Bildiyiniz kimi protein zülal ilə eynidır, adın yalnız ingilis dilində dəyişməsi. Əlbəttə ki, zülal həyat mənbəyidir. Alas, zülal kokteyli - pompalı kişilərdən söz açarkən ağlına gələn ilk şey, heç də həmişə onların əzələ toxumasının bolluğunda cəlbedici deyildir. Amma faktiki olaraq zülal sarsıntıları həm kilo itkisi, həm də əzələ kütləsini qurmaq üçün istifadə olunur. Buna inanma?
Tutmaq "əlavə fəaliyyətlər" içindədir. Belə ki, zülal kokteyllərindən istifadə etsəniz, ağır fiziki əməyinizi yerinə yetirəcəksiniz, ya da saat çəki ilə çəkinəcəksiniz, sonra bəli, kasları qurur. Orta məşq etməyiniz (əlavə çəki, aerobika, rəqs olmadan fitness) - zülal sarsıntıları üzərində çəki itirmək mümkün olacaq.
Faydaları
Bədənimiz üçün zülal istifadəsi yaxşı bilinir. Protein sarsıntılarını istehlak edərkən, əzələ katabolizmasına, yəni əzələ toxumasının məhv edilməsi prosesinə müdaxilə edəcəksiniz. Katabolik proseslər yuxudan sonra, həmçinin təlimdən sonra daxil edilir.
Proteinin qəbulu doyma hissini uzadır. Protein kokteylində bir çox kaloriya yoxdur, amma proteindən ibarət olduğundan, yaxşılaşmaqdan qorxmayın, doyma hissi yaranacaq, zülallar 6 saatdan çox müddətə sindikdədir.
Bir pəhriz varsa, protein sarsıntılarının istehlakı 30% -ə qədər yemək üçün enerji istehlakını artıracaq.
Protein kokteylləri maddələr mübadiləsini tənzimləyir, sizi letargiya və yorğunluqdan azad edir və sizin əzələlər elastik, yüngül bir şəkildə kabartılacaq. Proteinin yağa çevrilməsinə meylli olmadığı üçün nefretli selülitdən qurtulma şansı da var.
Tərifləri
İndi bir protein sarsıntı hazırlamaq üçün necə görək. Üç seçim var:
- idman qidalanma mağazasında hazır kokteyl almaq;
- Zülal tozunu alın və özünüzü bir kokteyl edin;
- ev məhsullarından bir kokteyl hazırlamaq.
Sonuncu variantı nəzərdən keçirəcəyik, ancaq "mağaza" proteininin saf protein olduğunu nəzərə alacağıq və "ev" məhsulu (pendir, süd) yalnız protein deyil, həm də yağları ehtiva edir.
Ahududu kokteyli
Tərkibi:
- moruq - 200 g;
- süd - 200 ml;
- təbii qatıq - 200 ml;
Hazırlıq
Bir qarışdırıcıda moruqla doldurun, süd və qatıq əlavə edin, bir daha çırpın və sağlamlıq dadından zövq alın!
Kivi və bal
Tərkibi:
- kivi - 1 ədəd;
- bal - 2 yemək qaşığı;
- soylu süd - 300 ml;
- kefir - 150 ml;
Hazırlıq
Kiwis təmizlənir və kiçik kublar kəsilir, bir qarışdırıcıda süründürülür. Bal yarım-maye dövlətə qızdırılıb, süd və qatıq ilə birlikdə kivi əlavə edir. Yenidən döyün.
Ləkə kokteyli
Tərkibi:
- kəsmik - 300 g;
- süd - 200 ml;
- meyvə - 70 q;
- yulaf yağı - 2 qaşıq;
Hazırlıq
Qatıq duzları qaynar su ilə qaynar 3 dəqiqə. Blender kaşığı pendir, süd, taxıl və soyulmuş meyvələrlə döyün.
Ananas kokteyli
Tərkibi:
- ananaslar - 4 üzük;
- yumurta ağları - 3 ədəd;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- su - 200 ml;
- qoz - 50 g;
Hazırlıq
Qatı qaynadılmış yumurta qaynadın, istənilən miqdarda zülal və sarısı seçin, ananas, su və qoz-fındıq ilə birlikdə qarışdırın. Zülmlərinizə və buzdolabınızdakı maddələrin mövcudluğuna asılı olaraq, zəifləmə üçün zülalların bütün reseptlərindən asılı olaraq dəyişiklik edə bilərsiniz.
Kokteyllərin qəbulu
Nəticədə, zülalın necə düzgün bir şəkildə içilməsinin necə olacağı haqqında bir az məlumat verilir.
- Birincisi, kokteyllər yavaş-yavaş sərxoş, doyurucu və zövq alır.
- İkincisi, kokteyllər yeməyin yerini dəyişdirmir, ancaq yemək sayını 5-dən 3-ə endirmək olar. Məsələn, səhər yeməyi üçün bir kokteyl və səhər-axşam qəlyanaltı içmək olar.
- Üçüncüsü, kokteyl almaq üçün ən yaxşı vaxt səhər və vaxtı (dərslərin sonundan yarım saat sonra) təşkil edir.