Ultra pastörize edilmiş süd, yalnız ən yaxşı süddən və xüsusi texnologiyadan istehsal edilən yüksək keyfiyyətli bir məhsuldur. Buna görə, istilik yalnız üç saniyəlik 135 dərəcə temperaturda müalicə olunur. Buna görə çoxlu süd sevərləri ultra pastörize südün faydalı olub-olmadığı ilə maraqlanırlar.
Ultra pastörize südün faydası və zərərləri
A vitamini, C, PP, H, D, B qrupu, kalsium , maqnezium, manqan, fosfor, sink, dəmir, kobalt, kalium kimi ultrasəsli südün tərkibində demək olar ki, bütün faydalı elementlərin saxlandığı bir çox tədqiqat aparılmışdır alüminium, sodyum, kükürd, üzvi turşu, doymamış yağ turşuları və s. Buna görə də ultrapasteurized süd bədəni adi süd ilə eyni faydaları gətirir:
- Qəlbin fəaliyyətinə əlverişli təsir göstərir və qan damarlarını gücləndirir.
- Bədəndə metabolik prosesləri tənzimləyir.
- Ultra pastörize edilmiş süd içindəki kalsium sümük və diş gücünü təsir edir.
- Həzm sisteminin normal işləməsi üçün faydalıdır.
- Unikal istehsal üsulu və antiseptik qablaşdırma sayəsində bu içki hətta kiçik uşaqlar tərəfindən istifadəyə verilə bilər.
- Sinir sisteminin işini normallaşdırır. Stress , depressiya və yuxusuzluq zamanı kömək edir.
Bu məhsulu meydana gətirən komponentlərdən birinə fərdi intoleransınız olduqda ultra-pastörize edilmiş süd zərərli ola bilər, bu hallarda süd allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bir çox elm adamları bu içkilərin yağ və xolesterinin yüksək miqdarına malik olması səbəbindən bədənə zərər verə biləcəyini iddia edirlər.