Balıqın faydalı olduğunu hər kəs bilir, bəlkə də. Bu məqalədən bir bişirmə qabına balıq ovu ilə necə düzgün və dadlı bişirirsiniz.
Bir qızartma qabda bir meyilli ilə balığı qızartmaq üçün necə?
Tərkibi:
- Haşiyə filesi (və ya hər hansı digər balıq) - 600 g;
- buğda unu - 200 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- limon suyu ;
- inək südü - 200 ml;
- duz.
Hazırlıq
Dondurulmuş təbii balıq filesi kiçik parçalara kəsilmiş, yüngülcə limon suyu və podsalivaem ilə səpilir. Balıq qaçırdıqca balıqları hazırlayırıq: yumurtanı qırıb onları qarışdırın, sütü tökün, bir az duz əlavə edin və yenidən çırpın. Kiçik porsiyalarda unun üstünə tökülün və qarışdırın, buna görə kütlə kütləvi qaynaq kəmərini əldə etdi. Biz unu balığa döyürük, sonra yandırıb-yaxaraq qızardığımız qızartma qabına endiririk. Çubuq qızıl qədər qızartın. Biz dönüb ikinci tərəfdən bişiririk. Bundan sonra, artıq neft çıxarmaq üçün balıqları peçenye qoyun.
Çörək balığını qızartma qabda necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- çay balığı - 500 q;
- duz;
- un - 110 q;
- balıqlar üçün ədviyyat ;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Yeməkdən əvvəl, biz bir çay balığı - təmiz, bağırsaq hazırlayırıq. Biz hərtərəfli yumaq və quruduq. Balıq hissəsi parçalarını kəsin. Balıq kiçik olsa, onda parçalana bilməz və tamamilə qovur. Yeri gəlmişkən, bir çoxları çay balığına bənzəmirlər, çünki çox xüsusi bir qoxu var. Beləliklə, onu qurtarmaq üçün, balıq hissəsini otaq temperaturunda südün üzərinə qoyun və 20 dəqiqə buraxın. Sonra durulayın və qurun. Hazırlanmış balıq soli, pritirushivaem ədviyyat, diqqətlə qarışdırın və 10 dəqiqə tərk edin. Kızartma qabında kifayət qədər miqdarda bitki yağı istiliyin, unları parçalayın və onları qovurma qabına göndərin. Balıqların qıvrılmış qatı ilə çıxması üçün qaynar yağı bir çimdik duz əlavə edin. Hər tərəfdən 5 dəqiqə sürün.
Bir qızartma qabda qızartmaq necə bişirilir?
Tərkibi:
- Qırmızı balıq - 600 g;
- bitki yağı;
- şəkər;
- qara torpaq bibəri;
- duz;
- təzə sıxılmış limon suyu - 40 ml.
Hazırlıq
Balığı tərəzi qalıqlarından təmizləyirik, maya və quru. Sonra dilimlərə 2 sm qalınlığında kəsdik, balıqları duz, bibər ilə bişiririk, kiçik bir çimdik şəkər və limon suyu əlavə edirik. 30 ml nəfis bitki yağı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Biz yeməkləri balıq örtüyü ilə əhatə edirik və təxminən bir saat saxlayırıq. Qarışıq hər tərəfdən təxminən 6 dəqiqə görünənə qədər balıqları qovur.