Fırında fransız dilində ət yemək necə?

Bu gün biz fırında çox nəfis və inanılmaz dadlı ətlərin Fransız dilində necə bişirilməsi lazım olduğunu söyləyəcəyik. Bu çanağın içindəki tərkib hissələrinin harmonik birləşməsi çılpaq bir aşpazlıq şah əsərini yaradır ki, bu da hiyləgər gurmelerə bənzəyir.

Fransız dilində bir toyuq sobasında necə ət etmək olar?

Tərkibi:

Hazırlıq

Toyuq filesi filesi yuyulur, qurudulur, iki və ya üç qat kəsilir və iki qat qida filmi arasında yerləşdirilir, bir az döyülür. Sonra ətləri duz, duzlu qara bibər və otlar ilə döyürdük, qarışdırdıq və iki saat boyunca marinatlaşdırdıq.

Bu sırada, nazik üzükləri soğan ilə təmizləyirik və sarsıtırıq. Bir çəngəl ilə püskürən pendir, soyulmuş və buraxılmış sarımsağı, mayonez və ya xama, yerə qara bibər və baharatlı otlar əlavə edin. Seçdiyiniz və zövqünüz üçün bir çox incə doğranmış təzə otlar, ədviyyatlı bibər və ya digər ədviyyatlara dəf edə bilərsiniz. Bütün yaxşıları maksimum kremli tutarlılığa, dadına qarışdırın və lazım olduqda, duz əlavə edin.

Sonra soğan halqalarını yağlı bir pişirmə plitəsinə yayırıq, üstəlik toyuq filesi qatını qoyub, heç bir lümen qoymur, əriyən pendirin ədviyyatlı bir qarışığı qatını örtürür və grater üzərində sərt pendir salıb. Taxıl qabını təxminən qırx altmış dəqiqəyə qədər 185 dərəcə sobada və ya bütün boşaldılmış mayenin buxarlanmasına qədər təyin edin.

Fırında göbələk ilə Fransızca ət yemək üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Donuzlar bir santimetr qalınlığında, bir az döyülmüş, duzlu, qəhvəyi qara bibərlə ovuclar, bitki yağı və ya mayonezlə qarışdırın və qarışdırın.

Soğanın yarısı şinkuem üzüklər və yağlı şəklin altına qoyulur və qalan soğan Küpləri kəsib bitki yağı ilə bir skillədə keçirdik. Mina və göbələkləri incə, yumşaq qədər yumurta və qızartmaq qoyun. Mantar sosunu duz və bibər ilə mövsümünü unutma. Fused pendir doğranmış sarımsaq, duz və istiot ilə birləşdirilir, biz bir az incə doğranmış göyərti əlavə, biz göbələkləri soğan, xama və ya mayonez ilə yayırıq və hərtərəfli qarışdırırıq.

Soğan qatında, ətin üstü örtülmüş dilimləri yerləşdirin, yuxarıdan göbələk peynir kütləini yaydırın, sərt pendirləri bir yaymaq vasitəsi ilə grated və otuz beş dəqiqə üçün yaxud bütün mayenin buxarlanana qədər 195 dərəcə sobada yuyulmalıdır.