Çörək topu ilə şokolad tortu , bütün şirin dişləri sevindirəcək gözəl bir müalicədir. Çörək kəsilməsinin qeyri-adi və orijinal olması üçün çıxdığına görə toplar.
Çiyələk topu ilə şokolad tort üçün resept
Tərkibi:
Toplar üçün:
- coconut cips - 50 g;
- pendir - 250 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- kartof nişastası - 50 qr.
Test üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- nişasta - 50 g;
- şokolad - 50 g;
- şəkər - 60 g;
- un - 50 qr;
- quru kakao - 60 g;
- vanilin - 1 qutu;
- çörəkçilik toz - çimdik.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə top toplamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, biz ələk vasitəsilə pendir kəsmək, yumurta, şəkər və hər şey qarışdırmaq. İstədiyimizdə, hindistan cevizi yağı ekliyoruz və alınan kütlələrdən yaş əlləri ilə kiçik toplar edirik. Onları qabağa qoyduq və soyuducuya bir müddət göndərdik.
İndi testə davam edirik. Yumurtaları qırır və zülalları sarımlardan ayırırıq. Yumurtalara yarım bir şəkər vermək və elektrikli mikserlə döymək. Proteinlər ilk növbədə sərinləşirlər və sonra da qalan şəkərin tədricən dökülür. Şokolad su banyosunda əriyib, onu sərinləyirik və diqqətlə sarısı kütləsinə tökün. Artıq qarışıqları hərtərəfli birləşdirin və hamar dairəvi hərəkətlərdə hər şeyi homojen bir vəziyyətə qədər qarışdırın. Ayrı bir konteynerdə unu yandırırıq, nişasta, çörək pudrası əlavə edin, dadı üçün vanilin və quru kakaoyu atın. Hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın, bir ələkə tökün və yumurta-şokolad qarışığından keçir. Biz bunu yavaş-yavaş edirik, belə ki, kiçik çalarlar meydana gəlməz və kütlələri qarışdırın. Nəticədə, kənddə çəkilən xama üçün toxumada bənzər sıx bir şokolad qarışığı almalıyıq.
İndi sobada tortu yandırmaq yalnız qalır. Bunu etmək üçün, formanı yağla örtdük, hamuru duzlayırıq və dondurulmuş qarğıdalı çubukları üstə yudumlayırıq. Bundan sonra, təxminən 1 saat soba-hindistan cevizli toplarla şokoladlı tortu fırlanan sobada göndəririk. Biz bir dəbilqə ilə zəriflik hazırlığını yoxlayırıq, sonra da qismləri kəsib masaya xidmət edirik.
Çörək püresi ilə çikolatalı tort çox dəyişkənlikdə toplar
Tərkibi:
Toplar üçün:
- pendir - 250 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- hindistancevizi gözəl qırıntıları - 50 g;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 60 q.
Sır üçün:
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- süd inəyi - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- kakao - 4 tsp.
Biskvit üçün:
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 150 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- şəkər - 150 g;
- kakao - 30 g;
- süd - 75 ml;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- soda - çimdik;
- qaynar su - 70 ml.
Hazırlıq
Hamar pendir yaxşı hamar qədər bir qarışdırıcı ilə ovuşdurun. Sonra hindistan cevizi tıraşını atırıq, yumurta, şəkər və un təqdim edirik. Diqqətlə hər şeyi qarışdırın və alınan toplardan toplarla toplar. Onları heyətə qoyduq və soyuducuya yarım saat qoyduq. Bu dəfə biskvit üçün hamur hazırlayırıq: şəkərlə yumurta döyün, tədricən un, kakao, soda və çörək pudrasını tökün. Sonra, sümük hissələrinə tökün və homojen qədər qarışdırın
Kasa altını günəbaxan yağı ilə doldururuq, bulyon toplarını yayırıq və şokolad xəmirini doldururuq. Pasta "Pişirme" rejimində təxminən 60 dəqiqə bişirin və diş həkimi ilə hazırlığını yoxlayın. Səs siqnalı olduqdan sonra, buxarlanma üçün bir səbətlə diqqətlə çıxarın və bulaşığın üstünə aşağı salın.
Sızan zəif yanğın yağı üzərinə əriyir, süd tökün, şəkər və kakao tökün. Qarışığı bişirin, qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə çəkin və dərhal tortuzu tökün.