Nadir hallarda diqqət yetirən maddələr var. Buna baxmayaraq, bizi tanımadan kənarda tanıyan yeməklərin dadını dəyişdirənlərdir. Belə gizli məhsullar arasında sidr qozu var: bir ovuc əlavə etmək - hər hansı bir salat müntəzəm yeməkdən əsl sənət əsərinə çevrilir.
Çam fıstığı ilə salat tarifi
Tərkibi:
- rucola - bir ovuc;
- sidr fıstığı soyulmuş - 2 osh qaşıq. qaşıqlar;
- xiyar - 2 ədəd;
- Avokados - 1 ədəd;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd.
Yanacaq doldurma üçün:
- çam fıstığı - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- dəniz duzu.
Hazırlıq
Beləliklə, biz avokadayı təmizləyirik, sümüyü diqqətlə çıxarırıq, pulpa limon suyu ilə çiləmiz və samanı parçalayırıq. Xiyar yuyulur, qabığı kəsib eyni şəkildə doğrayın. Kiwi işlənir və kublara doğranır. Bütün maddələr hazırlandıqda, bir qaba köçürün və qarışdırın. Rukkola yuyuldu, qurudu və gözəl bir plaka qoydu. Bir ovuc çam fıstığı bir qızardılmış qabda qızardı və salatını yeşil bir qabda yaydıq. Doldurmaq üçün, bütün maddələr birləşdirin, qarışıq və salatını tökün, sidr qozası ilə sulayır.
Şam qozalı Taiga salatı
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- Marinated sarımsaq - 2 düyü;
- yaşıl noxud - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duzlu bal göbələkləri - 200 g;
- yaşıl soğan - 10 g;
- çam fıstığı - 50 g;
- Çörəyin göyərti - 2 çay qaşığı. qaşıqlar.
Sos üçün:
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- soya sousu - 0,5 tsp.
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- xardal - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Fındıq qişa qabına qədər qızardılır. Kartof, uniforma qaynadılır, təmizlənir və qaba sürtgəc üzərində süründürülür. Sarımsaq və yaşıl soğan gözəl bir bıçaqla kəsilmişdir. Göbələklər süzgəcdə atılır və bir müddət boşalırlar. Sos üçün, qarışığı bitki yağı ilə limon şirəsi ilə qarışdırın, bir az soy sosuna dökün və xardal gətirin. İndi patatesləri göbələklərlə bağlayır, sarımsaq ilə soğan atır, yaşıl noxudları yayır və bişmiş sousu tökürük. Xidmət edərkən, meşə salatını sidr qozası və yeşilliklərlə səp.
Sedirli qoz-fındıqlı ədviyyatlı salat
Tərkibi:
- qaynadılmış kartof - 5 ədəd;
- toyuq əti - 400 g;
- sedir qozası - 100 g;
- pendir - 150 g;
- pomidor - 3 ədəd;
- marul yaprakları;
- ampul - 1 ədəd.
Yanacaq doldurma üçün:
- xardal - 0,5 tsp;
- qarğıdalı yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Çam fıstığı ilə sadə bir salat hazırlamaq üçün ilk növbədə bütün maddələr hazırlayırıq. Patates pişmiş qədər təmizlənir və toyuq ilə ayrı qaynadılır. Sonra bir bıçaqla sərinləyin və bükülür və əti liflərdən kəsirik. Fındıq aşağı istilikdə yüngülcə qızardılır. Lampa təmizlənir, incə yarım üzüklər ilə parçalanır və pomidor dilimlə kəsilir. Pendirləri fırçalayırıq. Doldurmaq üçün ədviyyatlarla xardal qarışdırın, bitki yağı və bir az limon suyu tökün. Sonra soyuducuda hamar və təmiz qədər qarışdırıb çırpın. Salatanın bütün tərkibləri bir fincan qoyulur, qarışıq və soyudulmuş sousu ilə təriflənir.
Çam fıstığı ilə dadlı salat
Tərkibi:
- Avokados - 1 ədəd;
- portağal - 1 ədəd;
- arpadan - 0,5 ədəd;
- yaşıl salat;
- limon suyu - dadmaq;
- dəniz duzu;
- çam fıstığı - 40 q.
Hazırlıq
Çiyələk nazik zolaqları parçaladı və bir plastinkə qoyaraq, limon suyu və bir az podsalivayem ilə çiləyin. Avokado yarım kəsilmiş, dərini çıxarın və kiçik lobularda pulpları parçalayın. Peeled narıncı portağal dilimləri soyun. İndi, plitənin altındakı salat yarpaqları, sonra da arpadan, avokadadan və portağaldan hazırlanır. Hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın, bibər və çam fıstığı ilə çiləyin.