Balqabaq yalnız qırmızı narıncı sellüloz deyil, həm də toxumun ağ rəngli rəngini yemək üçün istifadə edilən, yüzdən artıq il ərzində yetişən dadlı və sağlam qovun bitkisidir. Tərəvəz bişirilir, taxıl, ilk və ikinci yeməklər üçün ət əlavə edin, lakin xammal şəklində balqabaq istəksiz istifadə olunur, baxmayaraq ki, bu olduqca faydalıdır, eyni zamanda zərər verə bilər.
Xam şəklində balqabağın faydaları
Bu bitkinin əti yağlar, efir yağları, kül, nişasta, üzvi turşuları, karbohidratlar, lif, proteinlərlə zəngindir. C vitamini - C, A, E, PP, B qrupu, minerallar - kalsium, maqnezium , kükürd, fosfor, kolin, dəmir, selen, bor, və s. Inanılmaz miqdarda var.
- Ürək-damar sisteminin görmə və işini yaxşılaşdırma bacarığı.
- Həzm prosesinin təkmilləşdirilməsi. Bəslənməyə baxmayaraq, bu narıncı bitkinin xülasəsi çox yaxşı sindirilir və mədənin daha ağır yeməkləri, məsələn, ətə kömək edir. Fiber bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır, toksinləri və toksinləri azaldır.
- Balqabağın xammal formasında faydalı olub-olmadığı maraqlı olanlar pektin liflərinin tərkibinə diqqət yetirməlidirlər. Onlar sorbentlər, zərərli birləşmələri əmələ gətirən və istifadə edən, həmçinin xolesterin səviyyəsini və periferik dövranı normallaşdırmaq səviyyəsini aşağı salır.
- Xam şəklində balqabağın istifadəsi qaraciyər və pankreas xəstəlikləri üçün göstərilmişdir. Bu diüretik və antiinflamatuar təsirə malikdir, bədəndən xlor duzlarını aradan qaldırır, böyrək və qaşın xəstəlikləri ilə vəziyyəti yaxşılaşdırır.
Buna görə, balqabağın xammalı yeyildiyinə şübhə etmək üçün heç bir səbəb yoxdur. Bundan əlavə, təzə ət yalnız istehlak etmək deyil, həm də dəri xəstəlikləri və yaralanmaları üçün kompres və yağlar kimi istifadə edilməlidir.
Balqabaq zərər
Bu bərəkət mədəniyyəti alkalinize xassələrə malikdir və acidic ətraf mühitə zərbə vurur, buna görə aşağı asitli ilə qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün istifadə edilmir. Xam pulpa istifadəsinə qarşı müqavimət də intestinal kolikdir. Kabak toxumları, kalorilərdə olduqca yüksəkdir və dişlərin emalına mənfi təsir göstərirlər, belə bir yeməkdən sonra ağız boşluğunun gigiyenası lazımdır. Əlavə olaraq, bu məhsulun aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, bu olduqca şirin və xüsusilə onların rəqəmlərinə əməl edənlər üçün dəyər deyil.