Dəm və albalı zövqünün birləşməsi, bu meyvələrdən hazırlanmış mişardan hazırlandığında gözəl görünür. Xoş ətirli qoxu ilə çıxır. Tut tutqunluğu az miqdarda şəkərin istifadə edilməsinə imkan verir və albalı turşusu uzun müddət tatlarda təzə dadı saxlayan təbii qoruyucu kimi fəaliyyət göstərir.
Hazırlamaq bu cür çox sadədir. Yalnız vaxt aparan prosedur gilələrdən olan sümüklərin məcburi çıxarılmasıdır.
Kirazlı marmelad üçün resept
Tərkibi:
- qarğıdalı təzə meyvələri - 1 kq;
- təzə albalı - 500 g;
- şəkərli şəkər - 750 q.
Hazırlıq
Əvvəlcə düzəldin və yaxşıca gilas və dulaqları soyuq su giləmeyvə ilə yuyun, su drenaj imkan və albalı dən albalı çıxarış. Dırmağı dəmirləyəcəyik konteynerdə biz tut tutduq, qurudulmuş şəkərin yarısı yuxuda yuxuya düşdük, albalı üstə yaydıq və qalan şəkərini boşaltdıq. Şirəsi izolyasiya etmək üçün beş saat və ya bir gecədə şəkərlə giləmeyvə buraxın. İndi kütlələri az istidə bir qaynatmaq və beş ilə yeddi dəqiqə qaynatmaq, bir taxta qaşıq ilə qarışdırmaq və köpük alaraq istilik. Plitəni söndürün, tamamilə soyudulana qədər giləmeyvə buraxın və yenidən qaynağa gətirin.
Qarışıq və tercihen sərin bir yerdə qarışdırılmış kavanozları saxlayırıq.
İndi siz dulusçuluq və albalı bir dadlı cücə etmək üçün necə bilirsiniz. Qışda şirin ləzzətin zövqünü və aromasını zövq almaq üçün kiçik bir işləməyə davam edir.