Balqabaqı necə saxlayırıq - yığılmış bitkilərin qorunması üçün ən yaxşı yollar

Yaz sakinlərinin və təcrübəli yükləyicilərin başlanğıcıları balqabaqın necə saxlanılacağı barədə məlumatlandırmaq üçün tərəvəzin özünəməxsus görünüşünü uzun müddət saxlayır və baharınadək qiymətli və qidalı xüsusiyyətlərini ödəyir. Müvafiq şərtləri təmin etmək, özəl mülkiyyətdə və şəhər mənzilinin şərtlərində ola bilər.

Evdə balqabaq saxlamaq üçün necə?

Evdə qış üçün balqabağın düzgün saxlanılması ideal daxili istilik şəraitinin yaradılması və mükəmməl nəticə təmin edəcək tələblərə cavab verməkdir.

1. Mühüm məqam düzgün məhsuldur . Dondurma üçün meyvələrin alınmasına icazə verilmir, eyni zamanda, sellülozun zövqünü yaxşılaşdıran bitki yetişdirməyə üstünlük verilir.
2. Ideal quru olmalıdır ki, quyruqlar balqabağı əlaməti olan quyruğu toplusunu saxlamaq üçün əmin olun.
3. Toplanan meyvələr günəşdə bir az qurudulur, sahəsi isə sərin, qaranlıq və quru yerə aparılır.
4. Balqabaq saxlanmasının ideal temperaturu +5 ilə +10 dərəcə arasındadır.
5. Müvafiq yer quru zirzəmi və ya soyuq bir zirzəmi olacaqdır, ancaq belə olmadığı halda, mənzildə optimal şərait təmin edə bilərsiniz.

Bir mənzildə qış üçün bir balqabaq necə saxlanılır?

Zirzəmi və ya zirzəmi yoxdursa, balkanın mənzildə saxlanmasını təmin edə bilərsiniz. Bəzi sirləri bilmək uzun müddət tərəvəzin təzə dadını, bütün qiymətli xüsusiyyətlərini və vitaminlərini orijinal formasında saxlamaq mümkün olacaq.

1. Meyvələri qorumaq üçün ən yaxşı yolu, onları şüşəli bir balkon və ya lojiqə yerləşdirməkdir. Bunu etmək üçün, hər bir balqabağın bir parça ilə örtülməsi və bir-birindən bir neçə məsafədə mərtəbəyə və ya rəflərə qoyulması lazımdır. Şiddətli donlarda tərəvəz dondurmadan saxlayır, isti bir şeylə tamamilə sarılır.
2. Bir balkonun yoxluğunda, bir sərin qaranlıq kilerdə bir balqabaq qoymaq olar. +15 dərəcə istilikdə olsa da, meyvələr yaxşı işlədilir, əgər onlar işıqdan qorunarsa.
3. Təzə tərəvəzlərin qorunması üçün heç bir şərait yoxdursa , hamurun quruducu və ya sobada qurudulması və sonra quru və qaranlıq yerdə saxlanması üçün qoyun.

Mənzildə bütün balqabağı necə saxlamaq olar?

Bütün balqabağı necə saxlayacağına dair məlumat, mümkün qədər uzun müddət ərzində bir mənzildə tərəvəz saxlamaq üçün kömək edəcəkdir.

1. Mənzildə qışda balqabağın düzgün saxlanması hər bir meyvəni kağız ilə sarar və ən soyuq divarın yaxınlığında yerə yerləşdirilə bilər.
2. Balqabağı radiatorların yaxınlığına və ya birbaşa günəş işığına qoymayın.
3. Pumpkin bükülməz, ancaq bir-birindən təxminən 10 sm məsafədə meyvə qoyaraq, yalnız sıx bir parça ilə örtülmüşdür.
4. Meyvələri birbaşa yerə yerləşdirə bilməyəcəksiniz: kontrplak, lövhələr, palet və ya ən azı bir kağızdan ibarət olan bir təbəqəni yığmaq lazımdır.
5. Otaqda müntəzəm temperatur və rütubətin saxlanılması vacibdir.

Bir balqabaq kəsilməməsi necə?

Növbəti bölmə balqabağın kəsildikdən sonra necə saxlanılacağını müəyyən etməyə kömək edəcək. Eyni zamanda vəzifə çətinləşir və belə bir tərəvəzin qorunma müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azalıb. Qoruyucu peelin bütövlüyü pozulur və uzun müddət saxlanılırsa, sellüloz tezliklə kalıplaşmağa başlayır, çürüyür və ya azalır, nəmi itirir.

1. Depolanmadan əvvəl kəsilən balqabaq toxumaların bərabər olan lifli ətindən qurtulmasına səbəb olur.
2. Kesilmiş balqabağın saxlanılmasını uzatmaq, bütövlükdə dilim və balqabağı bağlamaq üçün lazım olan qida filminə kömək edəcək.
3. Bitkilərin tərkib hissələrinin qorunması üçün daha az və ya daha effektiv bir yoldur halqalar və ya folqa kəsilməklə lobulları əhatə edir.
4. Düzgün hazırlanmış pəncərələr balkonda və ya lojiqada yerləşdirilir və ya soyuducuya yerləşdirilir, bu da mühafizənin ən yüksək prioritetidir.

Soyuducuda kəsilmiş balqabağı necə saxlamaq olar?

Meyvə meyvə yarım və ya kiçik hissələrə bölündükdən sonra soyuducuda bir balqabağı necə saxlaya bilərsiniz.

1. Toxumdan bəslənən balqabağın boş iç bədəni təmizləyin.
2. Qidalanma filmi ilə bükülmüş yarım və ya dilimləri sıx bir şəkildə kəsib, sonra alt şelfə və ya tərəvəz bölməsinə yerləşdirilir. Bu şəkildə dolanır, dilimlənmə iki həftəyə qədər saxlanıla bilər.
3. Folqa içərisinə bükülmüş balqabağın yarısı və ya dilimləri və bəzən sarğı dəyişdirsə, bitki bir ay ərzində təzə və sağalmaz qalacaq.
4. Meyvənin susuzluğunu qorumaq və havalandırma otağı olan qurğuların susuzluğunun qarşısını almaq üçün bitki yağı ilə sarılmadan əvvəl dilimlər yağlana bilər.

Dondurucuda bir balqabaq necə saxlanılır?

Qışda balqabağ üçün düzgün saxlama şəraitinin təzə olmasını təmin etmə imkanı yoxdursa və dondurucuda boş yer varsa, tərəvəz dondurulmalıdır.

1. Balqabaq əvvəlcədən tam təmizləndikdən sonra dondurulur. Bunu etmək üçün, yalnız toxumları liflərlə təmizləməyin, eyni zamanda xarici sərt dəri kəsməyin.
2. Nəticədə pulpa kublar, brusochki və ya plitələrə kəsilir, bir qatlı bir şelfin içərisinə qoyulur və 12 saata ayrılır.
3. Dondurucuda balqabağın daha çox saxlanması dondurulmuş kəsiyi paket və ya konteynerə dökərək təmin edilir. Bu formada məhsul ən az bir il saxlanmalıdır.
4. Dondurmaq istəyirsinizsə, porsiyon və ya paketlərdə püresi bişirin.

Bodrumda bir balqabaq saxlamaq üçün necə?

Bitkinin təzəliyini və qiymətli xüsusiyyətlərini qorumaq üçün ən optimal və düzgün yol balqabağı bodrumda saxlamaqdır. Belə bir ehtiyatın mövcudluğunda qiymətli meyvələri uzun müddət mümkün qədər səmərəli şəkildə saxlamağa imkan verəcəkdir.

1. Kabak tercihen kağız və ya saman ilə örtülmüş rəflərdə saxlanılır.
2. Balqabaq kuyruğu var. Meyvələr bir-birinə toxunmamalı və tonoz divarları ilə əlaqələndirilməlidir.
3. Məhsul yığılmadan əvvəl, zirzəmidən əhəng ilə işlənmiş, qurudulmuş və havalandırma sistemi təmizlənmişdir.
4. Otaq optimal temperaturda +5-dən +10 dərəcə və rütubətdə isə 75% -də saxlanılır.
5. Bir bitkini tərtib etmək üçün bir yer seçərkən, mərtəbədəki temperatur fərqi və anbarın tavanını nəzərə al.
6. Soyuq şaxtalı havalarda, meyvələr isti bir şey ilə örtülmüş, qızdırılır.

Bir olgunlaşmamış balqabağı necə saxlamaq olar?

Bəzən hava şəraiti meyvələrin saxlanılmasında lazım olan mikroiqlimin düzəldilməsinə ehtiyac duyduqdan qabaq məhsul yığımını qabaqcadan keçirir. Bir balqabağın necə saxlanacağı haqqında, o, aşağıda göstərilən paraqraflarda adi haldan daha yaxşıdır.

1. Əvvəlcə onlar meyvələrin həqiqətən yetkin olmadığına və fərdi saxlama şəraitinə ehtiyac duyduqlarına əmin olurlar. Bunu etmək üçün, kökləri, yaşıl və tamamilə qurudulmayan, təkrarlanmayan nümunələrə nəzər yetirin. Yetişməmiş muscatel balqabağı yerlərdə qalıcı olan qaşıq rənginə görə qiymətləndirilir.
2. İsti havada, bir müddət olgunlaşmamış balqabaq günəşə çıxarıla bilər.
3. Soyuq hava başlanğıcından sonra, olgun nümunələrdən fərqli olaraq, yararsız meyvələr sabit temperaturda 15-18 dərəcə olan bir otaqda yerləşdirilir. Soyuq şəraitdə bu balqabaq daha qısa müddətdə saxlanılır və prioritet istifadə tələb edir.