Banan bir ekzotik meyvə sayılırsa, artıq bu dadlı zəriflik bizə bütün il boyu mövcuddur. Biz hər hansı digər meyvə kimi xam şəklində yemək üçün istifadə olunur. Və çorba bananlardan hətta hazırlanır. Aşağıda banan şorbası yemək üçün bir neçə maraqlı reseptlər gözləyir.
Banan ilə süd çorbası
Tərkibi:
- süd - 2 fincan;
- banan - 2 ədəd;
- bir portağalın qabığı;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Biz bananları təmizlədik, dilimlə kəsdik və südlə birləşdirdik (1,5 fincan). Bir qarışdırıcı köməyi ilə biz balı ilə südlə ovuşdururuq. İndi şəkər və duz əlavə edin. Turşu, qaynar su ilə yuyun və zeytun çıxarın. Bu qabığın yarısı süt-banana qarışığına əlavə edilir. Biz kütləni bir qaynağa gətirdik.
Uni qalan soyuq südlə qarışdırın. Biz bu qarışığı daim qarışdıraraq, qarışıq bir banan qabına tökürük. Bir qaynağa gətirib çıxarın - süd banan şorba püresi hazırdır. Biz onu isti, qalan doğranmış zövqlə səpdik.
Köri ilə banan şorbası
Tərkibi:
- banan - 1 ədəd;
- Yağ - 40 g;
- un - 30 g;
- süd - 100 ml;
- toyuq çörəyi - 0,5 l;
- krem - 50 ml;
- köri tozu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər çimdik.
Hazırlıq
Krem və süd ilə qarışıq toyuq suyu . Bir qızartma qabda, qızardılmış yağa əridib, qızıl rəngə qızardın. Biz kütləni bulyonlu bir tencereye keçiririk, şəkər əlavə edirik. Daim qarışdırmaq, təxminən 10 dəqiqə aşağı istilikdə pişirin. Sonra yanğından pan çıxarın, püresi banan və köri əlavə edin. Yenə yaxşıca qarışdırın və masaya xidmət edin.
Balqabaq şorbası
Tərkibi:
- banan - 2 ədəd;
- düyü - 1 şüşə;
- toyuq qanadları - 500 g;
- havuç - 1 ədəd;
- soy sousu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- konservləşdirilmiş noxud - 3 tbsp. qaşıqlar;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- köri - 1 çay qaşığı;
- isti qırmızı bibər - 1 çay qaşığı;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- Zəmanət zonası - 0,5 tsp.
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- göyərti, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq qanadları 3 litr suda bişirilir, sonra ət sümüklərdən ayrılır və parçalara doğranır. Və qanadları tamamilə tərk edə bilərsiniz. Pirinç hazırlamaq üçün hazır. Yerkökü təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və yumşaq qədər bitki yağı ilə qızardılır, sonra düyü, noxud, mısır, doğranmış banan, doğranmış sarımsağı yayır və soya sosuna tökülür. Hamısını qarışdırın və qapağın altında bir neçə dəqiqə bişirin. Bütün yaranan kütlələri bulyona köçürün, duz və ədviyyatlar əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Çorba hazırdır, masaya zəng edə bilərsiniz!