Çiyələklərin tərkibi şirin və dadlı ətirli doymuş və yazı xatırladan orijinal ətirli fantastik ətir. Bu içki istisnasız hər kəs sevir. Və bu gün sizə hazırlıq sirlərini söyləyəcəyik.
Qış üçün yabanı çiyələk kompotu
Tərkibi:
- yabanı çiyələk - 2 kq;
- suyun filtri - 1 litr;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Giləmeyvə təmizlənir və dağıntıdan təmizlənir. Sonra onları isti şəkər şərbət ilə doldurun. Bunu etmək üçün, suyu tencereye boşaltın, bütün kristalların tamamilə dağıldığı qədər 10 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra şəkər və qaynadik. Sonra, bütün giləmeyvə çıxarın və təmiz, steril bankalarda qoydu. Qalan şərbət yenidən qaynadılır və sərinləməyə imkan vermir, qutulara tökülür. Biz onları qapaqlar ilə əhatə edirik, 15 dəqiqə sterillaşdırırıq və onları bir zirzəmidə saxlayırıq.
Alma ilə çiyələklərdən ibarət kompot üçün resept
Tərkibi:
- alma - 4 ədəd;
- yabanı çiyələk - 100 g;
- su - 2 l;
- təzə nanə - 5 yaprak;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Təzə soyuq su ilə böyük bir qaba doldurun, odun üstünə atın və bir qaynağa gətirin. Bu dəfə çiyələk və alma yuyuruq. Sonra meyvələri lobularla kəsib diqqətlə çıxarın. Giləmeytlərdə biz qaynaqları yırğalayırıq və hazırlanmış tərkibləri qaba atırıq. Alovu azaldır və 20 dəqiqə çiyələk və alma kompotunu bişiririk. Çox sona çatdıqda, təzə nanə tökülmüş dadları və bir neçə dəqiqə üçün zəifdir. Şəkər içmək üçün hazır, şəkər doymaq və isti və ya soyudulmuş xidmət, buz kubları və nanə yarpağı ilə bəzədilmişdir.
Bir çox dəyişkən çiyələkdən kompot bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- Çörək yabanı çiyələk - 800 g;
- şəkər - 600 g;
- suyun süzülməsi - 3 l;
- limon turşusu - 3 g;
- təzə nanə yarpağı - 5 ədəd.
Hazırlıq
Belə ki, ilk növbədə, qutular və örtüklər hazırlayırıq: onları hazırlayın, onları sterilizasiya edin və qurutun. Biz giləmeyvə soymaq və lazım olduqda, onları yumaq, çıxarmaq sapları. İndi şərbəti bişirin. Bunu etmək üçün, lazımlı miqdarda süzülmüş suyu multivarqın qabına tökün və şəkərə tökün. Şərbəti 15 dəqiqə qapalı bağladıqda "Multipovar" proqramını seçirik. Bir kavanoz qoymaq giləmeyvə, əvvəlcədən yuyulmuş bir az limon turşusu və təzə nanə yarpağı atın. İndi şirələrlə yuxarıya qədər yumaqları yumaqla doldurun, qapaqlar ilə örtün və çiyələk lazımi miqdarda maye qazana qədər 10 dəqiqə gözləyin. Sonra zəruri hallarda bir az daha su əlavə edin və qapaqlar ilə qutulara gedin. Onları açın, bir yun batareyası ilə örtün və tamamilə soyudulana qədər buraxın. Soyuq bir otaqda qorunma saxlayırıq.
Qış üçün sterilizasiya olmadan çiyələklərin kompotu
Tərkibi:
- olgun çiyələk - 600 g;
- şəkər - 600 g;
- limon turşusu - 5 q.
Hazırlıq
Berries yuyulur, bir dəsmal dökülür və quru buraxın. Bundan sonra onları təmiz kavanozlara qoyduq və qaynar su ilə doldurduq. Hər bir limon turşusu və şəkərli şəkər əlavə edin. Dəmləmək üçün içkimizi verdik, sonra suyu diqqətlə birləşdirin və yenidən bişirin. Şərbət ilə çiyələkləri yenidən tətbiq edin və bankaları bağlayın. Sonra biz onları çevirərək, onları sarımaq və soyumaq.
Albalı ilə bibərli çiyələk kompotu
Tərkibi:
- albalı - 500 g;
- şəkər - 400 g;
- Çiyələk - 500 qr;
- limon turşusu - 3 q.
Hazırlıq
Kirazlar və çiyələklər ayrı-ayrı yuyulur, zibil çıxarır və bir çubuqda giləmeyvə qoyuruq. Dik qaynar su ilə doldurun və 5 dəqiqə sonra maye boşaldın və onu qaynatın. Berries şəkər ilə yuxuya düşür, dadmaq üçün sitrik turşusu əlavə edin, qaynar su tökün və kavanozu bağlayın. Biz onu aşağıya çevirərək onu sardıraq və 3 gün sərinləmək üçün buraxın. Bundan sonra kompotu sərin bir yerə çıxarırıq.