Heç bir mağazanın şirinliyi bir real ev tort ilə müqayisə edə bilməz. Axı, bu, ən təzə təbii məhsullardan sevgi ilə bişiriləcək. İndi sizə haşhaş toxumu, qoz-fındıq və üzümlü üç keksdən bir pasta yandırmaq üçün sizə necə məlumat verəcəyik. Bir çox xanımların noutbuklarında o, "Nağıl" bir tort kimi qeyd olunur. Adı özü üçün danışır, tort yalnız qeyri-adi dadlı çıxır.
Haşhaş toxumu və qoz-fındıq ilə tort tərifi
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 80 g;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- Bir yumurta böyükdür - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- xama şəkəri - 90 qr;
- mak - 100 g;
- yüngül maye - 100 g;
- kəsilmiş qoz-fındıq - 100 q.
Krem üçün:
- xama 25% yağ tərkibi - 250 q;
- şəkər.
Hazırlıq
Birincisi, haşhaş toxumu, üzüm və qoz ilə birlikdə üç qat bir tort üçün bir xəmir olun. Bunu etmək üçün, şəkərlə yumurta döyün, xama qoyun və bir qaşıq ilə qarışdırın. Çörək pudrası ilə un əlavə edin. İndi xaşxaş toxumlarını əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Eyni məhsul dəsti ilə biz ikinci kabuk üçün xəmir, biz daxil doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Testin üçüncü hissəsində mayizləri doldurun. Biz təxminən yarım saat üçün bütün 3 tort yandırırıq. Sonra onları soyuduq və krem hazırlayırıq: yağlı xama şəkər ilə sürtülür. Onun miqdarı dadı ilə tənzimlənir. Soğutulmuş tortlar krem çəkin və bir saat və ya iki üçün üç qatlı tort "Nağıl" həcmini buraxın.
Üç qatlı tort "Skazka" - resept
Tərkibi:
- un - 270 g;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- xama - 300 q;
- üzüm ağ - 150 g;
- mak - 100 g;
- şəkər - 270 g;
- yer fındığı - 100 g;
- yumşaldılmış yağı - 170 q;
- çörəkçilik soda - 10 g;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- krem 33% yağ - 180 ml.
Hazırlıq
Əvvəlcə haşhaş toxumları, üzümlər və qoz-fındıqlı bir ev tortu üçün hazırlanan maddələr hazırlayacağıq. Fındıq bıçaqla kəsilmiş, bir az qoz-fındıq buraxılmışdır - bəzək üçün onlara lazım olacaq. Mack yuma, şirin su ilə tökün və yarım saat dayanaq. Bundan sonra, biz onu bir qabda yerləşdirir və nəm buxarlanana qədər qızdırırıq. Üzümlər də yuyulur və kağız dəsmallarla qurudulur, sonra gəzir