Omletin hazırlanmasına dair tariflər sayılmazdır və onların hər biri diqqətinə layiqdir. Təravətli, tərəvəz və meyvə-meyvələrdən, soba, mikrodalğalı soba və ya multivarka bişirən, ətdən tərəvəz və meyvələrə qədər geniş çeşidli maddələr əlavə edilməklə, təmizlənmiş qabda və ya süd ilə qızardılmış qabda qızartmaq, ənənəvi olaraq hazırlayın.
Ayrıca, hər birimiz, uşaq bağçasında və ya məktəbdə bəsləndiyimiz möhtəşəm və insanelyən dadlı omletlərin dadını xatırlayırıq və həmişə ana və ya nənə də eyni şeyi etmələrini istəmişdik. Lakin həmişə deyil, bütün bu tapşırıq yerinə yetirə bilməzdi.
Beləliklə, necə düzgün bir omlet hazırlamaq, yenə uşaqlıq dadını xatırlayır və ya səhər yeməyi, nahar və ya yemək üçün gözəl, ləzzətli bir çörək zövq alırsınız?
Bununla sizə yardım etməyə çalışacağıq və onun hazırlanmasında bəzi sirlərini reçetelerimize aşağıda bildiririk.
Bir uşaq bağçasında bir omlet bişirmək necə?
Bir çoxu bu omlet şefində unu və ya hətta masa sosunu əlavə etdi. Amma bu belə deyil. Onlar etdikləri halda, öz təşəbbüsü ilə təcrid olunmuş vəziyyətdədirlər. Əslində hər şey daha asandır.
Soba kifayət qədər miqdarda istifadə edərək sobada bir omlet hazırlayacağıq və yüksək tərəflərlə kiçik ölçülü hazırlanmış hissələrə görə çörək yeməyini seçəcəyik. Nəticədə, yumurta kütləsi onu ən azı bir və ya iki ilə iki santimetrə qədər doldurmalıdır. Hələ, nəzərə almalıyıq ki, yumurtaları çox qamçılamaq mümkün deyil, yalnız uniforma qədər südlə qarışdırmaq mümkün deyil.
Pişirərkən belə sadə məsləhətlərə əməl etsəniz, uşaqdan çoxdan gözlənilən omletin eyni dadını əldə edəcəksiniz. Bişir və özünüz baxın.
Tərkibi:
- yumurta - 10 ədəd;
- süd - 500 ml;
- yağ - 80 g;
- duz - 12 q.
Hazırlıq
Böyük bir qabda yumurta sürmək, sütə tökülür, duz əlavə edin və bir qədər çırpıncaya qədər qarışdırın. Yumurta kütləini yüngül bir çörək qabına bir otaqda uyğun bir ölçü və yerə atın, otuz dəqiqə üçün 200 dərəcə qızdırılır. Yemək zamanı qapı açmayın.
Bitmiş omlet parçalara bölünmüş, hər biri kremli bir kərə yağı qoymuş və uşaqlıq dadından zövq alır.
Bundan sonra bir cüt üçün pəhrizli bir omlet hazırlamaq barədə sizə xəbər verəcəyik.
Bir bişmiş omlet bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - 150 ml;
- duz - dadına;
- yağı - 10 q.
Hazırlıq
Yumurta süd və duzlu bir çırpma və çəngəl ilə qarışdırılır və yaxşı yağlanmış kiçik bir uyğun yeməyə dökülür. Sonra qışqıranda və ya olmaması halında qaynar suya bir qaynağın üstünə yerləşdirilən bir süzgəcdə yerləşdiririk, bir qapaq ilə örtün və təxminən on-on beş dəqiqəlik bir cüt üçün omlet bişirin.
Hər zamanki banan ovulunu diversifikasiya etmək istəyirsinizsə, onu pomidorla bişirin və bəzi pendir və göyərti əlavə edək.
Pomidorla bir omlet bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 100 ml;
- pomidor - 1 ədəd;
- Təzə diblər, maydanoz və fesleğen - dadmaq;
- duz - dadına;
- baharatlı otlar - dadmaq;
- pendir çətin, tercihen parmesan - 50 g;
- yağı - 50 q.
Hazırlıq
Yumurta uniforma qədər süd və duz ilə qarışdırılır və aşağı istilik üzərinə yağ və qızardılmış qızardılmış qovurma qabına dökülür. Omlet baharatlı otlar ilə mövsümi qalınlaşmağa başlayanda, kənarlardan bir az sapma, doğranmış, əvvəlcədən soyulmuş pomidor və göyərgə yarpaqlarını yayar və iki-üç dəqiqə qovur. Daha sonra pomidorla pendirlə tutuşun, bir az əridir və pişmiş yumurtaları yarıya salın. Bir tərəfdən və digər tərəfdən iki dəqiqə sürün.
Masanın üzərinə isti yemək veririk, onu pomidalı pendirlə bəzəyirik və yeşilliklərlə təltif edirik.