Tərəvəz güveçi eyni zamanda müxtəlif vitaminlərin tərkibində inanılmaz dərəcədə qidalı və faydalı olan sadə və yüngül bir yeməkdir. Bir tərəvəz güveç hazırlamaq üçün bu gün sizə xəbər verəcəyik.
Balqabaq və mərciməklərlə bitki bişirən bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pomidor - 3 ədəd;
- yaşıl mərcimək - 0,5 st .;
- badımcan - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- Quru nanə - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- düyü - 0.5 tbsp.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə mərciməklərdən başlayaq: böyük bir qazan götürün, suya dökün, dəmiri drenaj edin, bütün mayelər ucuncaya qədər qaynatmaq və qaynatmaq. Bu dəfə orta atəşə bir qab qoyduq, zeytun yağı tökdük və soyulmuş və incə doğranmış soğanı atırıq. Onun burnunu 3-ü keçirməyimiz, yandırmamaqdır. Sonra, kiçik sarımsaq parçaları kəsilmiş və soğan atmaq. Bir neçə dəqiqə qızartın. Çörək pomidorları dilimlərə kəsilir və qovurma qabına qoyulur. İndi patlıcanları yuyur və onları dairələrə ayırırıq. Hər bir parçanı bir kağız dəsmalla yayırıq və təxminən 20 dəqiqə uzaqlaşdırsınlar ki, bütün acılar onları tərk etdi. Bundan sonra biz onları daldırma və kublar kimi kəsdik. Tərəvəzin qalan hissəsinə ədviyyatlarla mövsümün patlıcan əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Yemək hazır olduqda, onu qovurma qabına atın və qarışdırın. Hazır bitkiləri təzə otlarla səpilən ayrı bir qab kimi xidmət edirik.
Toyuq ilə bir tərəvəz güveç bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- badımcan - 2 ədəd;
- toyuq göğsü - 300 g;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı;
- dad təzə.
Hazırlıq
Patlıcan yuyulur, kublar şəklində kəsilir və 15 dəqiqə duzlu suya axır. Heç vaxt israf etmədən, yağda qızardılmış kartofu soyuduqdan sonra bir qabda keçirin. Sonra, soğanı şəffaflığa keçiririk və toyuq ətini dilimləndik. Xama əlavə edin və ət hazır olduqda, onu ayrı bir qaba qoyun. İndi biz qızardılmış qabda yuyulmuş bibər, bolqar bibərini atırıq, çubuqlara kəsilir və mətbuat sarımsağından sıxırıq. Bütün tərəvəzləri daim qarışdıraraq zəif bir odla fırçalayın. Bu dəfə biz kartofu bir salat qabda toyuq ilə birləşdirir və hazır tərəvəzləri qoyuruq. Çörək ilə ragout serpin və ədviyyat ilə mövsüm. İsterseniz, limon suyu ilə çiləmə və üstündə bir qapaq ilə əhatə. Biz yeməyi 5 dəqiqə təkrar edirik və masaya xidmət edirik.
Fırında bir tərəvəz güveçi necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- kartof - 4 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- ətli ət - 400 g;
- emal olunmuş pendir - 2 ədəd;
- mayonez ;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Və dadlı tərəvəz güveç bişirmək üçün başqa bir yoldur. Kartof iyirmi yuyulur, soyulur və incə dilimlərə kəsilir. Sonra bitki yağı ilə bulaşmış bir çörək yeməyinə qoyduq