Armud bütün yaşlarda istehlakçıların sevimli bir növüdür. Sıkışmalar və kompotlarla yanaşı, kilerinizin çeşidi əlbəttə ki, qış üçün bir armud püresi doldurmalıdır. Həddindən artıq problemsiz və yüksək xərclərsiz edilən kütlə əla müstəqil desert olacaq.
Qış üçün armud püresi - resept
Tərkibi:
- peeled armud - 1,4 kq;
- su 130 ml;
- limon turşusu ;
- şəkər - 480 qr;
- vanil hissəsi.
Hazırlıq
Hazırlanmış armud kiçik parçalara kəsilir. Su ilə bir qazan ildə biz şəkər və limon turşusu inkişaf. Vanil və armud parçalarını buraxırıq. Şərbətli qaynadıldıqdan sonra meyvələr tamamilə sindikdən əvvəl 15 dəqiqə bişirilir. Biz kütlələri homojenliyə sürtmək və prosesi izləmək üçün 7 dəqiqə ağırlıqlandırırıq, çünki püresi kartof bir işıq, havadar qatı tutmaq üçün bir çox nəmini itirməməlidir. Hazır püresi təmiz kavanozlara qoyduq və 8 dəqiqə sterilizasiya etmək üçün göndəririk. Bundan sonra biz tam soyuduqdan yaxın və gözləyin.
Uşaqlar üçün şəkərsiz qış üçün armud püresi
Hipoalerjenik bir meyvə olan armut, həmçinin mədə-bağırsaq traktının və müxtəlif iz elementlərinin fiberində zəngindir və bu səbəbdən altı yaşındakı bir körpə dietinə əla əlavə ola bilər. Qış üçün körpə toxumu püresi - konserv şəklində gözəl vitamin ehtiyatı.
Tərkibi:
- armud - 2,6 kq;
- su 690 ml.
Hazırlıq
Armudun nüvəsi və zəncirindən soyulur, 25 dəqiqə az miqdarda su ilə qaynatmaq üçün göndərin və göndərin. Yumşaq meyvə kütləsi 5 dəqiqə qaynadılır və steril yeməklər üzərinə qoyulur, əl qarışığı ilə çırpılır. Kavanozları həcminə görə vaxtını hesablayaraq kartof püresi ilə sterilizasiya edin. Steril məhsul silindr və buzdolabına göndərilir.
Qış üçün alma və armud püresi bişirmək üçün necə?
Alma və armud şirin ev hazırlığının hazırlanmasında əla yoldaşlar olmaqla, eyni zamanda yetişir. Alma və armuddan gələn Puree, bağdakı artıq meyvələrin emalının ləzzətli bir variantdır.
Tərkibi:
- armud - 2,9 kq;
- alma - 2,9 kq;
- şəkər - 5,8 kq.
Hazırlıq
Dilimlərə meyvələr hazırlanmış şəkər hazırlayın. Yanğına bir qab meyvə qoyduq, qaynatmaq üçün gözləyin və 5-7 dəqiqə bişirin. Meyvə, 15 dəqiqə qaynaqlanmış, yenidən qaynaqlandı. Püreyi bir steril konteynerə tökürük, onu silin və örtün. Bu fond növbəti meyvə mövsümünə qədər sərin otaqda saxlanılır.
Qış üçün qatılaşdırılmış süd ilə armud püresi - resept
İncir meyvələrində təbii şəkərin nisbətən yüksək tərkibinə baxmayaraq, yabani şirin dişlər də meyvə püresinə yoğrulmuş süd əlavə edə bilər. Qurudulmuş süd ilə birlikdə armud kremli irisin dadını əldə edir və bayram və təsadüfi masada ayrı bir şirin yemək kimi istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- armud - 2,8 kq;
- şəkər - 95 g;
- buxarlanan süd - 480 ml;
- araq - 180 ml.
Hazırlıq
Peeled və hazırlanmış armud təxminən yarım saat yumşaldılmış qədər bişirilir. Davamlı qarışdırmaqla şəkərlə doldurduqdan sonra, qatılaşdırılmış südü armud qarışığına əlavə edin, 7 dəqiqə qaynatır. Hamar qədər düz bir qarışdırıcı ilə şirin kütləni sürüşdürün. Hazır məhsulu əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş qutulara qoyduq, dərhal yığmaq və soyuduqdan dərhal soyuduqdan sonra soyuduqda saxlamağa buraxın.