parçalara kəsin. Bütün maddələr multivark bir pan ildə piled və su əlavə olunur. "Çorba" rejimi və yemək müddəti - 1 saat seçin. Səs siqnalından sonra, multivarquetdə balıq şorbasının hazırlanması tamamlanır. Zəruri hallarda, dadı və maydanın çörəkli göyərti dadmaq və tökmək üçün duz əlavə edin.
"Panasonic" multi-barda balıq çorbası
Tərkibi:
- qırmızı balıq - 300 q;
- kartof - 4 ədəd;
- eritilmiş pendir - 3 ədəd;
- havuç orta - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bay yaprakları, dereotu göyərti - dadına;
- su - 1,5 litr.
Hazırlıq
Soğanlar kük kublara, yerkökü üç qatlamada kəsilir. Biz "Pişirmə" rejimini seçirik, soğanızı multivarkın bir qabına yayırıq və 5 dəqiqə qızardın, daha sonra isə 5 dəqiqə üçün yerkökü və qızartını yuyun. İndi kartofu kəsib multivarka yaydıq. Böyük paxlalı şirəçəkənlər, böyük bir şirniyyat üzərinə, balıqları parçaladılar. Hər şeyi multivarqaya qoyduq, 1,5 litr su tökdük, "Buxar pişirmə" rejimini, vaxtını 10 dəqiqə seçdik və "Başlat" düyməsini basın. Şorba qaynadıldıqdan sonra "Quenching" rejimini seçin və yemək müddəti 60 dəqiqədir. Bitmiş şorba otlarla səpilir və masaya xidmət edir.
Balıq şorbasının çox dəyişkənliyə hazırlanması
Tərkibi:
- Somon və somon - 400 g;
- böyük kartof - 3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- su - 2 l;
- yaşıl soğan, şüyüd - dadına;
- duz, qara bibər, şüyüd toxumu - dadmaq.
Hazırlıq
Kubokda multivarkada bir az bitki yağı (təxminən 20 ml) tökün və 10 dəqiqə "Pişir" rejimində soğan və yerkökü qızardın. Sonra bişmiş kartofları, qızılbalıqları, duzlarını, ədviyyatlarını hazırlayın. Bütün bunlar yemək prosesini sürətləndirmək, qaynar suya tökmək və "Soğutma" rejimini seçmək üçün vaxtını 1 saat təşkil edir. Yemək bitməzdən 10 dəqiqə əvvəl, şorba doğranmış yaşıl soğan və dibə ilə çiləyin. Multivarquetdə dadlı somon şorbası istifadəyə hazırdır!
Multivarquet "Polaris" balıq çorbası
Tərkibi:
- dəniz balığının filesi - 400 g;
- balıq suyu və ya su - 1 l;
- buğda unu - 1 tbsp. qaşıq;
- yağ - 1 çay qaşığı;
- qaynadılmış yumurta - 2 yumurta;
- xama - 150 g;
- dere - 30 g;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Yıkanmış balıq filesi hissəsini parçalayırıq. Dağı yaxşıca doğranmışdır. Yumurta sarısı bir qaynaq kütləinə qaynaq ilə zəmin verir və zülalları incə doğranır. Multivarkerdə "İsti" rejimini seçin, yağını eritin, 4 dəqiqə dibində qızardın, sonra 1 qaşığı kaşığı un əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. İndi yavaş-yavaş balıq suyu tökün. Biz balıq parçaları, xama və sincə sarımları qoyuruq. Solim dadmaq. Multivarkerin qapağını bağlayın, "Buxar pişirme" rejimini seçin və pişirmə müddəti 30 dəqiqədir. Bundan sonra, şorba istifadəyə hazırdır.