Üzümün yarpaqları əvəzsiz xüsusiyyətlərə malikdir. Təzə formada istifadə etməyə mane olan tək şey dadadır. Təbiətdə hər kəsə xoşlanmır. İlk donuqlar vurduqda giləmeyvə xoş bir dad alır. Ancaq hətta burada Kalina sevənlər xəyal qırıqlığı gözləyir. Giləmeyvə yemək uzun olmayacaq. Buna görə də, faktiki sual Viburnum giləmeyvə saxlamaq üçün necə olur?
Viburnumu toplamaq üçün ən münasib vaxt ilk frosts sonra, mərhum payızdır. Bir giləmeyvəni bir-bir seçməlisiniz. Bundan bəri, onun xüsusiyyətləri pisləşəcəkdir. Fırçayı bir buducu ilə kəsmək düzgündür.
Viburnum soyuducuda necə saxlanılır?
Evdə, giləmeyvə sərin bir otaqda və ya balkonda saxlanılır. Giləmeyvə dondurmaq üçün birbaşa əlindəki viburnum yumşaq bir qapalı konteynerə qoyulur. O, soyuducuya və ya sərin zirzəyə yerləşdirilir. Viburnumun faydalı xüsusiyyətləri bir neçə ay davam edəcəkdir.
Giləmeyvə soyuq zirzəminin olmadığı bir mənzildə saxlanıldıqda aşağıdakıları yerinə yetirirlər. Kalina paket və ya qablarda paketlenir. Yuyulan deyil, köklənməz. Onlar meyvə suyu axını qarşısını almaq üçün lazımdır. Quru giləmeyvə dondurulmasından sonra sərt qalır. Kalinin şəkərsiz qış üçün saxlanması məsələsinin cavabı.
Viburnumu şəkərlə necə saxlamaq olar?
Viburnumun faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün əlverişli bir vasitə şəkərlə ovmaqdır. Bunu etmək üçün, giləmeyvə ayırmaq, ayrı-ayrı ayrı, ayırmaq və quru etmək vacibdir. Homojen bir kütləə giləmələri çevirmək bir ələk, bir qarışdırıcı və ya bir ətdən istifadə etməklə istifadə edilə bilər. Bu vəziyyətdə sümüklər ayrı qalmaz, əks halda qiymətli suyu itirəcəkdir.
Yer kütləsi şəkərlə 1: 2 nisbətində qarışdırılır. Yəni şəkər iki dəfə çox olmalıdır. Sonra bankalarda saxlanır və soyuducuya gizlənir.
Bir çox insanlar qış üçün viburnum saxlamağı və ya çox çətin olduğunu düşünmürlər. Əslində hər şey çox sadədir və bu proses çox səy göstərməyəcək.