Gündəlik yan yeməklər arasında fasulye ilə tanış olmaq tez-tez və çox boş deyildir, çünki bitki mənşəli protein fasulyəsində zəngindir, vaxtınızı qənaət edərək biftek əvəz edə bilməz. Zülal zəngin ət məhsullarından fərqli olaraq, lobya sindromu asanlaşdırır və birləşdirilə bilən maddələrin müxtəlifliyi saymaq çətindir. Garnitür üçün qırmızı lobya bişirmək üçün necə dadlı olacağıq, daha da danışacağıq.
Qırmızı paxla garnitür - resept
Biz bu qarışığı konservləşdirilmiş paxla hazırlayacağıq, bu, çox vaxt saxlayır və fasulye yeməklərini bir saatdan az müddətdə həyata keçirə bilər.
Tərkibi:
- soğan - 175 g;
- bitki yağı - 45 ml;
- tomat pastası - 55 g;
- çörək bibəri;
- sarımsağın cırıqları - 6 ədəd;
- torpaq kimyonu - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- konservləşdirilmiş qırmızı paxlalılar - 640 g;
- tomat püresi - 760 g;
- toyuq çörəyi - 470 ml;
- un - 10 g;
- soy sousu - 45 ml;
- dəsmal yarpaqları - 2 ədəd.
Hazırlıq
Onion dilimlərini yuyun və onlara sarımsı əlavə edin. Yer zeylə, çili, tomat pastası əlavə edin və sonra bütün ununu tutuşdurun. Yarım dəqiqədən sonra pomidorlara tökülün və parça sousuna dönənə qədər gözləyin. Çörək, soya və bir neçə damar yarpaqları əlavə edin. Sousu qaynar suya girməsin və ən son növbədə lobya içərisindən artıq sulardan qurtulmağı unutmadan fasulyeyi döyün. Fasulye təxminən yarım saat ərzində orta istilikdən qaçmaq üçün buraxın və isterseniz, soğanlara pendir və göyərti əlavə edin.
Fasulların qarnir kimi birləşdirdiyini bilmirsinizsə, onu ağ ət və balıqlara xidmət edin - bir qazan-qazanma seçimi.
Qırmızı lobya və pirinç süsleyin
Peynir bolluğuna malik güveçlərin sevgisi sevinir, çünki indi sevimli yeməyi təhlükəsiz olaraq bu resept sayəsində sağlam bir dəstəyə köçürülə bilər. Burada yabanı düyü və fasulları birləşdirir, onları qalın sous ilə tamamlayır və bol pendirlə tutuşdururuq.
Tərkibi:
- qəhvəyi düyü - 195 q;
- qırmızı paxlalılar - 290 g;
- soğan - 85 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- krem pendir - 225 g;
- sərt pendir - 190 q;
- süd - 175 ml;
- Worcestershire sousu - 15 ml.
Hazırlıq
Qarışıqda qırmızı paxlanı düzgün bişirməzdən əvvəl yeməkdən əvvəl gecə batırmalısınız. Səhər saatlarında paxlanları təzə su ilə doldurun və yumşaq qədər bişirin. Ayrı olaraq qaynatmaq və qəhvəyi düyü. Fasulye, süd və krem pendir ilə düyünü qarışdırın. Soğan dilimlerini sarımsaq ilə yuyun, fasulyə ilə qızardılmış düyü əlavə edin və suya batırın. Pişirilmiş pendirlə tutam üçün şəklində yeməyi bölüşdürün. Güveçə 180 dərəcə 20 dəqiqə buraxın və sonra şirkətin sevimli ana kursu ilə dərhal xidmət edin.
Qırmızı tava üçün qarnir üçün necə bişirilir?
Fasulye ilə yalnız demək olar ki, hər hansı bir əsas kursu ilə yanaşı, müxtəlif yan yeməklərlə də birləşdirə bilərsiniz. Aşağıdakı reseptdə lobya kartof və digər tərəvəzləri hazırlayacaq.
Tərkibi:
- qırmızı lobya (konservləşdirilmiş) - 590 q;
- soğan - 110 g;
- kərəviz - 2 qaynaq;
- havuç - 90 g;
- kartof - 115 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- bir limonun qabığı;
- limon suyu - 30 ml;
- bir neçə yaşıl cəfəri.
Hazırlıq
Kələm və yerkökü doğranmış sapı ilə soğan qurtarmaq parçaları. Tərəvəzlər qəhvəyi olduqda onlara lobya və kartof parçaları əlavə edin. Sarımsağın bir neçə tireini sıxın və ətir verdikləri anda çeyrek düz bənövşəyi düz su əlavə edin və ya konservləşdirilmiş fasulye olan maye əlavə edin. Çörəyi təxminən 20 dəqiqə boyunca orta istilikdə qıracaq və fasulye və tərəvəzlər yumşaldıqda zövq və sitrus suyu əlavə edin və sonra yeməyi xidmət etməzdən əvvəl cəfəri yeşilliklərlə bəzəyin.