Püre şorba adı özü üçün danışır - bu sadə yeməyi tərkibli maddələr ümumiyyətlə püresi içində ovuclaşdırır və bulyon ilə seyreltilir. Çörəkləri onların toxuması sayəsində asanlıqla sindirilir və adətən uşaq və pəhriz menyusuna daxil edilir.
Çorba-püresi kartofunun hazırlanması adətən çox çətin deyil, amma yemək prosesi mətbəx köməkçisini istifadə edərkən daha da asanlaşacaq - multivark.
Pendir krem şorbası bir multivarkda
Pendir şorbası püresi kartofunun tender və kremli bir tutarlılığını kim sevmir? Doğru, hər kəs onu sevir. Budur, niyə belə bir gözəl və isti şorbanı bu günkü yemək üçün bişirməyin? Xüsusilə sizin üçün sadə və dadlı reseptimiz olduğundan.
Tərkibi:
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- un - ¼ st .;
- toyuq çörəyi - 3 məhsul;
- süd - 3 məhsul;
- Pendir sərt - 500 q.
Hazırlıq
Multivarkınızı preheat və "isti" və ya "pişirmək" rejimində gözəl doğranmış soğan qəhvəyi. Soğan hazır olduqda unu əlavə edin və düzəldənə qədər kütləni qarışdırın. Daha sonra toyuq suyunu tökün və multivarkerni "Varka" və ya "Çorba" rejiminə keçirin. Qatı şorba qaynana başladıqda - tədricən, porsiyonlarda pişirilmiş pendir yağıracaq və dərhal çoxdüzəni söndürün, pendir qalan temperaturda eriyin. Hər şey, şorba hazırdır, indi bir çubuq bibər və doğranmış soğan ilə bəzədilmiş bir qızardılmış tost ilə xidmət edilə bilər.
Balqabaq krem şorbası çox dəyişkəndir
Multivarka və xüsusilə şorba, püresi üçün təriflər xüsusi bir mürəkkəbliyi və vaxtı təmsil etmir. Aşağıdakı resept üçün minimum vaxt miqdarı üçün mətbəx köməkçinizin köməyi ilə ətirli bir balqabaq şorbasını hazırlayın.
Tərkibi:
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - ½ ədəd;
- havuç - ½ ədəd;
- kərəviz - 1 kök;
- balqabaq - 300 q;
- ətli toyuq - 3 məhsul;
- krem - 1 ədəd;
- Qurudulmuş zəncəfil - ½ çay qaşığı;
- duz, ağ bibər.
Hazırlıq
Multivarkanın kubokunda, yağı və böyük dilimlənmiş tərəvəzlər qoyduq, yumşaq qədər "Zharke" və ya "Pişirmə" kimi yumşaq qədər hər şeyi qızardın. Bir blenderin köməyi ilə tərəvəzləri təmizləyirik və onları qabağa qaytarır, "Çorba" rejimini qurur, krem və bulyon əlavə edin. Şorba mövsümü və bişmiş balqabaq toxumu ilə birlikdə xidmət edin.
Bir çox dəyişkənli toyuq krem şorbası
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 2 ədəd;
- toyuq filesi - 600 g;
- soğan - 1 ədəd;
- kərəviz - 2 qaynaq;
- yağ - 50 g;
- krem - ½ maddə;
- kartof - 300 q;
- cəfəri - ½ ışını;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Toyuq filesi sobada duzlu suda qaynar. Kərə yağı üzərindəki bir multivarka, qızartmaq soğan, doğranmış kartof və kərəviz əlavə edin, bütün toyuq suyunu tökün və "Varka" ya da "Şorba" rejimində hazır olana qədər pişirin. Hamar və mövsümə qədər hazırlanmış tərəvəzləri bir qarışdırıcı ilə yuyun. Xidmətdən əvvəl şorba tavuk filesi dilimləri ilə qarışdırılır və cəfəri ilə bəzədilib.
Kartof püresi ilə pomidor şorbası
Tərkibi:
- pomidor (böyük) - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- krem - 1 ədəd;
- su - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- çovdar çörəyi - 1 ədəd süd.
Hazırlıq
Yağda "Fry" soyulmuş pomidor parçaları. Yumşaq olduqda, əzilmiş sarımsaq və suyu əlavə edin, "Çorba" yı açın. Ayrı bir qabda krem və unu bağlayırıq və bu qarışığı gələcək şorba tökərək başqa 5-7 dəqiqə bişirin. Biz şorbanı blender, duz və istiotla döydük.
Qara çörəkdən çıxarılan çörəkdən çıxarılan çörək qabığını 15 dəqiqə 180 dərəcə fırında saxlayırıq. Bir tost çörəyi əsasında, pomidor şorbasını tökün, bir qaşıq xama əlavə edin və masaya xidmət edin. Bon appetit!