Bu gün evinizdə qəhvə içkisinin necə qurulacağına dair yazılarımızı öyrənəcəksiniz. Belə bir içki spirtli kokteyllər üçün böyük bir alternativ olacaq. Və onun qeyri-adi dadı və incə zərif ətir bir şey ilə müqayisə edilə bilməz.
Evdə qəhvə likörü
Tərkibi:
- qəhvəyi qamış şəkəri - 355 q;
- ağ şəkər - 245 q;
- suyun süzülməsi - 475 ml;
- qəhvə həll - 120 ml;
- araq - 715 ml;
- vanil ekstraktı - 10 q.
Hazırlıq
Suda şəkər çıxartdıqda, qarışdırın və mayenin qaynağa gətirin. Şərbətini 5 dəqiqə qaynayın, qarışdırın. Sonra istiliyi azaltın, qəhvə içərisinə atın və içkini atəşdən çıxarın. Sıvıyı otaq temperaturu ilə soyudun, vanil ekstraktı atın və araqda tökün. Qarışıq, sakit bir yerdə 2-4 həftə içkisi olan yeməklər göndəririk və sonra çöküntüdən çıxarırıq, filtrlər və gözlüklərə salırıq. Bütün bunlar, araqda evdə qəhvə içki hazırdır!
Qəhvə içki üçün resept
Tərkibi:
- şəkər - 1,4 kq;
- su 1,4 litr;
- ani qəhvə - 20 çay qaşığı;
- araq - 1,5 litr;
- vanilin.
Hazırlıq
Şəkər və qəhvə su ilə doludur, bir saat qaynadək qaynar suya gətirilir. Sonra qabları çıxarın, örtün və 12 saat israr edin. Bundan sonra, votka dökün, vanilyanı atın, yaxşı qarışdırın və içkini qaranlıq şüşə üzərinə tökün.
Qəhvə və süd likörü
Tərkibi:
- votka - 995 ml;
- qəhvə lobya - 220 g;
- şəkər qamışı - 990 g;
- vanillin;
- darçın - 2 çubuq;
- su 990 ml.
Hazırlıq
Qəhvə, darçın və vanilin təmiz bir qaba dökülür, araq tökülür və bəzən qarışığı sarsıdan təxminən 7 gündür israr edir. Bundan əlavə, biz içkini maye vasitəsilə süzdük, şəkər, süd və soyuq su əlavə edin. Qarışdırın və daha 5 gündür içki istək və sonra gözəl şüşə tökmək və soyuducu saxlaya.
Qəhvə evdə qatılaşdırılmış süd ilə likörlüdür
Tərkibi:
- votka - 490 ml;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- tozda həll edilən qəhvə - 10 g;
- Vanillin - dadmaq;
- krem yağlı - 325 ml.
Hazırlıq
Krem yüksək yağlılığı vanilli ilə qarışdırdı və tədricən cihazı bağlamadan, yoğrulmuş süd təqdim etmə və qəhvə atmaq. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, nəticədə qarışığı araqla tökün və içkinizi 1.5 saat təkrar itələyin. Bundan sonra, ev şəraitində qəhvə kremi likörü biz sərin və biz şüşə camlar üzərində bir kokteyl tökmək, dadmağa keçir.