Qış üçün hazırlanan ağ çiçəkdən hazırlanan kompot , gözəl bir şirin, vitaminli içki olacaq, soyuq mövsümdə yay enerjisi ilə bədənimizi doldurur və susuzluğu mükəmməl susdurar.
Aşağıda, qış üçün ağ gilasın bir kompozisiyasını necə hazırlamaq və yaxınlaşdırmaq üçün tariflerimizdə sizə məlumat verəcəyik.
Ağ albalı kompotu üçün resept
Tərkibi:
- ağ albalı giləmeyvə;
- şəkərli şəkər.
Hazırlıq
Ağ şirin gilalı yuyulmuş meyvələri təmiz steril qablarda yuyub, yarısını doldurur, qaynar suya tökür və on dəqiqə qalıb. Sonra, drenaj delikli xüsusi bir qapaq istifadə edərək, sıvıyı pana geri tökün. Bir qaynağa qədər qızdırın və bir daha giləmeyvə tökün. Bu dəfə dərhal birləşdirin, bir üç litrlik kubuza iki yüz qram miqdarında şəkər əlavə edin, bir qaynağa qədər qızdırın və şərbətini on dəqiqə qaynatın. Sonra qutulara töküldük və sonra steril qapaqlar ilə gəzdirin, altını çevir və tamamilə soyuduncaya qədər isti bir batareyanın altında qoyun.
Şəkərin miqdarı dadın üstünlüklərinə görə dəyişə bilər.
Kompot sümükləri verən badam ləzzətini sevməsəniz, onu aşağıdakı reseptə uyğun hazırlamağı məsləhət görürük.
Çuxur olmadan ağ giləmeyvə kompotu
Tərkibi:
- ağ albalı giləmeyvə;
- şəkərli şəkər.
Hazırlıq
Şirin gilasın şirələri soyuq su ilə yaxşı yuyulur və çuxurlardan qurtulur. Biz onları qablarda yaydıq, litr şəklində və saf su ilə qaynadılmış bir şərbəti tökdük, litr başına üç yüz qram həcmində. Biz qablar qapaqları ilə əhatə edir və iyirmi dəqiqə üçün on, üç litr üçün sterilizasiya qoyun. Dərhal qapaqları sürüşdürün və kavanozları yuxarıya çevirin və tamamilə soyuduncaya qədər bu formada tərk edin.
Turş-şirin içkilərin sevgililəri üçün limon şirəsini ağ albalı kompotuna uğurla əlavə edə bilərsiniz.
Limon suyu ilə ağ albalı kompot
Tərkibi:
- ağ albalı giləmeyvə;
- limon;
- şəkərli şəkər.
Hazırlıq
Soyuq suda yuyulan təmiz kirazlarda təmiz kirazlar yuyulur. Gübrələrin sayı hazırlanmış komponun istənilən konsentrasiyasına əsasən müəyyən edilir, amma qabları ən azı yarıya qədər doldurmaq lazımdır. Şəkər şərbətinin hazırlanmasında təmizlənmiş suyun bir tenceresine tökün, suyun litr başına üç yüz qram həcmində şəkər çəkin və təzə sıxılmış limon suyunun hər bir litrinə bir çay qaşığı əlavə edin. Tərkibindəki məzmunu beş dəqiqə bişirin və meyvələrlə qablar üzərinə tökün. Kavanozları qapaqlar ilə əhatə edin və sterilizasiya üçün isti su ilə bir konteynerə yerləşdirin. Əgər litr bankalarından istifadə etsəniz, bu proses yalnız on dəqiqə çəkəcəkdir. Üç litrlik bidonların ən azı iyirmi dəqiqə boyunca sterilizasiya edilməsi lazımdır. Zamanın sonunda dərhal qapağı açın və qarışqaları kompotu tərs ilə aşağı çevirərək soyutma üçün buraxın.
Təzə nanə bir neçə ağcaqayın ağ gilasın içərisinə qoyulması, qışda hazırlanmış içkilərin qeyri-adi təzə və orijinal dadından istifadə edə bilərsiniz.
Qış üçün nanə ilə ağ albalı kompot
Tərkibi:
Bir üç litrlik kavanoz hesablanması:
- ağ albalı giləmeyvə - 1,3 kq;
- nanə parçaları - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 320 g;
- təmizlənmiş su - 1,5 l.
Hazırlıq
Təmiz üç litrlik kavanozun altındakı nanə sprigs döşək və yuyulmuş ağ albalı dökün. Təmizlənmiş suyu tencereye dökün, şəkər əlavə edin və beş dəqiqə bişirin. Sərinləmək üçün on dəqiqə veririk və bir qabda giləmeyvə tökün, bir qapaq ilə örtün və iyirmi dəqiqə buraxın. İndi biz iyirmi dəqiqə üçün kompot ilə jar ehtiva edir və sonra qapaq ilə əhatə edir. Biz onu sərinləyin və saxlayaq.