Yulafdan fərqli yeməklər var, çoxları var, amma evdar qadınların çoxu yalnız püresi yeməklə məhdudlaşdırırlar. Lakin, bu faydalı taxıl onlarla yeməklər icad edə bilər və onların menyu əhəmiyyətli dərəcədə diversifikasiya edə bilərsiniz. Yulafdan nə bişirəcəyinizi deyin. Bununla birlikdə püresi ilə başlayacağıq, çünki bu ən faydalı səhər yeməyidir.
Yulaf püresi püresi
Tərkibi:
- yulaf tozu - 2-3 tbsp. xidməti başına qaşıqlar;
- albalı toxumsuz - 1 tbsp. bir qisim üçün qaşıqlar;
- moruq - 1 çay qaşığı;
- bal (opsiyonel komponent) - 1 çay qaşığı;
- süd - 1 şüşə;
Hazırlıq
Tava panellərini soyuq su ilə yuyuruq, südü tökür və sobaya qoyuruq. Süd qaynatmaq (yüksəlmək) başlayanda, laxtalar dökün. Qarışdıraraq yavaş bir atəşə bir neçə dəqiqə bişirin. 3-6 dəqiqədən sonra (lupa tipinə görə) biz qazı söndürürük, amma biz onu boşqabdan çıxarmırıq. Qapağı əhatə edir və təxminən 10 dəqiqə süründürmək üçün giləmeyvə əlavə edin (təzə durulama, drenaj suyu, dondurulmuş ön-defrost, məsələn, bir mikrodalğalı soba, biz yalnız jar çıxardı konservləşdirilmiş) və bal əlavə edin. Bədənin səhər yeməyi üçün faydalıdır.
Vaxt varsa, yulafdan hazırlanan pancake və ya pancake edə bilərsiniz. Fərq xəmirin sıxlığında olacaq: pancake üçün hamur daha sıxdır.
Yulaf ezmesi krepləri
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 2 fincan;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- mineral köpüklü su - 0,5 kub;
- duz - bir çimdik;
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağ - 30 ml + 60 ml;
- süd və ya kefir - 2 fincan.
Hazırlıq
Bir xəmir etmək üçün bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır. Yulaf ezmesi bir qabda yatırıq, süd və mineral suda tökülür, 2 qaşıq. yağ qaşığı (hər zaman qoxusuz) yumurta, duz və homojenə qədər qarışdırın. Bir qarışdırıcı olmadıqda, bir qəhvə öğütücüde yulaf ezmesini daha az çəkin və sonra hamuru adi olaraq başlayın. Qəhvə parçalayıcı olmadığı təqdirdə, pulları bir plastik torbaya qoyur və bir yivli pinlə düzəldirik. Yulaf yulafından hazırlanan pancake, qızardılmış bir tavada qızardır, onu bir az yağla yağdırır. Zərərdən qaçınmaq üçün yumşaq şəkildə dönün.
Çox dadlı kətilər yulafdan əldə edilir, resept hər hansı bir ola bilər, ən başlıcası isə laxtaların əsas tərkib hissəsi olmadığıdır. Məsələn, yarım kilo kıyılmış ət üçün bir stəkan pul götürürük. Siz qızartmaq və et deyil, məsələn, yulaf lopalı qablar olan kostyumlar - bu da çox dadlıdır.
Yulaf yağı ilə zucchini dən cutlets
Tərkibi:
- "Hercules" lakları - 1 şüşə;
- yumurta tavuğu - 2 ədəd. (böyük);
- zucchini - 2 ədəd. (kiçik);
- duz - 1 çimdik;
- Günəbaxan yağı - 40 ml.
Hazırlıq
Bu cutlets olduqca tez hazırlanır. Mənim kabuğum, quyruqları və zədələnmiş dəri sahələrini (əgər varsa) kəsin. Soyuducu sıx olduqda, hamısını kəsin. Biz böyük bir çaydanın üzərinə zucchini grated və ya bir qida prosessor və ya chopper köməyi ilə grind. Solim, yumurta çəkin və lopa dökün. Qarışdırın və təxminən yarım saat buraxın ki, xırdalanan batırılmış və dəmlənmişdir, sonra biz dördüncü dəqiqənin hər iki tərəfində kəsikləri yaradırıq və onları isti yağda qızardın. 4. Biz qaymaqlı, yeşillik, pomidordan hazırlanmış salat ilə souslarla xidmət edirik.