Bir çox dəyişkən, hətta gənc, məəttəl qalmış bir sahibə kömək edə bilər, məsələn, donuz əti, o cümlədən dadlı və dadsız yeməklər. Bu yazıda, çox dəyişkən bir şəkildə donuz əti bişirməyi bacaran evli qadınların təcrübəli, çox deyil, anlayışına kömək edəcəyik.
Bir çox değişkende kızarmış domuz eti
Xatırladaq ki, multivarkerdə qıvrımlı qişa ilə hazırlanan real qızardılmış ət bişirilməmişdir, yəni, donuz əti təbii, qəhvəyi deyil, ancaq qıvrılmayacaqdır, buna görə də unutma və ətini heç bir şey üçün aşmayın. Bu reseptdə biz çoxlu dəyişkən bir real biftek hazırlamaq barədə danışacağıq.
Tərkibi:
- donuz balığı - 200 g;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
Əvvəla, ət hazırlayırıq: maya, quru və mövsümümüz biftek. Multivarka çayında bitki yağı tökün, "Qızartma" və ya "Pişir" seçin və ət yeməyə başlayın: 200 qram biftek üçün hər tərəfdən 5 dəqiqə qapalı qapaq altında kifayətdir.
Çörək yeyən çörək kartofu, mangal sousu ilə bibərlənmişsə, multivarquetdə donuz daha da razı olacaq. Arıqlamaq istəyənlər üçün yemək üçün mükəmməl müşayiət asan bir tərəvəz süsən və salat kimi xidmət edəcəkdir.
Domuz bir çox dəyişikliyə buraxıldı
Ancaq qəribə səslənə bilər, donuz eti həqiqətən olduqca faydalı və pəhrizli bir ətdir, buna görə dietinizi diversifikasiya etməyə çalışın, donuz kətilinin buğda üçün reseptini unutma.
Tərkibi:
- donuz əti - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- şampinonlar - 100 g;
- Buğda çörəyi - 80 g;
- süd - 50 qr;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Sütdə və ya kremə batırılmış ağ çörək qırıntılarının qabığından ayrılaraq, ətli, soğan və göbələklərlə birlikdə ət aşındırıcıdan keçir. Kıyılmış ətdə ədviyyat və yumurta əlavə edin, belə ki, cutlets daha sulu, 50 qram yumşaq yağı da qoyun.
Kandaki multivarkiyada 2 litr su tökülür və bir neçə kişiyə yemək üçün bir qabda qoyulmuş keksalar qoyulur. Qapağı bağlayın və səs siqnininədək "Buxar üzərində" pişirin. Narin buxar kətilləri püresi kartofu tamamilə tamamlayır.
Bir çox dəyişkən içərisində donuz əti qovur
Alman mətbəxi bizə ənənəvi Yeni il yeməyi - pivə içkisi ilə sevindirir. Bu reseptdə biz də Qərbi Avropa reseptlərindən ilhamlandıq və bir çox dəyişkənlikdə pivəyə pivə üzərinə bir qızartma bişirməyi necə öyrətməyi qərara aldınız.
Tərkibi:
- donuz (boyun hissəsi) - 500 g;
- yüngül pivə - 300 q;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
İşıqlandırılmış bitki yağı üzərinə doğranmış soğan və sarımsağın təxminən 7 dəqiqə "Pişirmə" rejimində qızardın və doğranmış donuz qoyaraq və 5 dəqiqə "yandır". İndi buxar valve (!) Çıxararaq, pivə, ədviyyat əlavə etmək və qapağı bağlı digər 40 dəqiqə bişirmək zamanı gəldi.
Pivə istəmirsinizsə, onu eyni miqdarda su, bulyon və ya ağ şərabla əvəz edə bilərsiniz. İsti bir donuza klassik yan çörək kartof bişirilir.
Multivarkda folqa içində donuz
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Donuz ətəkləri hər 3 santimetrlik 2/3 hissədə kəsilir. Kesiklərdə ədviyyatlara qarışırıq və orada pomidor və pendir dairələri də var. Fəsil, kəklik və ya cəfəri kimi hər bir kəsikdə də sevimli otlar da qoymaq olar. Folqa içərisində çəngəlləri sıx bağlayırıq. Multivarka donuz hazırlamaq "Bake" rejimində 1 saat davam edəcək. Hazır yeməyi parçalara bölünür və bir bitki garnitür və pomidor sousu ilə xidmət edir. Bon appetit!