Balqabaqlı düyü püresi, yalnız aclıq hissini səmərəli şəkildə təmin edən bədənə fayda verəcək mükəmməl balanslaşdırılmış səhər yeməyi və ya yeməkdir. Parlaq tərəvəz küspesi ağız suyu səthinə baxmaq və iştaha və qidalandırıcı dad verməkdir.
Balqabaq ilə düyü püresi bişirmək üçün necə?
Balqabaqlı düyü püresi hazırlamaq sadə bir prosesdir, lakin resept hazırlamaq üsulunu və düzgün toxumasını almaq üçün bəzi sirləri və lezzetlərin mükəmməl dadını bilmədən daha çətin olacaq.
- Maye bazası olaraq, süddən, yalnız sudan və ya iki növ maye qarışığından istifadə edə bilərsiniz.
- Süd və su miqdarı balqabağın susuzluğundan, miqdarından, düyünün keyfiyyətindən və yemək istənilən son dokusundan asılıdır.
- Pirinç dəfələrlə suda yuyulur və balqabaq soyulur və elyaflarla soyulur.
- Tərəvəz əti kublara kəsilir və ya dilimlərin bütövlüyü vacib deyilsə, grater üzərində itaət edin.
- Balqabaq ilə düyü püresi, yemək prosesində bir az vanil əlavə etsə və bir dilim yağı xidmət etməzdən əvvəl qeyri-adi bir qoxu əldə edər.
Süd üzərində balqabaq ilə düyü püresi - resept
Çox dadlı və ən qidalı südün üzərindəki balqabaqlı düyü püresi. İstəsəyəm, balqabağın miqdarı bitkinin susuzluğunu nəzərə alaraq və bir az az su əlavə edərək artırıla bilər. Vanilin əvəzinə vanil şəkər də istifadə olunur, yeməklərin son mərhələsində və ya xidmət etmədən əvvəl onları qidalandırır.
Tərkibi:
- düyü - 200 g;
- balqabaq - 220 g;
- süd - 2 fincan;
- su - 1 şüşə;
- şəkər - 20-50 q;
- vanilin - çimdik;
- yağ, duz.
Hazırlıq
- Suyun təmizliyinə qədər düyü krupla yaxından durulayın.
- Bir çox qaynar su dökün və rütubətdən əvvəl tantalize edin.
- Qaynadılmış süd əlavə edin, kublar və ya grater ilə kəsilmiş balqabaq kəsilmişdir.
- Tuz və vanilin bir çimdikdə bir çəngəl atın, məzmunu tatlandırın və yarmalar təxminən 15 dəqiqə yumşaq qədər qarışdırıncaya qədər orta qaynaq ilə bişirin.
- Balqabağı olan digər 15 dəqiqə süd düyü püresi qapaq altına daxil edilməlidir.
Suda balqabağı olan düyü püresi
Sütsüz balqabaqlı düyü püresi daha az kalorili, pəhriz, postada pişirməyə uyğun və ya bir səbəbdən süt məhsullarını istifadə etməyənlərin menyusuna daxil olur. İstədiyimizdə, yeməyin tərkibi əvvəlcədən yuyunan quru ərik, quru, mayonez və ya qoz-fındıq ilə təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- düyü - 200 g;
- balqabaq - 300 q;
- su - 3 fincan;
- şəkər - 50 g;
- vanilin, duz.
Hazırlıq
- Qaynar su ilə əvvəlcədən yuyulmuş düyü kələmini duz edin, az bir duz əlavə edin və qarışdıraraq sakit odda 10-15 dəqiqə bişirin.
- Balqabaq kublarını təmizləyin və kəsin, düyüə tava göndərin, dadmaq üçün bir çimdik vanillin və qəlib şəkərini əlavə edin.
- 10-15 dəqiqə yeməyi hazırlayın.
- Balqabağı ilə düyü püresi 10 dəqiqə qapaq altında qızardılmışdan sonra plitələr üzərinə yayılıb, masaya servis edilir.
Balqabaq və alma ilə düyü püresi
Bir alma və balqabaqlı gündəlik gündəlik ev menyu düyü püresi. İstilik həm süd, həm də suda və ya təsadüfi nisbətdə iki maye tərkib hissəsi istifadə edilə bilər. Lazım olan maye miqdarı bir neçə santimetr üçün gəmi məzmununu əhatə etməli olmalıdır.
Tərkibi:
- düyü - 200 g;
- balqabaq - 300 q;
- alma - 300 g;
- su - 150 ml;
- süd - 2 fincan;
- şəkər - 100 g;
- bitki yağı və ya krem - 80 g;
- duz.
Hazırlıq
- Qatı bir dibli qızdırılmış qazan və ya stewpotda yağ və bişmiş balqabaq əlavə edin.
- Sonra alma kublarının qatını yuyun və düyünü yuyun.
- İşıqlı südün su ilə qarışdırılması, bir az duz əlavə edilməsi, şəkərin əlavə edilməsi və gəminin tərkibinə daxil olan qarışığı tökmək. Lazım olsa, daha çox su və ya süd əlavə edin.
- Toxuculuqdan aşağı temperaturda taxılın yumşaqlığına qədər itələyin.
- Alma və düyü ilə hazırlanmış balqabaq püresi hazırlamaqda son mərhələdə, qapaq və kilimlə örtülmüş odundan çıxarılır və 10-15 dəqiqə ərzində buxarlanır.
Balqabaq və üzümlü düyü püresi
Ləzzətli və qidalı balqabaqlı şirin düyü püresi, aşağıdakı reseptə uyğun hazırlanmışdır. Bu halda çörəklər çuxur olmadan yuyulmuş və yüngül buxarılan maya ilə təzələnir. Yəqin ki, hazırlanmış zəriflik istənilən strukturunu əldə etmək üçün qaynama prosesində bir az daha süd əlavə etmək lazımdır.
Tərkibi:
- düyü krupu - 0,5 gözlük;
- balqabaq - 300 q;
- süd və su - 1 şüşə;
- şəkər - 20-50 q;
- Üzüm - 1-2 hovuzu;
- yağ, vanilin, duz.
Hazırlıq
- Qarışığı qaynar su ilə yuyun, duz əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
- Balqabaq, isti süd, vanilin və şəkər əlavə edin.
- Hazırlanmış üzümləri atın və taxıl və balqabağın yumşaqlığı təxminən 15 dəqiqə qədər çörəyi sakit qaynar bişirin.
- Mövcud olduqda, kərə yağı ilə təzə balqabağı olan ləzzətli düyü püresi.
Balqabağı ilə darı-düyü püresi
Dadı və xüsusilə qidalı ən balanslı düyü və darı ilə balqabaq püresi . Yemək, ənənəvi olaraq şəkərlə şirinləşdirilə bilər və ya yemək daha da faydalı və dadlı edəcək aromatik çiçəkli balı xidmət edərkən bir boşqabda dad əlavə edə bilərsiniz. İstilik müalicəsindən sonra, qida ilə doldurulmalı və tərkibi 15-20 dəqiqə içində doldurulmalıdır.
Tərkibi:
- düyü və darı - hər biri 0,5 stəkan;
- balqabaq - 200 q;
- Süd və su - 1,5-2 fincan;
- şəkər və ya bal - dadmaq;
- yağ, duz.
Hazırlıq
- Hərtərəfli darıq yuyulur və düyü su və süd bir qarışıq tökmək, bir qaynar verir.
- Yeməkləri tökmək, dadmaq üçün şəkər əlavə edin, dilimlənmiş balqabaq kublarını, taxıl və tərəvəz yumşaqlığına bükün, bəzən qarışdırın.
- Hazır olduqda, yağ əlavə edin və isti bir şey olan qapaq ilə örtülmüş konteynerə sarın.
Bir çanta içində balqabaq ilə düyü püresi
Fırında bir qabda bir balqabaq ilə bişirilmiş düyü püresi inanılmaz xüsusiyyətlərə sahib olur. Qida zəngin dadı və gözəl ətri sobada ənənəvi yeməklə əldə edilən məhsullarla müqayisə edilə bilməz. Bu vəziyyətdə istənilən təcrübələr əla təsir göstərir: quru meyvələr, meyvə dilimləri və ya digər maddələr əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- düyü - 1 şüşə;
- balqabaq - 250 q;
- süd - 450 ml;
- şəkər - dadmaq;
- yağ, duz.
Hazırlıq
- Böyük bir çanta və ya iki porsiyonda, yoğrulmuş düyü və balqabaq kublarını tökün.
- Bir qaynağa süd gətirib, duz əlavə edin, şəkər əlavə edin və qazanın tərkibini qarışdırın.
- Gücü bir qapaq ilə örtülüdür və bir çörək qapağına yerləşdirilir.
- Balqabaqlı düyü püresi fırında 40 dəqiqə 180 dərəcə bişirilir.
Qurudulmuş balqabağı ilə düyü püresi
Balqabaqlı düyü püresi, onun reseptinin yanında qeyd ediləcək, qurudulmuş tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Yemək təzə tərəvəz dilimləri ilə yanaşı, daha az dadlı və eyni faydalı deyil. Balqabaq və quruduqdan sonra bütün əvəzsiz xüsusiyyətlərini saxlayır və kulinariya kompozisiyalarını vitaminlər anbarına çevirir.
Tərkibi:
- düyü - 1 şüşə;
- balqabaq qurudulmuş - 2 hovuzu;
- süd - 3-4 gözlük;
- su - 1 şüşə;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıq və ya dadı;
- yağ, duz.
Hazırlıq
- Yuyulmuş düyü qaynar su ilə dökülür və nəm udulmuşa qədər qaynadılır.
- İsti süd, qurudulmuş balqabaq, duz və şəkər əlavə edin.
- Yumşaq və qaynar pirinç qədər aşağı istilikdə pişirici ilə pişirin.
- Hazırlıq mövsümü ilə yağlı püresi və dərhal xidmət edir.
Körpə üçün balqabağı ilə düyü püresi
Yaşlı uşaqlar üçün ləzzətli vitamin yeməyi üçün hər hansı bir resept uyğun gəlir. Körpə üçün balqabaq ilə düyü püresi bir qədər fərqli hazırlanır. Nadir hallarda şəkər və duz əlavə olunur və itkin şirinlik qiymətli tərəvəz pulpa ilə kompensasiya olunur. Dadı üçün, ana süd və ya süd formulası əlavə edilir.
Tərkibi:
- düyü - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- balqabaq - 80 g;
- ana südü və ya qarışıq - 1-3 st. qaşıqlar;
- su - 1 şüşə.
Hazırlıq
- Krupu su ilə durulayın, qızardılmış balqabağı əlavə edin və taxıl və tərəvəz yumşaqlığına qədər bişirin.
- Bir qarışdırıcı ilə qaynadılmış kütləni kəsin və ya ələkdən keçirin.
- Küteyi istənilən toxumaya süd və ya sütlü bir qarışıq ilə sulandır.
Fırında bişmiş balqabaq düyü püresi
Hər hansı bir gündəlik və ya şən seqmentə möhtəşəm bir əlavə, bütün bitki meyvəsi kimi sobada bişmiş balqabaqda dadlı düyü püresi olacaq. Bu vəziyyətdə düyü krupu düzgün hazırlanmış qurudulmuş meyvələr, incə doğranmış alma və ya seçdiyiniz digər meyvələrin dilimləri ilə tamamlanır.
Tərkibi:
- düyü - 2 fincan;
- balqabaq bütün - 2 kq;
- süd - 2 fincan;
- neft - 50 g;
- quru meyvələr - 2 hovuzu;
- alma - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g və ya dadmaq;
- duz, vanil, qoz-fındıq.
Hazırlıq
- Balqabağı yuyun, üstü bir qapaq şəklində kəsin və toxumu toxum ilə qırx edin.
- Yumaqlanmış düyüləri dilimlənmiş alma, quru meyvələr, şəkər və duz ilə qarışdırın, balqabağa qoyun.
- Bütünləri südlə doldurun, yağ əlavə edin.
- Balqabağı bir qapaqlı "qapaq" ilə örtün, folqa ilə sarın və 60-80 dəqiqə üçün 200 dərəcə bir sobada bir pişirmə qabına qoyun.
Multivarkda balqabaqlı süd düyü püresi
Balqabaqlı düyü püresi çoxkaraqlı şəkildə asanlıqla və lazımsız narahatlıq olmadan hazırlanır. İstilik müalicəsi zamanı südün qabdan qaçmasını maneə törətmək üçün, kətanın kənarlarını yağ və ya bitki yağı ilə yağıra bilərsiniz. Yağda dilimlənmiş bir qızartma balqabağı yeyib xüsusi bir dad əldə edilir.
Tərkibi:
- düyü - 1 şüşə;
- balqabaq - 300 q;
- süd - 3 gözlük;
- neft - 50 g;
- şəkər - 50 g və ya dadmaq;
- duz, vanilin.
Hazırlıq
- Balqabağı pulpasını kəsin, 15 dəqiqə "Pişir" üzərinə qızartın.
- Durulanmış krup, süd, şəkər, vanilin tuzu əlavə edin.
- Cihazı "Milk püresi" rejiminə köçürün, qabağın kənarlarını yağla yağlayın və siqnə qədər yeməyi hazırlayın.
- Piyi "isti" üzərinə başqa bir 15 dəqiqə buraxın.
Mikrodalğalı sobada balqabağı ilə düyü püresi - resept
Çörək ilə mikrodalğada balqabaq püresi hazırlamaq asan və xüsusilə tezdir . Rezeptanı yerinə yetirmək üçün mikrodalğalı qurğunun qapağı ilə xüsusi bir qaba ehtiyacınız var. Yemək laconically edilə bilər və ya tərkibinə ətirli quru meyvələr, giləmeyvə və ya alma, armud, ərik və ya şaftalı incə doğranmış dilim əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- düyü - 0,5 fincan;
- su - 1 şüşə;
- süd - 250 ml;
- balqabaq - 200 q;
- neft - 30 g;
- şəkər - dadmaq;
- duz, vanil.
Hazırlıq
- Balqabaq kublar ilə qarışdırılmış düyü yuyun, şəkər, vanilin və duz əlavə edin, qarışdırın, suyun üzərinə atın və zaman zaman kütləni qarışdıraraq taxılın yumşaqlığına qədər təxminən 20 dəqiqə qapaq altında bişirin.
- Sütə duz və 5 dəqiqə yeməyi bişirin.
- Yağı ilə püresi xidmət edin.