Yazda həddindən artıq coşğusu soyuq mövsümdə kilerinizin boşluqları olan banklarla dolu olacağına gətirib çıxara bilər. Hörmətlə, hər kəsin tələb edəcəyi təqdirdə, ancaq daha çox qaldıqları təqdirdə desertlər əsasında olsun. Tariflərdə necə bir kompozisiya etmək barədə danışacağıq.
Kompleksdən Jelly - resept
Tərkibi:
- alma kompotu - 480 ml;
- gelatin - 35 g;
- vanil dondurma - 2 ədəd;
- su - 360 q;
- şəkər - 10 q.
Hazırlıq
İsti bir kompotda 15 qr jelatin çıxarın və yüksək tərəflərdən bir çörəkçilik tepsisinə duzlaşdıracaq. Qalan jelatini yarım bardak soyuq suda həll edin və sonra başqa 240 ml qaynar su tökün. Jelatin həllində, şəkər kristallarını seyreltiniz və hər şeyi əriyən vanil dondurmasına dökün. Jelly kompozisiyadan kublar şəklində kəsilmiş, qarışığı və dondurmadan dənizə dökün. Yenə də desert dondurun və sonra xidmət əvvəl parçalara kəsilmiş olsun.
Albalı kompotundan jelly etmək üçün necə?
Tərkibi:
- gelatin - 30 g;
- albalı kompot - 480 ml;
- hörülmüş albalı.
Hazırlıq
Jelatini bir su banyosunda bir bant kompotda həll edin. Jelatin solüsyonu qalan kompotun üzərinə tökülür, qarışdırılır və qurudulur, pişiricilərə təzə və ya konservləşdirilmiş albalı üzərinə yayılır.
Şaftalı kompotundan ev jeli
Tərkibi:
- gelatin - 2 tbsp. qaşıqlar;
- konservləşdirilmiş şaftalı - 3 ədəd;
- şaftalı kompotu - 620 ml;
- bal - 65 ml;
- limon suyu - 25 ml.
Hazırlıq
Jelly'yi yarım bardak soyuq kompotla həll edin, qalan kompotu qızdırın və jelatinin həllini qarışdırın. Kompostanı konservləşdirilmiş şaftalı ilə bişirin və püre içkisini bal ilə doldurun (əgər kompot şirin deyilsə) və limon şirəsi. Dondurmaq və bir neçə granola top ilə xidmət etmək.