Şübhəsiz ki, hər biriniz uşaqlıq dövründə olduğu kimi, quş palığına malik bayquşların dadını bir dəfə daha zövq almaq istəyir və bizim reseptlərimiz bununla sizə kömək edəcəkdir. Onlardan doldurulma hazırlığının detallarını öyrənə və reseptlərinizin kolleksiyasını süfrəyə sahib yumurtalıqların test variantlarının iki çeşidi ilə dolduracaqsınız.
Krem şəkərli pendir ilə ləzzətli scammers bişirmək necə - uşaqlıqda həm klassik bir resept
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 410 g;
- yağı - 75 q;
- xama - 120 g;
- şəkərli şəkər - 45 g;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- soda - 5 q;
- duz - dadına;
Doldurma üçün:
- kəsmik - 220 g;
- şəkərli şəkər - 50 g;
- bir yumurta zülal;
- buğda unu - 30 g;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Doldurma üçün kiçik bir ələkdən pişik süzün, unla qarışdırın, şəkər, vanilin və ya vanil dadı ilə qarışdırın və qarışdırın.
Hamur hazırlamaq üçün, süzülmüş buğda unu soda və duz ilə qarışdırılır, sonra yumurta, xama və kərə yağı əlavə edin, şəkərlə yüngül şəkildə döyün və yumşaq yumşaq xəmirə qoyun. Yeddi milimetr qalınlığında bir təbəqə almaq və kubok dairələrini kəsmək üçün onu sıxın. Hər birinin bir tərəfində bir doldurulma tətbiq edirik, ikinci yarı ilə örtmək, bir sotnik meydana gətiririk və yumurta sarısı ilə yağlayırıq. Məhsulları bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyduğumuz bir parşömenə qoyduq və təxminən otuz beş dəqiqə üçün 210 dərəcə qızdırılan sobada müəyyənləşdiririk.
Kefir ilə evli bayquşlar - kefir üçün sadə bir resept
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 480 qr;
- yağ - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- duz - bir çimdik;
Doldurma üçün:
- kəsmik - 220 g;
- şəkərli şəkər - 50 g;
- bir yumurta zülal;
- buğda unu - 30 g;
- alma - 150 q.
Hazırlıq
Yumurta şəkərlə parçalanır, bir çimdik duz, çörək pudrası, yumşaq yağı və kefir əlavə edin və yenidən qarışığı kəsin. Sonra süzülmüş unu əlavə edin və qarışdırın
Bununla birlikdə, şəkər, un və duzlu yumurta ağları ilə qarğıdalı qarışdıraraq, əvvəlcədən təmizlənmiş və doğranmış kiçik kublar əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Soyudulmuş xəmirləri incə bir təbəqəyə endiririk, ondan kubokları kəsib, bir az doldurduq və yarısını qatdıq. Məhsulların səthini sarısı ilə yağı sürüşdürərək, bir pişirmə qabına yerləşdirin və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada istənilən dərəcədə kobudluq dərəcəsinə qədər 210 dərəcəyə qədər yandırın.