Çiyələk ilə çikolatalı tort bir bayram çay tərəf üçün möhtəşəm bir bəzək olacaq inanılmaz bir müalicə deyil! Bu desert yalnız uşaqlara deyil, böyüklərə də müraciət edəcək!
Çiyələk ilə şokolad tort üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- şəkər - 300 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 250 ml;
- un - 300 qr;
- bitki yağı - 100 ml;
- çörəkçilik toz - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kakao tozu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - çimdik.
Krem üçün:
- şəkər - 200 g;
- qırmızı pendir - 400 g;
- təzə çiyələk - 600 g;
- qalın xama - 500 q.
Hazırlıq
Çiyələk ilə çikolatalı tort hazırlamaq və krema kremi hazırlamaq üçün un və kakao qabına daxil edirik. Sonra çörəkçilik tozu, şəkər və soda əlavə edin. Ayrı bir qabda, yumurtaları qırır, çırpma ilə çırpırlar və tədricən süd və bitki yağına tökürük. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bu qarışığı hazırlanmış quru kütləə nazik əlavə edin. Uniforma qədər qarışdırın, xəmirləri qaynar su ilə seyrək və yüngül şəkildə yuyun. İncə pergament kağızı ilə örtülmüş formanızı ayırın, xəmirə döyün və 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndərin. Sonra temperaturu azaldır və başqa 50 dəqiqə tort yandırın. Kalıbı hazırlanmış tortu çıxarırıq, biz onu ızgarada soyuduq və 3 hissəyə kəsdik. Bundan sonra, krem hazırlanmasına keçin: qayçı ilə döyün, şəkər duz və kütləsi hamar kremli vəziyyətə gətirin. Ayrılan şəklində ilk olaraq ilk biskvit hazırlanır, çiyələkləri yuxarıdan yayır və krem üzərində tökülür. Sonra bir ikinci biskvit ilə əhatə, bir az xurma əzmək, giləmeyvə və krem qoymaq. İndi qalan tortu əhatə edir və isterseniz, tortu çiyələk şokoladlı şir ilə su ilə doldurun. Soyuducuda bir neçə saat soyuducuda çıxarırıq, sonra da üzüyü çıxarır və takdirinizə görə tortunu bəzəyirik.
Çiyələk və krem ilə çikolatalı tort
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 1 tbsp.
Krem üçün:
- xama - 100 g;
- krem - 500 ml;
- şəkər - 100 g;
- vanilin.
Doldurma üçün:
- tort üçün jelly - 1 paket;
- Çiyələk - 500 q.
Emprenye üçün:
- İrland şərbəti - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta qarışdırıcının qabına dökülür və həcm artdıqca sürüşür. Sonra şəkəri yavaşca tökün və süzülmüş unu tökün. Hamur yoğurun və parşömen örtülmüş bir parçalı forma tökün. Fırını öncədən yandırırıq və 180 dərəcə qədər qızdırırıq. 25-30 dəqiqə bir biskvit yandırırıq. Bundan sonra, səliqəli şəklini yuxarıya çevirin və tort çıxarın. Biz şərbətlə şəfa veririk və krem hazırlığına davam edirik. Krem yaxşı xama ilə sürtülür, tədricən şəkər kiçik hissələrə dren və vanil dadmaq üçün atmaq. Kremin soyuq olmalı olduğunu unutmayın.
İndi biskvit üzərində qalın bir krem yayılır və lazım olduğu kimi bir spatula ilə düzəldir. Soyuducuda təmizləyirik