Çiyələk - İndi ən dadlı meyvələrdən biri üçün vaxt. Əlbəttə ki, hamımız kifayət qədər yemək və bütün il ərzində vitaminlər yığmaq istəyirik. Evdə yaxşı bir məhsula sahib olanlar üçün çiyələklərdən və bəlkə də gələcək istifadədən tez hazırlana biləcəyinizi söyləmək istərdik.
Qış üçün şəkər ilə çiyələk qişa bişirmək üçün necə?
Möhkəmləmək üçün sıx çıxdı, pektin - təbii qatılaşdırandan daha yaxşıdır. Başqa bir şəkildə, sıxlığı giləmeyvə uzun müddət cəzalandırmaqla əldə edilə bilər, amma sonra bir çox vitamin itiririk.
Tərkibi:
- şəkər 750 q;
- Çiyələk - 1200 g;
- pektin - 50 g;
- limon turşusu.
Hazırlıq
Çiyələklər sıralanır, mina və biz çox böyük giləmeyvə rast gəldikdə peduncles aradan qaldırılması, sonra onları kəsmək. Sonra dəsmal qarışdırıcı ilə və ya bir ətin dəyirmanı köməyi ilə itələyin. Qarışdırıcı olarsa, dərhal şəkərin yarısı yuxuya düşə bilər. Nəticədə püresi olan kartofda şəkər və pektinləri tökün, yaxşıca qarışdırın və sobaya qoyun. Kütləvi qaynadandan sonra minimal yanğın və 5 dəqiqə aşpaz edin. Giləmeyvə çox şirin olduğu halda, zövqə şirin bir şirin deyil, qarışıq və steril kavanoza dökülür ki, bir çimdik sitrik turşusu əlavə edin.
Çiyələk ilə püresi bişirmək üçün necə?
Köfte üçün kiçik bir çiyələk daha yaxşıdır bir xəmirə sarılmaq daha asandır.
Tərkibi:
- un - 0, 6 kq;
- kefir - 0,5 litr;
- şəkər - 50 g;
- soda - 10 g;
- duz - 5 g;
- Çiyələk.
Hazırlıq
Soda kefirə əlavə edilir və yaxşı qarışdırılır, sonra unu tökün, duz edin və hamur yoğurun. 4 mm qalınlığında bir qaba çəkin, qələmləri yığın və yenidən yuvarlayın. Hər bir pancake, biz bir az şəkər və bir çiyələk və ya iki qoymaq, biz diqqətlə kənarları yamaq və 5 dəqiqə qaynar su qoymaq.
Çiyələk ilə bir tort bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- Çiyələk - 400 g;
- xama - 300 q;
- un - 270 g;
- şəkər - 135 qr;
- yağ - 125 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanil.
Hazırlıq
Yağı yumaq üçün yağı götürürük, 50 qrama un yuyuruq, qalanı qırmızı və otuz qram şəkər çırpılmışdır. Sonra bir yumurta əlavə edin və hamuru qarışdırın. Hamurdan düz bir tort yapar, bir filmə sarar və soyuducuya qoyuruq. Çiyələk, təmiz, əgər böyük - plitələrə kəsilmiş. Doldurmaq üçün xama, şəkər, bir yumurta və vanili qarışdırırıq. Yaxşı doldurun. Xəmir soyuducudan çıxarırıq, şəkilləniz kimi böyük bir təbəqəyə və tərəflərdən bir kənara atırıq. Hamur qoyduq, çiyələklərin bir qatına qoyuruq və xama qaynaqlarını tökürük. Biz 50 dəqiqə 180 dərəcə yandırdıq.
Şokoladda çiyələk bişirmək üçün necə?
Burada çoxlu çiyələk deyil, bütövlükdə lazımdır.
Tərkibi:
- şokolad - 200 q;
- krem 33% - 20 ml;
- pedikel ilə çiyələk.
Hazırlıq
Buxar banyosunda, şokoladın əriməsi, hər şeyin tək bir sıraya çevriləcəyi qədər krem və qarışığı əlavə edin. Çiyələk mənimdir və alternativ olaraq hər birini şokoladya qoyuruq. Siz şəkər, coconut fiş və ya qoz-fındıq bilər. Biz giləmeyləri perqamentə yaydıq və soyuqda dondurmaq üçün göndəririk.